Kif issajjar il-majjal mixwi bil-patata?

Illum se ngħidulek kif għandek tħejji majjal mixwi Delicious biż-żerriegħa tal-patata. Dan id-dixx delikat sempliċi iżda fl-istess ħin jista 'jintuża kemm fil-menu ta' kuljum kif ukoll għal festa festiva.

Ixwi f'ħut homemade ta 'majjal bil-patata - riċetta

Ingredjenti:

• polpa tal-majjal - 550 g;
• basla - 200 g;
• karrotti - 200 g;
• tuberi tal-patata - 1.2 kg;
• zalza tat-tadam jew għaġin - 75 jew 30 g;
• żejt veġetali għall-qali;
• ilma ffiltrat - 500 ml;
• tewm (mhux obbligatorju) - 1-2 msiemer tal-qronfol;
• bżar - għat-togħma;
• melħ - biex togħma;
• weraq tar-rand - għall-togħma.

Preparazzjoni

Il-laħam tal-majjal jinħasel, jitnixxef sewwa u jinqata 'f'bejgħ ta' daqs medju. Saħħan il-qali, ferra ftit żejt veġetali u qiegħed fiha l-laħam ippreparat. Fry fuq sħana għolja sakemm qoxra sabiħa uniformi, tħawwad.

Aħna niċċaraw il-karrotti u l-basal, itħnu f'qatgħat u semires, rispettivament. Nibagħtu l-ħxejjex għal saucepan fond jew kazanok, imsaħħan biż-żejt, u fry sa kannella. Imbagħad żid il-zalza tat-tadam jew l-għaġin u biċċiet tal-majjal moqli. Nagħtu ħames minuti biex nippretendu. Issa żid it-tuberi tal-patata mqaxxra u maqtugħa kbar, ferra 'fl-ilma, armi l-melħ u l-istuffat sakemm il-patata tkun lesta. Ħamsa minuti qabel it-tmiem ta 'l-istaġun tat-tisjir bi weraq tar-rand, bżar u, jekk mixtieq, tewm mqatta'.

Majjal mixwi bil-patata u ġobon fil-forn

Ingredjenti:

• polpa tal-majjal - 1000 g;
• basal kbir - 2 biċċa;
• 2 karrotti kbar;
• tuberi tal-patata - 1.2 kg;
• ġobon iebes - 150 g;
• żejt veġetali - 75 ml;
• ilma ffiltrat - 250 ml;
• ħalib 3.2% kontenut ta 'xaħam - 250 ml;
• butir - 110 g;
• hops-suneli - 7 g;
• melħ - 12 g jew għat-togħma;
• bżar - għat-togħma;
• Ħodor friski ta 'xibt u tursin - għat-togħma.

Preparazzjoni

It-tuberi tal-patata u l-karrotti huma mnaddfa u maqtugħa f'ċirku, u l-basal huma ħamest millimetri. Ġobon iebes u butir huma maqsuma f'kubi żgħar. Il-polpa tal-majjal tinqata 'f'qatgħat ta' forma kwadra ta 'madwar tliet ċentimetri fid-daqs u moqlija f'qafla msaħħna biż-żejt veġetali.

Formola għall-ħaxix promazyvayem żejt tal-ħaxix, agħti saff ta 'patata, flimkien ma' mug ta 'karrotti, imbagħad ċrieki ta' basal u kubi ta 'ġobon u butir. Staġun dan kollu bil-melħ u l-bżar u għaddi l-majjal moqli. Qed inpoġġu l-basal, il-karrotti, iż-żejt u l-kubi tal-ġobon għal darb'oħra u jispiċċaw bil-patata, li huma wkoll immelħin ftit.

Il-ħalib huwa kkombinat ma 'l-ilma, żid ħops-suneli, melħ u bżar u ferra t-taħlita li tirriżulta fil-moffa. Għatti d-dixx bil-fojl u qiegħed f'forn imsaħħan sa 200 grad għal siegħa u nofs sa sagħtejn. Imbagħad inneħħu l-fojl, ħalltu bi ftit ġobon maħkuk u ħalliha kannella għal ħmistax-il minuta oħra.

Ġewwieni lest bil-ħwawar. Bon appetit!