Noffru alternattiva għal prodotti semi-lesti mixtrija, li mhux se jolqtu l-baġit u jiffrankaw is-saħħa - ikliet ta 'dar faċli, li jistgħu jsiru mhux aktar minn nofs siegħa. Il-ħin li jmiss inti ssaqsi lilek innifsek mistoqsija dwar dak li jista 'jkun imsajjar għall-pranzu malajr, ftakar ir-riċetti minn dan il-materjal.
Il-brunġiel għall-pranzu - malajr u faċli
Meta tkellem dwar pranzu homemade malajr, aħna immedjatament niftakru l-għaġin. Jistgħu jkunu mhux biss bi prezz raġonevoli u ta 'preparazzjoni malajr, iżda wkoll utli jekk inti tagħti preferenza lil varjetajiet ta' qamħ iebes. Żieda sempliċi għall- ispagetti jew il-pinna favoriti tiegħek tkun zalza tal-ħxejjex sempliċi bil-brunġiel fil-kompożizzjoni.
Ingredjenti:
- pejst - 350 g;
- tewm - 3 snien;
- brunġiel - 560 g;
- Oregano imnixxef - 3 niskata;
- tadam - 670 g;
- numru żgħir ta 'weraq tal-ħabaq;
- ftit pine nuts;
- Ġobon maħkuk - għat-togħma.
Preparazzjoni
Iċċekkja minn qabel jekk il-brunġiel mhumiex morra. Jekk il-ħxejjex huma morra, ħallihom salivate qabel qali, inkella jaqsam il-ħxejjex minnufih ma 'kubi u fry f'ħafna żejt veġetali sakemm isir kannella. Żid it-tewm mal-brunġiel, u wara t-taħlit u t-tadam imqatta. Ħallat is-zalza tal-ġejjieni ma 'oregano imnixxef, ftit niskata melħ u zokkor, u ħalli dak kollu biex ikessaħ fuq sħana medja sakemm it-tadam jitmejjel. B'mod parallel mal-preparazzjoni taż-zalza, poġġi l-pejst u l-għaġin. Għaqqad l-għaġin imsajjar biż-zalza u sprinkle bil-ġewż u ġobon maħkuk qabel ma sservi. Pranzu homemade mgħaġġel u Delicious huwa lest!
Patata ma 'tiġieġ għall-pranzu - mgħaġġel u fit-togħma
Il-patata u t-tiġieġ huma waħda mill-kombinazzjonijiet l-aktar popolari li jidhru fit-tabelli tagħna. Ir-raġuni għal dan mhix biss id-disponibbiltà ta 'ingredjenti, iżda wkoll il-varjabbiltà tagħhom, li tippermetti minn żmien għal żmien biex timmodifika d-dixx.
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 4 biċċiet;
- patata - 480 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- tewm - 3 snien;
- Sagħtar imnixxef - 1 kuċċarina;
- Oregano imnixxef, ħabaq - għal ½ tsp;
- Parmesan maħkuk - 35 g;
- tadam taċ-ċirasa - 65 g;
- weraq tal-ħabaq - 7-8 biċċiet;
- mozzarella maħkuk - 135 g.
Preparazzjoni
Imqaxxra l-films u l-fletti tat-tiġieġ imnixxfin melħ bil-bżar u xerred folja tal-ħami fuq naħa waħda. Patata, li qabel kienet maqsuma flieli, ħallat ma 'ħxejjex aromatiċi u żejt taż-żebbuġa, żid melħ u tewm mqatta'. Poġġi l-flieli tat-tuberi fuq in-naħa l-oħra tal-pan u sprinkle bil-quċċata tal-parmesan.
Ibgħat il-folja tal-ħami fil-forn imsaħħan sa 200 grad għal 20-25 minuti. Fl-aħħar ftit minuti sprinkle it-tiġieġ bil-mozzarella u biċċiet tat-tadam bil-ħabaq fuqha.
Idealment, tista 'takkumpanja dan id-dixx bi insalata malajr għall-pranzu, miġbura minn ħodor ippakkjat, tadam u liebsa balsamic u żejt taż-żebbuġa.
Pranzu tal-majjal - mgħaġġel u fit-togħma
Ingredjenti:
- Chops tal-majjal - 6 biċċa;
- klin tar-rum frisk - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- inbid ħelu - 230 ml;
- numru żgħir ta 'cranberries imnixxfin;
- butir - 35 g;
- zalza hoisin - 35 ml.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn jisħon, kannella l- qurriegħa tal - majjal fuq sħana medja għal 3-4 minuti fuq kull naħa. Wara dan, poġġi l-ktieli f'forn imsaħħan minn qabel ta '180 grad għal 12-15-il minuta. Il-chops moħmija jitħallew jistrieħu taħt il-fojl, u lilek innifsek aqbad is-zalza.
F'qalq fejn il-majjal kien inkaljat, poġġi l-butir, żid il-klin u ferra tazza nbid. Armi l-imnixxef imnixxef u żid il-zalza tal-ħej. Ħalli ż-zalza sakemm togħlija.
Id-dixx mgħaġġel tagħna għall-pranzu huwa lest, jibqa 'li jixrob il-laħam zalza qabel ma sservi u tikkumplimenta d-dixx sekondarju favorit tiegħek