Meta jkollna numru tajjeb ta 'pancakes friski f'idejna, l-ewwel ħaġa li rridu insajjru hija soppa, u aħna ngħidulek kif għandek tagħmel din is-soppa delikata fir-riċetti tagħna.
Riċetta ta 'soppa tal-faqqiegħ minn podborozovikov frisk
Ingredjenti:
- poderezozoviki frisk - 450 g;
- basal - 1 pc;
- patata - 3 biċċa;
- tewm żgħir - 2 snien;
- melħ tal-kċina - għad-togħma;
- weraq tal-weraq - 1 pc;
- krema qarsa (20%) - 130 g;
- tursin aħdar u kosbor - għal 4-5 fergħat.
Preparazzjoni
L-minkbejn aħsel b'attenzjoni, żidhom ma 'borma kbira u għadu jagħli f'ilma żgħir immellaħ għal 25 minuta. Sussegwentement, armi l-kontenuti tal-pan f'taħlita ta 'l-ilma u tkessaħ il-faqqiegħ taħt nixxiegħa ta' ilma ġieri. Issa aqta 'l-podberozoviki f'biċċiet żgħar arbitrarji, żidhom f'tazzna iżgħar, ferra 2 litri ta' ilma u għal darb'oħra issettja biex issajjar anki għall-istess ħin. Imbagħad agħti hawn porzjon żgħir ta 'patata mqaxxra mhux imqaxxra, kubi ta' basal frisk, poġġi weraq ta 'weraq u żid soppa mat-togħma tagħha. Meta l-patata tkun nofs lest, fil-pejst, agħfas mill-istampa tas-snien tat-tewm żgħir u agħti l-krema qarsa hawn. Nġibu l-patata għar-rieda sħiħa tagħha, żid il-ħodor imqattgħin tal-kosbor bil-tursin u aqlaq il-hotplate u ħalli l-qamħ tas-soppa taħt l-għatu għal madwar 10 minuti.
Delicious faqqiegħ krema soppa magħmula minn chanterelles u fniek
Ingredjenti:
- podberezoviki - 250 g;
- chanterelles - 250 g;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- basal (kbir) - 1 pc;
- krema grassa - 180 ml;
- Żejt tal-ġirasol - 30 ml;
- melħ - biex togħma;
- taħlita ta 'bżar - biex togħma;
- ħodor tax-xibt - 0,5 tufts.
Preparazzjoni
Żewġ tipi ta 'faqqiegħ jinħaslu sewwa u ħallihom jinxfu ftit. Aktar aħna itħnuhom b'biċċiet żgħar, li aħna mbagħad fry fuq ammont żgħir ta 'żejt tal-ġirasol, sakemm l-assortiment tal-faqqiegħ tagħna jibda jonqos. Imbagħad żid il-karrotti maħkuka b'mod fin bil-basal imqatta 'fin, sprinkle il-melħ kollu, taħlita ta' diversi bżar u kompli fry sakemm il-kontenut tad-deheb tal-ħxejjex introdotti. Inpoġġu 1/3 tal-faqqiegħ imwarrba u niddependu l-bqija fi skutella kbira tal-blender u jegħlbuha kollha għall-istat tal-patata.
F'potka żgħira, żid il-patata mqatta 'flieli, ħalliha bi 1.5 litri ta' ilma, żid il-melħ tal-kċina u għalli sakemm il-preparazzjoni tal-ħxejjex. Imbagħad nieħdu tgħaffiġ u għaqqad dan id-dritt fil-brodu tal-patata. Issa nimxu l-pate tal-faqqiegħ hawn u ħalltuh kollha flimkien nicely. Ixgħel il-pjanċa tal-hotplate, aqla 's-soppa, nidħlu fiha krema grassa u hekk kif tibda togħlija. Qegħdin nimponu soppa tal-krema fi pjanċa, fiċ-ċentru ta 'dixx npoġġu kuċċarina tal-faqqiegħ pospost u nilħqu l-ħxejjex imqatta' fin tal-bużbież.
Is-soppa bil-patata mqaxxra f'sistema ta '
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-foresta (podberezoviki) - 350 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- butir - 40 g;
- patata - 3-4 biċċiet;
- melħ tal-kċina - għad-togħma.
Preparazzjoni
L-minkeb huma maħsula, imnaddfin bir-reqqa, maqtugħin b'mod arbitrarju u mgħaddsin fl-ilma tax-xorb, jitferra 'f'diversi stadji. Issettja l-mod "Quenching" u issajjar il-faqqiegħ fragranti tagħna 40 minuta. Sussegwentement, aqta 'l-multivark u żid ma' dak diġà mbaxxa fuq il-qiegħ tal-podberezovikam, maqtugħa f'ċriek irqiq ta 'karrotti friski u nofs anelli tal-basal. Warajhom, aħna npoġġu fis-soppa kubi kbar ta 'patata prima, poġġi biċċa biċċerija u żid mal-melħ tal-kċina tal-soppa. Waqqafna l-arloġġ multivar għal 40 minuta oħra u stenna. Meta jkun għadda ż-żmien stipulat, nieħdu l-iskutella bis-soppa ppreparata mill-appliance, daħħal il-blender fih u għeleb il-kontenuti kollha għall-istat ta 'purè omoġenju. Iservu dan id-dixx l-ewwel mill-isbaħ bit-tip favorit ta 'ħodor friski!