Soppa tal-papra - riċetti

Laħam tal-papri domestiku huwa prodott mill-isbaħ mhux biss għall-preparazzjoni ta 'platti tal-ikel festivi, iżda wkoll għal kuljum, inklużi sopop. Is-sopop tal-papri mimlija huma speċjalment tajbin u anke utli fix-xitwa fi klima kiesħa.

Hawnhekk hawn ftit riċetti ta 'soppa sempliċi minn papra.

Naturalment, huwa l-aħjar li tagħżel laħam frisk imnaddaf tal-papra, għalkemm huwa wkoll frisk iffriżat. Il-papri l-aktar Delicious huma żgħar, ta '3-4 xhur.

Soppa tal-piżelli ħafna fit-togħma bil-papra - riċetta

Ingredjenti:

• flett tal-papra - 400 g;
• basla - 1 pc;
• karrotti - biċċa 1;
• Piżelli niexfa - ħġieġ 1;
• ħwawar niexfa mhux maħduma (il-warda tar-rand, il-piżelli tal-bżar iswed, il-qronfol, il-kemmun, il-kosbor);
• Ħodor friski;
• tewm;
• lumi;
• crackers segala homemade.

Preparazzjoni

Saħħan il-piżelli għal mill-inqas 3 sigħat f'ilma jagħli, imbagħad laħlaħ u issajjar f'ħawwad sal-berġa sa soft (iżda mhux għal patata mgħaffġa).

Laħam tal-papra, maqtugħ fi strixxi qosra, jitferra f'panza b'1.5 litru ta 'ilma, wara li jagħli, inaqqas in-nar u sajjar għal 10 minuti, jiġbor ix-xaħam u l-ħsejjes. L-ewwel brodu huwa xaħmi wisq, jiġi mbattal (imur għall-annimali tal-għalf), għal darb'oħra ferra l-laħam bl-ilma u għalli f'ħawla sakemm tkun lesta b'borża sħiħa u zunnarija imfellel. Żid ukoll ħwawar mal-brodu. Il-bozza tintefa ', fil-borma bil-brodu npoġġux l-ammont mixtieq ta' piżelli lesti mħallta. Aħna pour soppa fi tazzi jew pjanċi, poġġi porzjon ta 'lumi f'kull wieħed, staġun b'ħxejjex imqattgħin u tewm. Tista 'tbexxex bil-ġobon maħkuk.

Soppa tal-papra bit-taljarini - riċetta fl-istil Pan-Asjatiku

Ingredjenti:

• flett tal-papri - 400 g;
• noodles - 2 porzjonijiet;
• basla - 1 pc;
• Frott imsajjar bil-brandi - 30 ml;
• bżar aħmar ħelu - 1 pc;
• ċirasa chereshkovy - 2-3 zkuk;
• bżar aħmar jaħraq;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• żejt tal-ġulġlien;
• Zalza tas-sojja ;
• lumi u / jew ġir.

Preparazzjoni

Aħna maqtugħu patroċji fi strixxi qosra jew biċċiet żgħar tawwalin, bżar ħelu u basal - bi qatgħat qosra. Tisjir fi saucepan. Ukoll jisħon Żejt tal-ġunġlien u laħam tal-papri tal-fry bil-basal u l-bżar. Qali tal-qali spiss jitħawwad. Pour brandy, soy sauce u 250 ml ta 'ilma jagħli għal kull porzjon. Aħna insajjru għal 15-20 minuta bl-inqas sħana. Aħna agħlaq is-soppa b'għatu.

Saħħan it-taljarini f'ilma jagħli (5-12-il minuta, bħas-soltu) u poġġiha lura f'koller.

Qiegħed il-porzjon meħtieġ tat-taljarini fi kikkra tas-soppa u ħallih bis-soppa sħuna imsajjar. Staġun bil-bżar aħmar jaħraq, karfus imqatta 'u tewm. Żid ukoll meraq tal-lumi u / jew meraq tal-ġir.