Stew huwa dixx tal-laħam, li ħafna drabi jiġi għall-għajnuna tan-nisa tad-dar, fl-iktar mumenti mhux mistennija. Tista 'tixtriha fi kwalunkwe maħżen, jew tista' ssajjar mid-dar tuża multivark. Il-laħam huwa fit-togħma ħafna, fragranti, mmerraq u offerti.
Ir-riċetta għall-istuff fi cooker bi pressjoni għolja
Ingredjenti:
- ħaruf - 1,5 kg;
- melħ - 2 kuċċarini;
- Piżelli tal-bżar iswed - pinch;
- weraq tal-weraq - 3 pcs.
Preparazzjoni
Il-laħam huwa pproċessat, maħsul, imnixxef b'xugaman u maqtugħ f'biċċiet ta '3 ċentimetri fid-daqs. Imbagħad melħ, bżar, poġġi l-weraq tar-rand, ħallat bl-idejn u ħalli l-ħaruf joqgħod għal 40 minuta u immarinat. Wara dan, aħna nġorru kollox fil-cooker tal-pressjoni, agħlaq l-għatu u agħżel il-programm "Quenching", il-ħin huwa ta '2 sigħat u l-pressjoni hija stabbilita għal 3. Wara s-sinjal, aħna ma ngħattux il-pressjoni, iżda agħti l-istufa għal siegħa oħra. Barra minn hekk, aħna nfirxuha fuq vażetti sterili, niżżilha u poġġiha fil-friġġ.
Stew taċ-ċanga fil-multivariate
Ingredjenti:
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- polpa taċ-ċanga - 2 kg;
- il-piżelli tal-bżar - għat-togħma;
- melħ tal-baħar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar stew f'multiVark? Għalhekk, ħu l-laħam u aqta 'fl-istess biċċiet medji. Imbagħad laħlaħ sewwa taħt ilma kiesaħ, qtugħ il-film u l-vini. Wara dan, aħna nixxfu b'serel u poġġi l-laħam taċ-ċanga fl-iskutella multivariate. L-ilma mhux miżjud, minħabba li fil-proċess tat-tifi tal-laħam se jalloka ħafna meraq tal-laħam. Agħlaq l-għatu tal-apparat, ibda l-programm "Quenching" u ħu madwar 5 sigħat. Wara li tagħlaq iż-żmien, aqta 'l-għatu, armi l-melħ tal-baħar, il-bżar u l-weraq tar-rand għat-togħma. Ħallat sewwa kollox u ħalli għal 15-il minuta. U minn dan iż-żmien, aħna nippreparaw waqt li l-bottijiet sterili. Sussegwentement, aħna nixorbu l-istuffat taċ-ċanga ppreparata fil-multivark, flimkien mal-brodu separat fuq il-bottijiet, kemmxejn ma żżidhiex mat-tarf tal-għonq. Aħna rrestaw il-vażetti sħan b'għatu tal-ħadid u neħħihom fuq il-ġenb sakemm jiksħu kompletament. Ahna nohorğu l-laham fil-friğğ jew f'post iehor tajjeb.
Chicken Stew fil-Multivariate
Ingredjenti:
- weraq tal-weraq - 5 biċċa;
- tiġieġ - 2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs .;
- bozza - biċċa 1;
- melħ tal-baħar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-istuffat fil-platt multivarett, il-karkassi tat-tiġieġ jinħaslu, neħħru l-għadam u naqtgħu l-laħam f'biċċiet kbar. Imbagħad poġġih fil-bowl tal-multivark, agħlaq l-għatu tal-apparat, agħżel il-mod "Quenching" fuq il-wiri u sajjar għal madwar 4 sigħat. Din id-darba, aħna nidħlu l-bozza u saqajh ma 'semirings irqaq. Wara madwar sagħtejn, żid mal-piżelli tal-bżar tat-tiġieġ, melħ u armi l-weraq tar-rand mal-basal. Wara s-sinjal lest, il-kopertura ta 'l-istrument ma tinfetaħx. L-istuffat tat-tiġieġ irid ikun fl-iskutella ta 'multivariate għal 4-5 sigħat. Wara dan, aħna tarmi l-basal, u ferra l-laħam bil-ħwawar f'vażetti tal-ħġieġ nadif, għalaqhom b'għotjien u poġġihom fil-friġġ.
Stew tal-majjal fil-multivark
Ingredjenti:
- pork - 4 kg;
- melħ - biex togħma;
- weraq tar-rand - 5 biċċa;
- Piżelli tal-bżar iswed - 10 pcs.
Preparazzjoni
Kif tagħmel stew f'multiVark? Il-majjal jinħasel sewwa, jinqata 'f'biċċiet kbar u jitgħabba ġo multivarka skutella. Qiegħed il-programm "Quenching" fuq il-wiri u l-ħin għal madwar 7 sigħat. Għal sagħtejn qabel it-tmiem, għafas l-għatu tal-multivark u żid il-melħ tal-baħar għat-togħma, il-bżar u l-weraq tar-rand. Agħlaq it-tagħmir u kompli issajjar sakemm is-sinjal tal-ħoss. Wara dan, aħna ħalli l-istuffjar ippreparat jitkessaħ għal 6 sigħat, u mbagħad aħna ntrażmettuh għall-vażetti, aħna nkessħu kompletament u nibgħatuh lill-friġġ.