Dawk li jikkunsidraw li ż-żejt huwa prodott ta 'ħsara huwa ferm żbaljat. Dawk li llum qed jitħabtu ma 'liri żejda, jibżgħu ħafna li l-konsum tal-butir iwassal għal obeżità , deterjorazzjoni tas-saħħa, żieda fil-piż.
F'dan ir-rigward, diversi sostituti kienu rrakkomandati għall-ikel, li fl-ismijiet tiegħu deher derivattivi tal-kelma "żejt": "Maslichko", "Maslice" u oħrajn. Fl-istess ħin, il-prodotti, li aktar tard saru magħrufa bħala spreads, ma kellhom xejn x'jaqsmu mal-butir reali, iżda l-ħsara għas-saħħa kienet ikkawżata mill-kompożizzjoni enormi mhux ċara tagħha u ż-żieda fil-kontenut ta 'kaloriji. Barra minn hekk, dehru numru kbir ta 'tipi ta' żejt b'additivi varji ta 'togħma. Madankollu, dawn il-prodotti mhumiex ukoll żejt naturali.
Kemm huwa utli l-butir?
Fil-fatt, il-benefiċċji tal-butir huma kbar, fi kwalunkwe każ, jekk qed nitkellmu dwar prodott naturali:
- fiha hemm kolesterol, li huwa estremament meħtieġ (iva, eżattament!) lill-ġisem tagħna, billi jinnormalizza x-xogħol nervuż u jirregola l-attività tas-sistema ormonali;
- il-konsum moderat regolari taż-żejt jipprevjeni l-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer;
- Ix-xaħam tal-annimali, li tant huwa rikka fil-butir, jżid ix-xagħar u d-dwiefer tagħna, kif ukoll il-ġilda, u jagħmilha aktar elastiku u bla xkiel.
Liema vitamini huma fiż-żejt?
U liema tip ta 'vitamina huwa fil-butir? Biex twieġeb din il-mistoqsija, trid tkun familjari mal-kompożizzjoni taż-żejt, li minnha nitgħallmu li sabet mhux waħda iżda ħafna vitamini importanti ħafna, li kull waħda minnhom hija importanti u utli:
- Il-vitamini misjuba fil-prodott jgħinuh isibu dawk il-proprjetajiet utli li huwa magħruf magħhom. Il-butir fih vitamini D, A u E, li flimkien jipproteġu l-ġisem minn influwenzi esterni ta 'ħsara, li kull wieħed minnhom jikkontribwixxi għaż-żieda fl-utilità ta' dan il-prodott;
- il-vitamina A tgħin biex tirregola l-proċessi metaboliċi tal-ġisem, sintetizzati proteini u tipproduċi kollaġen, li tfieq u ssostni l-ġilda;
- meta jkunu jafu liema vitamina hija l-aktar fil-butir, jagħtu attenzjoni lill-vitamina E, li ssaħħaħ is-sistema immuni u l-proprjetajiet protettivi tal-ġisem, u tirregola wkoll il-livell tal- kolesterol , inkluż il- kolesterol tajjeb;
- il-vitamina D tassisti fl-assorbiment tal-kalċju li tidħol fil-ġisem, ittejjeb il-funzjonament tal-qalb, u ssaħħaħ ukoll it-tessut tal-għadam;
- meta wieħed iqis il-butir bħala prodott utli, ħafna huma interessati li jkunu jafu liema vitamina fih l-aktar; waqt li tkellem dwar il-kompożizzjoni tiegħu, ta 'min isemmi l-vitamina K; Madankollu, mhix daqstant, iżda għandha funzjoni importanti: tieħu sehem fir-regolament ta 'proċessi interni kumplessi li jseħħu fil-ġisem.
Barra minn hekk, sustanzi oħra utli għall-bnedmin jinstabu fiż-żejt, għalhekk, jiskopru liema vitamini fihom il-butir, huwa iktar utli li tingħata attenzjoni għall-effettività tagħhom fil-kumpless.