Xi kultant irrid nagħmel xi ħaġa ħafifa, iżda fl-istess ħin niltaqa 'u fit-togħma. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek dixx interessanti ħafna u sempliċi - taljarini tal-faqqiegħ, jew taljarini tas-soppa . It-tħejjija ta 'din is-soppa hija sempliċi ħafna, iżda kulħadd ikun jixtieq mingħajr eċċezzjoni.
Fażola tal-faqqiegħ minn champignons
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- ilma - 0.5;
- bajd - biċċa 1;
- champignons frisk - 500 g;
- basla - 1 pc;
- melħ, tħawwir tal-faqqiegħ - għall-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali.
Preparazzjoni
Kif issajjar in-noodles tal-faqqiegħ? Il-bajd jinqasam fi skutella u jitħallat ma 'ilma mgħolli kiesaħ. Neħħi d-dqiq fi skutella profonda, agħmel skanalatura żgħira 'l fuq u gradwalment ferra' fl-ilma tal-bajd, billi tħallat għaġina pjuttost wieqfa u omoġenja. Imbagħad qassamha f'2 partijiet indaqs u poġġiha f'saffi irqaq. Ħalli t-test kemmxejn niexef u maqtugħ fi strixxi rqaq. Il-champignons frisk huma mnaddfa, minjieri, imfarrka bi pjanċi, u fry sa nofs imsajjar f'żejt veġetali. Ferra l-ilma ġol-paljett, saħħnu għal togħlija, poġġi faqqiegħ, staġun u sajjar għal 10 minuti. Sussegwentement, tarmi l-taljarini u issajjar, waqt li tħawwad kultant, fuq sħana baxxa sakemm tkun lesta. Ferra s-soppa fi pjanċi tal-fond u ħawwad b'ħxejjex imqattgħa. Dak kollu, taljarini tal-faqqiegħ minn faqqiegħ frisk huma lesti!
Riċetta tal-faqqiegħ tal-noodle
Ingredjenti:
- basla - 1 pc;
- faqqiegħ iffriżat - 300 g;
- taljarini tar-ross - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Biex tagħmel taljarini tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ iffriżat, għalli faqqiegħ fl-ilma mielah, neħħi mill-brodu, fin-chop, u l-filtru tal-brodu. Il-basal u l-karrotti jnaqqsu t-tibniet, fry sakemm deheb fil-butir, u wara, żid mal-brodu tat-togħlija. Noodles jinħallu separatament, jinħaslu f'ilma kiesaħ u jiġu injettati fis-soppa. Żid il-faqqiegħ, il-ħxejjex aromatiċi friski, il-ħwawar, ħallih jagħli u sajjar is-soppa għal ftit minuti bl-għatu magħluq.
Is- soppa tal- faqqar ħafif bit-taljarini tar-ross hija lesta! Bon appetit!