It-taljarini tas-soppa magħmula mill-bniedem, li r-riċetta tagħhom tista 'tkun utli għal dawk kollha li jħobbu l-ikel b'saħħithom u bnin, hija ċ-ċavetta għal kors tal-ewwel Delicious. Minkejja l-fatt li r-riċetta għal taljarini homemade tista 'tkun differenti għal kull mara tad-dar, hemm regoli ġenerali, li mingħajrhom huwa impossibbli li dan id-dixx jiġi delikat.
Ir-riċetta għat-tisjir ta 'noodles homemade, ippreżentata hawn taħt, tinsa għal dejjem sopop bla togħma jew platti sekondarji bil-parteċipazzjoni tagħha.
Preparazzjoni ta 'taljarini fid-dar
Ingredjenti:
- dqiq (l-ogħla grad) - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
Ħjar tal-bajd magħmul mill-homemade, li r-riċetta tiegħu tikkonsisti minn tliet ingredjenti biss, tista 'sservi bħala l-bażi għall-ewwel, u dixx sekondarju sħiħ.
Biex tagħmel dawn it-taljarini huwa neċessarju li l-għaġina titħejja. Biex tagħmel dan, fid-dqiq tal-għoljiet għandha titferra ftit bit-tarjola bil-bajd tal-melħ, u ħallat bir-reqqa t-taħlita li tirriżulta sakemm l-għaġina tispiċċa. Jekk il-bajd ma jkunx biżżejjed u l-għaġina ta 'l-għaġina, tista' żżid ftit ilma fit-temperatura tal-kamra mad-dqiq.
L-għaġina lesta għandha titgeżwer f'film u tagħtih siegħa biex tistrieħ, wara li tnaqqas il-biċċa li tirriżulta f'ħafna partijiet indaqs.
Kull parti għandha tiġi rrumblata rqiq u maqtugħa fi strixxi. It-tiben għandu jitqiegħed fuq ix-xugaman u ħallih jinxef, wara li tista 'tneħħi t-tiben f'post xott jew issajjar minnufih.
Kif tistgħu taraw, it-tħejjija ta 'għaġina għal taljarini homemade tieħu ftit ħin, iżda tali dixx iġib ħafna ferħ aktar minn dak mixtri f'ħanut.
Preparazzjoni ta 'taljarini magħmulin mill-dar bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ħodor - 50 g;
- taljarini homemade - 300 g.
Preparazzjoni
Biex tipprepara t-taljarini ma 'tiġieġ, għandek tibda bil-taljarini homemade, li l-preparazzjoni tagħhom hija deskritta hawn fuq. Meta n-noodles
Filwaqt li l-brodu tat-tiġieġ qiegħed jitħejja, tieħu ħsieb il-bqija ta 'l-ingredjenti. Laħlaħ u tneħħi l-ħxejjex, imbagħad ixqtelhom f'nofs anelli. Imsaħ il-brassika b'mod fin u waqqafha fi skutella separata.
Neħħi l-laħam mill-brodu, u żid il-ħxejjex mal-likwidu li jirriżulta u sajjar għal 10 minuti. Wara dan, żid it-taljarini mal-brodu u issajjar għal madwar 7 minuti.
Iservu soppa taljarini bil-laħam u l-ħxejjex aromatiċi, jekk trid, tista 'żżid ftit meraq tal-lumi għal kull servizz.
Ibbażat fuq it-taljarini lesti inti tista 'issajjar sopop bil-brodu tat-tiġieġ, jew taljarini soppa tal-faqqiegħ .