Tart b'berries

Tart huwa kejk miftuħ li jista 'jissajjar b'xi mili. Oġġetti bażiċi għal torta miftuħa jistgħu jsiru minn għaġina differenti, iżda ħafna drabi jużaw shortbread. Illum se nitkellmu dwar il-berries tart u jgħidlek xi riċetti għal din id-deżerta delikata.

Tart b'berries

Ingredjenti:

• butir - 100 g;
• bajd - 2 biċċiet;
• zokkor - 0.5 tazza;
• zokkor trab - 0.5 tazza;
• dqiq - 200 g;
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• meraq tal-lumi - 1 Tsp;
• passolina - ħġieġ 1;
• Gosakir - 1 ħġieġ.

Preparazzjoni

Ħalli l-bażi għat-tewm, għal dan, aqta 'l-isfar b'zokkor u butir, żid dqiq u trab tal-ħami. L-għaġina tintbagħat fil-kesħa għal 25 minuta. Wara dan, l-għaġina hija mqassma skond il-formola, aħna nkopruha b'parkament minn fuq, ferra 'xi croup u ħallih għal 15-il minuta f'forn tajjeb imsaħħan. Għall-mili tal-proteina whisk bi trab zokkor u meraq tal-lumi għal qċaċet qawwija u ħallat ma 'passolina ħamra. Mill-forn nieħdu l-bażi, ħu l-karta, ipprepara l-gosel, u tqassam bir-reqqa l-krema fuq nett. Arta l-kejk tagħna, f'temperatura ta '160 grad, sakemm il-proteina tleqq. It-tart lest jitkessaħ u jitneħħa mill-moffa.

Tart b'berbiet friski

Ingredjenti:

Għat-test:

• dqiq - 200 g;
• butir - 100 g;
• zokkor - 50 g;
• isfar - 3 biċċiet;
• krema - ħġieġ 1.

Għall-krema:

• isfar - 4 biċċiet;
• lamtu tal-qamħirrun - 50 g;
• zokkor - 70 g;
• ħalib - 300 ml;
• butir - 40 g;
• vanilla;
• berries friski.

Preparazzjoni

Aħna maqtugħ iż-żejt fil-kubi u poġġih f'kontenitur fil-fond. Hawnhekk żid dqiq, zokkor, isfar tal-bajd u ħallat l-għaġina. Waqt li l-għaġina titqiegħed bil-mod fis-saff, iddistribwixxi b'attenzjoni l-għaġina fil-forma, nagħmlu d-dbielet. Il-wiċċ tal-għaġina huwa mqatta 'b'qafla u mqiegħda fil-friġġ għal 60 minuta. Il-forn huwa msaħħan sa 200 ° C. Nieħdu l-forma bl-għaġina mill-friġġ, ikopruha bil-karta tal-perkutika u poġġi t-tagħbija u ħalliha għal 15-il minuta, wara li tneħħi t-tagħbija u ħalliha għal 10 minuti oħra. Meta l-bażi tkun moħmija, ħalliha tkessaħ kompletament.

F'dan iż-żmien, se nittrattaw il-krema. Fi saucepan poġġi l-ħalib, żid il-vanillina u saħħan ukoll il-ħalib tal-vanilla li jwassal għal togħlija. Taħbit fi skutella fonda ta 'qurriegħa whisk u ħawwadhom bil-lamtu u biz-zokkor. Minbarra din il-massa, ferra l-ħalib u ħawwad it-taħlita kontinwament bi tbajja ', imbagħad poġġi l-massa kollha lura fil-borma u poġġih fuq in-nar sakemm tkessaħ. Fil-krema lest, żid il-butir maqtugħ f'biċċiet, ħawwad b'mod kostanti sakemm jinħall kompletament. Fuq il-kejk imkessaħ, aħna nferrugħu l-krema, inxerrduh u ikopru tart tagħna bil-fuħħar, ippressat sewwa lill-krema. Neħħi l-kejk tagħna fil-friġġ għal-lejl kollu. Fil-għodu aħna dekorazzjoni l-tart ma berries frisk u għal darb'oħra aħna nadif fil-friġġ, iżda għal żmien qasir biex tkessaħ il-berries. Wara dan, maqtugħ f'porzjonijiet.