L-istuffat tal-ħxejjex bil-laħam spiss jiġi msajjar fl-istaġun ta 'ħxejjex friski, li jgawdu kombinazzjoni ta' togħma aqwa tal-polpa veġetali offerta b'qalba, vitella jew tiġieġ nutrittivi. Dan id-dixx huwa ideali għal pranzu bilanċjat jew ikla b'saħħitha.
Kif issajjar stew tal-ħaxix bil-laħam?
Ipprepara stew tal-ħxejjex bil-laħam jista 'jkun permezz tat-teknoloġija klassika jew b'xi devjazzjonijiet mir-regoli ġeneralment aċċettati. Madankollu, hemm punti ġenerali f'kull riċetta u jeħtieġ li jiġu mfakkar meta jibdew it-tisjir.
- Inizjalment, il-laħam huwa ppreparat, maqtugħ u kannella fiż-żejt. Meta tuża l-majjal jew il-vitella, tieħu ż-żmien biex tħaffef ukoll f'porzjon żgħir ta 'ilma qabel itaffi l-fibri.
- Il-komponenti veġetali huma mbagħad mibdula, u jibdew minn dawk li huma ppreparati għal żmien itwal u li jispiċċaw b'aktar offerta, li jeħtieġu inqas ħin għat-tifi.
- Il-kompożizzjoni ta 'kwalunkwe riċetta tista' tinbidel skond ir-rieda, tissostitwixxi xi komponenti ma 'oħrajn jew iżżid oħrajn ġodda.
Ragout ta 'ħxejjex bil-laħam u bil-patata
L-istuffat tal-ħaxix aktar sempliċi bil-laħam u l-patata jista 'jissajjar anki kok mingħajr esperjenza ta' kulinari kif suppost. Bħala ingredjenti veġetali addizzjonali, karrotti u basal huma użati, u t-tadam, il-bżar Bulgaru, il-kaboċċa jiżdiedu b'mod fakultattiv u b'għażla flimkien ma 'kubi tal-patata.
Ingredjenti:
- laħam - 500 g;
- patata - 1.5 kg;
- karrotti, basal - 1 pc;
- Pikant Bulgaru, tadam, kaboċċi - għat-togħma;
- melħ, bżar, weraq, butir, ħodor - biex togħma.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-flieli tal-butir tal-laħam, żid ftit ilma u porzjon il-flieli kważi sa lest.
- Poġġi l-ħxejjex imqattgħin, staġun id-dixx tat-togħma, ikopru b'għatu u tantalize sakemm il-komponenti kollha jkunu lesti.
- Qabel ma sservi, jiġi miżjud stew tal-ħxejjex bil-ħodor.
Stew veġetali biż-zucchini u laħam
Aktar faċli u anqas ta 'kaloriji huwa stew minn zucchini bil-laħam. Frott ta 'zucchini matur jeħtieġ preparazzjoni aktar bir-reqqa: jeħtieġ li jiġu mnaddfa mill-qoxra ta' barra u żrieragħ iebsa maturi bil-laħam fibruż li jakkumpanja. Idealment, enfasizza t-togħma tat-tewm imqatta 'fin l-ikel, miżjud fl-aħħar tat-tifi.
Ingredjenti:
- laħam - 500 g;
- Zucchini - 1 kg;
- karrotti, basal - 2 biċċa;
- tadam - 4 pcs;
- tewm - 3 snien;
- żejt - 100 ml;
- melħ, bżar, ħxejjex Provençal, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa kannella u kkapuljat taħt l-għatu.
- Agħti l-ilma biex jevapora, ferra ż-żejt, żid il-basal u l-karrotti.
- Il-komponenti tal-kordi, iz-zucchini u t-tadam huma mqiegħda, imħawwrin għat-togħma.
- Tnaddaf stew Delicious tal-ħxejjex bil-laħam sakemm tinħall l-ingredjenti kollha, tarmi tewm, ħodor, ħallih joqgħod taħt l-għatu.
