Trota - kontenut ta 'kaloriji

Trota tissejjaħ il- "ħut irjali", u mhux għax xejn: tista 'taqlih, melħha, issajjarha, issieheb, issajjarha fil-beraħ u grilled, u anki tiekol prima mhux misjura, ħaġa waħda tibqa' l-istess - togħma sorprendentement delikata. Madankollu, ftit nies jafu li t-troti mhuwiex tip separat ta 'ħut, barra minn hekk, m'hemm l-ebda tip ta' troti , strettament, xejn. Dan huwa l-isem tal-forma speċjali "ħajja" ta 'diversi speċi ta' ħut mill-familja tas-salamun. Il-fatt hu li l-ispeċi tal-ħut li wasslu għat-troti jissejħu "passaġġi": i.e. ħafna mill-ħajja tintefaq fil-baħar miftuħ, iżda l-bajd jitpoġġew fix-xmajjar u l-flussi. Tkabbru, ħafna mill-fry jitlaq mix-xmara "kindergarten", iżda xi wħud jistgħu jibqgħu hemm għall-ħajja. Huma dawk il-ħut li ma jħallux il-ġenituri li jbidu tagħhom u jitolbu lit-trota tax-xmara. It-trota tal-lag tidher, apparentement, minn dawk is-salmuni żgħażagħ li, minflok il-baħar miftuħ, daħlu fil-lagi u qagħdu hemm, li ħolqot popolazzjoni ġdida. Hemm ukoll trota tal-baħar, tgħix fl-ilmijiet kostali u ma tmurx fl-oċean.

Kemm-il kaloriji huma fil-trota?

Peress li l-ħabitat għal kull speċi ta 'troti jvarja minn xulxin, il-kompożizzjoni tagħhom, u l-valur korrispondenti ta' kaloriji, ser ikunu f'medda wiesgħa (minn 80 sa 180 kaloriji kull 100 g). L-akbar trota b'ħafna xaħam u vitamina hija tal-baħar: il-valur kaloriku tagħha huwa madwar 175-180 kilokaloriji għal kull 100 g ta 'prodott. L-iżgħar u b'kaloriji baxxi - ix-xmara: it-trota tax-xmajjar kaloriku hija 80-100 kilokaloriji. Barra minn hekk, huwa assorbit aħjar. Għalhekk, it-trota tax-xmara hija iktar adattata għal telf ta 'piż minn varjetajiet oħra ta' dan il-ħut.

Kif tagħżel troti?

Meta tagħżel troti fl-ewwel lok, għandek bżonn tagħti attenzjoni lir-riħa: il-ħut frisk kważi ma jinxtammx. Barra minn hekk, il-flett tal-ħut għandu jkun elastiku u elastiku. Il-kulur tal-flett m'għandux tifsira speċjali, peress li jista 'jvarja konsiderevolment f'varjetajiet differenti - minn abjad u krema roża għal aħmar.

Kif issajjar troti?

Dan il-ħut huwa perfett għal kull tip ta ' ipproċessar kulinari. L-aktar għażliet tad-dieta huma - għalli, bake jew steamed. It-trota tal-bajda tista 'tinqata' billi titqiegħed porzjonijiet u titbaxxa f'ilma jagħli għal 10-15-il minuta. Imsaħ trota fil-fojl jew eżatt fil-forn, tħawwir bil-lumi u ġinġer.

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' troti għal koppja ta 'madwar 108 kaloriji, u din hija l-aħjar għażla għall-ħxuna.

Mhux dieta bħal din, iżda mhux inqas mod Delicious biex issajjar Trota - fry it. Dan jista 'jsir fuq grill, jew f'qalq konvenzjonali. Il-kontenut ta 'kaloriji tat-trota moqlija huwa madwar 200 kaloriji kull 100 g.