Ħu l-aħħar opportunità biex tipprepara deżerta fragranti tal-berry qabel ma l-istaġun tal-frawli jasal fi tmiemu. Dan il-kejk tal-ġelu tal-isturdament bil-frawli huwa ideali għal dan il-għan. Hawn taħt aħna nipprovdu diversi varjanti ta 'riċetti: bil-ħami u mingħajru.
Jelly cake bil-frawli u krema qarsa mingħajr ħami
Anke fl-assenza ta 'forn, għandek iċ-ċans li tagħmel deforra li ma tistax tintuża, li tgħaqqad varjetà ta' tessuti. Il-bażi se tkun custard ġelat biż-żieda ta 'krema qarsa, li tagħti qarsa ħafifa, segwita minn saff ta' cookies u kompli l-qoxra tad-deżerta mit-taħlita tal-gomma biż-żieda ta 'frott frisk.
Ingredjenti:
- ħalib - 1.4 litri;
- ġè tal-frawli - 275 g;
- zokkor - 285 g;
- bajd - 6 biċċa;
- krema qarsa - 130 g;
- Cookies "Swaba tal-Madonna" - 12 pcs;
- frawli friski - 10 pcs.
Preparazzjoni
Imsaħ il-ħalib ma 'isfar tal-bajd u zokkor. Poġġi t-taħlita fuq nar dgħajjef u issajjar, waqt li tħawwad, tistenna t-tħaxxin. Għaqqad il-kontenuti tad-dixxijiet bil-ġelatina, u ġġib ix-xoljiment massimu tal-kristalli. Imsaħ separatament il-proteini sal-qċaċet sodi. Ħallat il-massa tal-proteina bil-krema ġelatina, ħafif kessaħ u żid il-krema qarsa. Ilaħħal il-forma magħżula biż-żejt, ferra nofs it-taħlita u tkopriha b'saff ta 'cookies. Żid il-ġelatina li tibqa ', ħawwadha bil-berries imfellel, u ħalli l-kejk kompletament solidu qabel ma sservi.
Cheesecake bil-frawli - riċetta
Ingredjenti:
Għall-gallettini:
- dqiq - 95 g;
- b'ħafna soda u trab tal-ħami;
- butir - 35 g;
- zokkor - 65 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 85 ml;
- jogurt - 35 g.
Għas-saff tal-baqta:
- cottage cheese - 175 g;
- krema għat-taqbita - 235 ml;
- zokkor trab - 115 g;
- ġelatina - 15 g;
- ilma 35 ml.
Għall-mili tal-ġelatina:
- Frawli - 435 g;
- ġè tal-frawli - 175 g;
- ilma - 475 ml.
Preparazzjoni
Ipprepara taħlita ta 'ingredjenti xotti għall-gallettini, billi tħallathom flimkien. Wara li tidwib il-butir, ħallih f'taħlita ta 'ħalib bil-jogurt. Żid il-bajd u ħallat sew. Għaqqad iż-żewġ taħlitiet flimkien u tqassam l-għaġina f'forma miksija b'20 ċm. Imsaħ għal 18-il minuta fil-185
Għall-mili tal-baqta, ħallat il-ġelatina f'ilma jaħraq, poġġi kollox fil-microwave sakemm il-kristalli jitmermru kompletament. Ixxotta l-krema f'porzjonijiet, tferra 't-trab ta' zokkor. Żid il-ġelatina mdewba u l-ġobon cottage. Ifrex il-mili fuq il-kejk imkessaħ u ħalli sakemm jitwebbes.
Għall-mili tal-frawli, ħallat il-ġelatina fl-ilma u ferra l-wiċċ tal-kejk. Poġġi l-frawli mqattgħin fuq il-wiċċ għad-dekorazzjoni. Irritorna l-kejk bil-frawli u l-ġelatina jimlew lura għall-ebusija.