Stew veġetali bil-brunġiel u laħam
Dieta ugwalment Delicious għal preżentazzjoni spettakolari għal xi ikla se jkun ragout imsajjar ta 'brunġiel bil-laħam. Meta tuża frott matur b'togħma morra, il-flieli jitferra ', jitħalla għal siegħa, u mbagħad jitlaħlaħ u jitnixxef. Tħaffef il-proċess tat-tisjir billi tuża polpa tal-laħam mibrum.
Ingredjenti:
- laħam - 400 g;
- brunġiel - 700 g;
- karrotti, basal, bżar ħelu - 1 pc;
- tadam - 4 pcs;
- tewm - ras 1;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- żejt - 150 ml;
- inbid abjad xott jew brodu - ħġieġ 1;
- melħ, bżar, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-brunġiel fiż-żejt.
- Separatament, laħam mibrum bil-kannella, basal bil-karrotti, bżar.
- Qabbad il-komponenti f'kontenitur wieħed, ferra 'l-inbid jew il-brodu, staġun id-dixx għat-togħma, ipprojbitu għal 15-il minuta.
- Issejja ragout veġetali tal-brunġiel bil-laħam, tħawwir bil-ħwawar.
Stew bil-laħam u kaboċċi
Ir-riċetta li jmiss għal ragout bil-laħam u l-ħaxix titħejja fi stadju wieħed mingħajr delights kulinari minn prodotti sempliċi u dejjem disponibbli. Il-komponent bażiku f'dan il-każ huwa kaboċċi, u l-viċinat ideali se jkun patata. Iż-żieda ta 'ingredjenti oħra hija milqugħa, iżda mhux obbligatorja.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- kaboċċi - 1 kg;
- patata - 700 g;
- tadam jew zalza tat-tadam - biex togħma;
- karrotti, basal - 1 pc;
- żejt - 90 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Oħroġ il-laħam imqatta 'flieli, ferra l-ilma jagħli u fumigate sakemm tittaqqab taħt l-għatu.
- Evapora l-umdità, ferra ż-żejt, ipoġġi nofs anelli ta 'basal u mugs tal-karrotti.
- Ħallat il-ħaxix bil-laħam għal 10-15-il minuta, ibqa 'kaboċċa mqatta', patata u tadam moqli.
- Għarraq l-istuffat bil-laħam bit-togħma, stew bis-sħana baxxa taħt l-għatu sakemm tkun lest għall-ingredjenti veġetali.
Ragout ta 'qara bil-laħam
Kompożizzjoni kulinari indispensabbli għal menu tad-dieta u b'saħħtu tkun stew tal-qara b'ħxejjex u laħam , speċjalment jekk inti issajjar bi sider tat-tiġieġa jew dundjani. Taħlita klassika tal-ħxejjex tista 'tiġi miżjuda għal varjetà ta' piżelli ħodor iffriżati jew fil-laned u qamħ.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- qara ħamra - 700 g;
- Pikant Bulgaru - 250 g;
- tadam - 1-2 biċċa;
- karrotti, basal - 1 pc;
- żejt - 90 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, tewm, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Separatament, qara 'fry, basal u karrotti, u l-laħam, jekk meħtieġ, u mbagħad maħsud sa nofs lest.
- Għaqqad l-ingredjenti f'kontenitur komuni, żid il-bżar Bulgaru, tadam, staġun il-massa għat-togħma, stew għal 20 minuta.
- Staġun l-istuffat tal-ħxejjex tal-qara 'bil-laħam meta jiġi servut bit-tewm mqatta' u l-ħodor.
Stew veġetali bil-laħam u faqqiegħ
Stew exquisite u oriġinali bil-laħam u l-faqqiegħ , imsajjar skond ir-riċetta li ġejja, jista 'jkun sorpriż bil-karatteristiċi tat-togħma ta' eaters saħansitra fastidjużi, u Gourmet imħawwar. Bis-saħħa taż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi, żagħfran u ġinġer mitħun jew mitħun, it-togħma tad-dixx hija irresistibbli.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- faqqiegħ - 400 g;
- brunġiel - 300 g;
- Pikant Bulgaru - 250 g;
- patata - 600 g;
- tewm - 1-2 snien;
- karrotti, basal - 1 pc;
- żejt - 90 ml;
- melħ, bżar, żagħfran, ħxejjex provenzali, ġinġer - għal togħma.
