Bħal kull insalata klassika, il-vinagreta għandha għexieren ta 'modi differenti ta' tisjir. Ħafna minnhom probabilment diġà ppruvaw jiltaqgħu jew għallinqas jiltaqgħu, iżda għadna ddeċidew li jiġbru l-għażliet l-aktar delikati ta 'dan snack kiesaħ favorit, sabiex riċetti interessanti huma dejjem fuq ponot subgħajk.
Kif issajjar vinagreta normali - riċetta?
Bħala parti mir-riċetta oriġinali hija taħlita ta 'l-ingredjenti l-aktar aċċessibbli u komuni: pitravi, karrotti u patata. Dan it-trio huwa familjari għalina skond ir-riċetti ta 'ħafna insalati tat-tisjir ta' l-era Sovjetika, u huwa għalhekk li ilu maħbub.
Ingredjenti:
Għall-insalata:
- pitravi - 420 g;
- patata - 370 g;
- karrotti - 130 g;
- ħjar immellaħ - 240 g;
- ħodor tax-xibt - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 65 g;
- Piżelli ħodor - 55 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 45 ml;
- mustarda - 5 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara vinagreta, aħsel sewwa l-ħxejjex ta 'l-għeruq u poġġihom biex issajjar id-dritt fil-ġilda. Wara 20-25 minuta ta 'tisjir, ħu l-karrotti, u ieħor 10 minuti wara - patata ma' pitravi. Kessaħ il-ħxejjex u neħħihom, imbagħad maqtugħ f'kubi u żid ħodor tax-xibt. Għaffeġ il-pikles u l-basal, u żid l-ingredjenti ppreparati ma 'l-insalata. Sussegwentement, ibgħat il-piżelli ħodor, tista 'tkun fil-laned jew friska, imqaxxra minn qabel fl-ilma jagħli fil-melħ. Imsaħ iż-żejt taż-żebbuġa bil-ħall u l-mustarda u l-istaġun bit-taħlita ta 'ħass li tirriżulta.
Kif issajjar l-insalata tal-pitravi bir-ross?
Fis-snin kemmxejn aktar tard ta 'l-eżistenza ta' l-insalata, ġie supplimentat bir-ross. Bħal fi snacks oħra, ir-ross fil-vinagreta kien pjuttost mhux addittiv għat-togħma, iżda wieħed mill-ingredjenti li żżid dixx tas-satuety.
Ingredjenti:
- pitravi - 290 g;
- patata - 180 g;
- basla - 65 g;
- ross - 80 g;
- numru żgħir ta 'ħxejjex tax-xibt;
- ġobon - 45 g;
- żejt veġetali - 25 ml;
- ħall - 15 ml.
Preparazzjoni
Aħsel il-patata u l-pitravi sħaħ, direttament fil-qoxra, poġġi f'tazza ta 'ilma u post fuq nar. Waqt li l-ħxejjex huma mgħollija, qatli l-ħaxix tal-basal u l-anella, qatgħu l-ġobon fi kubi żgħar, u aqleb ir-ross sakemm ikun artab. Kessaħ il-ħxejjex, neħħi l-qoxra mingħandhom u wkoll iniżżluhom ftit. Ħallat il-pitravi u l-patata ma 'ross, ġobon, ħxejjex aromatiċi u basal, u mbagħad ippempel l-insalata biż-żejt u l-ħall u r-refriġeratur sakemm tkessaħ kompletament.
Kif issajjar vinagreta ma 'aringi?
Fil-fatt, il-vinagreta tista 'tkun imsajjar bi kważi kull ħut immellaħ, għalkemm b'biċċa tas-salamun, iżda mdawra b'prodotti baġitarji bħal dawn, l-aringi tidher aktar xierqa u tikkumplimenta b'mod vantaġġjuż l-insalata b'salinità ħafifa.
Ingredjenti:
- karrotti - 430 g;
- pitravi - 240 g;
- basal - 75 g;
- ħjar imnaddfin - 115 g;
- patata - 135 g;
- Aringi marinati - 210 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ħall - 15 ml.
Preparazzjoni
Ħxejjex ta 'l-għeruq imnaddfa bir-reqqa mqiegħda f'tazzna u fl-ilma jagħli sakemm imsaħ, kessaħ, qoxra u maqtugħ f'kubi. Ħallat il-kubi tal-ħxejjex fi skutella tal-insalata u żid ħjara mnaddfa biċċiet ta 'flett tal-aringa immarinat. Imsaħ il-butir bil-ħall u l-istaġun bit-taħlita ppreparata tal-ħass.
Kif tipprepara insalata bix-xaħam?
Ingredjenti:
- pitravi - 260 g;
- karrotti - 145 g;
- patata - 395 g;
- sauerkraut - 210 g;
- ħjara imnaddfin - 85 g;
- basla - 45 g;
- żejt veġetali - 55 ml.
Preparazzjoni
Għalli l-ewwel tliet ingredjenti flimkien u friġġhom. Wara li tnaddaf il-ħxejjex, qatgħat f'biċċiet ta 'kwalunkwe forma u daqs preferut, ħallat kollox ma' ħjar imnaddfin u biċċiet ta 'basal, u mbagħad staġun biż-żejt u l-melħ. Ħalli l-vinagreta għal ftit sigħat fil-friġġ sabiex l-insalata titkessaħ, u l-ħxejjex jixorbu l-gosti ta 'xulxin.