Preparazzjoni
- Oħroġ il-flieli tal-laħam mal-blush biż-żieda ta 'bżar u żagħfran.
- Ħawwad separatament il-faqqiegħ u l-ħxejjex imqatta ', iċċaqlaq għal-laħam.
- Żid il-patata, it-tewm, it-taħwir kollu, ferra l-ingredjenti qabel il-kisi b'ilma jagħli.
- Stew tal-ħaxix stew bil-laħam 40 minuta, innotifikat bil-ħodor.
Stew tal-ħaxix bir-ross u laħam
Stew veġetali bil-laħam, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta hawn taħt, hija ppreparata biż-żieda ta 'ross, li ttejjeb il-karatteristiċi nutrittivi tagħha diġà impressjonanti u fl-istess ħin tbiddel it-togħma. F'dan il-każ, jintuża x-zalzett, li jista 'jiġi sostitwit bil-kaboċċa bajda friska.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- sauerkraut - ħġieġ 1;
- ross - 2/3 tazza;
- karrotti, basal u patata - 2 pcs .;
- żejt - 120 ml;
- ilma - 1 l;
- melħ, bżar, ħwawar, tadam - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry il-laħam fiż-żejt biż-żieda ta 'karrotti u basal.
- Qiegħed kaboċċi, ross maħsul, patata, tadam, ħwawar, ferra l-ilma kollu.
- Ipprovdi stew taħt l-għatu sakemm l-ingredjenti jkunu lesti, waqt li jservu huwa supplimentat bil-ħodor.
Stufi f'boroż bil-laħam
L- istuffat tal- ħxejjex ippreparat bil-laħam fil-forn ma jistax jitqabbel mal-karatteristiċi tat-togħma b'analogi msajra b'mod tradizzjonali fuq il-fuklar. L-aroma aqwa u r-rikkezza tad-dixx tintlaħaq permezz tal-ħami magħmul minn ingredjenti f'temperaturi għoljin u skambju reċiproku ta 'togħmiet.
Ingredjenti:
- laħam - 650 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- patata - 800 g;
- tadam - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - għall-togħma;
- majoneż - 60 g;
- melħ, bżar, weraq, butir - biex togħma.
Preparazzjoni
- Aqta 'biċċiet tal-laħam u ħxejjex imqattgħin fi dawriet u poġġihom f'boroż.
- F'kull laurel, bżar, tewm, mayonnaise, tadam frisk.
- Ferra ftit ilma f'kull vażett, għatti b'għatu u ibgħatha għal siegħa biex tinħema f'200 grad.
Stew veġetali bil-laħam f 'multivariate
Huwa speċjalment faċli u faċli biex tipprepara istufu fi multivarquet bil-laħam. Id-dixx jinstabx li huwa fragranti, qawwi u saturat għat-togħma u appetizing ħafna fid-dehra. Tisħin bir-reqqa uniformi tal-kontenuti tal-iskutella jiżgura l-preservazzjoni tat-tip oriġinali ta 'flieli mingħajr ir-riskju ta' ħruq u l-ħtieġa għal tħawwir frekwenti.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- Zucchini u brunġiel - 1 pc;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tadam u bżar - 2-3 biċċa;
- patata - 4 pcs;
- tewm - għall-togħma;
- majoneż - 60 g;
- melħ, bżar, ħwawar, butir - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fuq iż-żejt fil-modalità "Hot", fry il-laħam għal 10 minuti.
- Żid il-basal, il-karrotti, il-ħxejjex imqatta 'l-oħra, il-melħ u l-ħwawar.
- Ittrasferixxi l-apparat għal "Quenching" u ipprepara d-dixx għal siegħa.
- Neħħi t-tewm, ħodor, ħalli l-istufu fuq il- "Warm-up" għal 10 minuti.