Kif taħżen il-kaboċċa - l-aħjar modi kif taħżen il-ħaxix fid-dar

Is-sidien tal-plottijiet tad-dar tagħhom stess, li ġabru ħsad ġeneruż fil-ħarifa, ikunu interessati li jitgħallmu kif jaħżnu l-kaboċċi biex jevitaw sorpriżi mhux pjaċevoli fil-forma ta 'taħsir, iffurmar jew tneħħija ta' ras sa nixxiegħa. Kulħadd ikun jista 'jagħżel il-varjant l-aktar aċċettabbli tal-preżervazzjoni tal-ħxejjex għal perjodu twil ta' żmien.

Kif taħżen kaboċċa fix-xitwa?

Meta tagħżel kif taħżen kaboċċa, għandek tqis il-varjetà ta 'ħaxix, dimensjonijiet, freskezza u densità tal-frieket.

1. Għal ħażna fit-tul, jintgħażlu saffi densi u mferrxin b'saffi ta 'l-arja nieqsa jew minimi.
2. Eżemplari sfużi jew artab jintgħażlu għall-użu u l-ipproċessar ta 'prijorità.
3. Importanti wkoll hija l-varjetà ta 'ħxejjex: għall-preservazzjoni tal-kwalità biss il-varjetajiet li jimmaturaw tard huma adattati. Il-frieket ta 'nofs medju jew imqattgħin kmieni huma adattati għall-użu f'forma friska jew għall-preparazzjoni ta' kull tip ta 'biċċa xogħol.
4. Kondizzjonijiet ta 'ħażna korretti għall-kaboċċi jissuġġerixxu li jiġi żgurat mikroklima ta' kwalità għolja u tinżamm it-temperatura minn -1 sa +3 gradi b'umdità fil-kamra fi żmien 90-100%, li tista 'tvarja skond il-varjetà tal-ħxejjex.

Kif taħżen il-kaboċċa għax-xitwa fil-kantina?

L-aktar mod komuni li l-biċċa l-kbira tan-nisa tad-dar jużaw huwa l-ħażna ta 'kaboċċi f'binja għax-xitwa. Fil-preżenza ta 'kamra ekonomika bħal din, huwa possibbli li jinżammu ħxejjex friski u friski għal żmien twil.

1. Il-qatgħat jistgħu jinħażnu f'kaxxi ventilati ta 'l-injam jew latticed. Frott għal dan jistaqsu f'wieħed jew żewġ saffi. Il-kaxex infushom huma installati fuq paletti magħmula b'tali mod li l-kontenitur huwa pprovdut b'aċċess għall-arja minn taħt.
2. Kaboċċa tista 'titqiegħed b'piramida. Fuq pallet ta 'l-injam, tinsab waħda mill-irjus akbar u l-aktar importanti. L-irjus immewġin l-aktar baxxi, naqqsu n-numru tagħhom. Ir-riżultat huwa piramida b'ventilazzjoni tajba.
3. Il-kaboċċa tista 'tiġi mdendla f'distanza minn xulxin sal-limitu jew ir-raġġ. Biex tagħmel dan, ħalli stump bl-għeruq, li jittaqqab bil-wajer jew marbut b'ħabel.

Kif taħżen kaboċċa fuq il-gallarija?

Aktar dwar kif taħżen il-kaboċċa fuq il-gallarija jew il-gallarija. Il-metodu huwa inferjuri għal dak ta 'qabel f'dak li f'dan il-każ ikun iktar diffiċli li tkun żgurata temperatura u umdità kostanti kostanti fil-kamra.

1. Il-gallarija għandha tkun iżolata tajjeb u ħġieġ. Fil-ġlata severa u t-tisħin insuffiċjenti tal-ħitan, ir-ras se tkun trid tiġi mċaqalqa għal post aktar sħun sabiex tevita l-iffriżar.
2. Biex tinżamm is-sustanza tal-ħxejjex tal-ħxejjex, il-frieket huma mgeżwra bil-karta u mgħobbija fuq xkafef jew xtillieri f'saff wieħed jew f'ringieli ventilati.
3. Ħażna xierqa tal-kaboċċa fuq il-gallarija fix-xitwa tista 'tiġi pprovduta billi jintwew l-irjus f'kaxxi tal-plastik jew tal-injam tal-kannizzata. Dan ta 'l-aħħar jistabbilixxi wieħed fuq l-ieħor u jkopri b'ċarruta tal-qoton.

Ħażna ta 'kaboċċi għax-xitwa fil-film tal-ikel

Il-kaboċċa tal-kaboċċi tal-kwalità tal-kaboċċi bil-preservazzjoni tal-ġulepp tagħhom u t-togħma tajba se tiżgura l-użu tal-film tal-ikel. Imkebbeb b'aċċessorju f'żewġ jew tliet saffi, il-frieket jibqa 'frisk u mhux imħassar iktar mis-soltu, u jekk wieħed mill-frott jibda jiddeterjora, mhux se jikkawża taħsir ta' eżemplari fil-qrib.

1. Ikel imgeżwer minn film ta 'l-ikel jista' jinħażen f'kaxxi, basktijiet jew fuq xtillieri f'kamra.
2. B'kondizzjonijiet klimatiċi tajbin fuq il-gallarija, il-frieket ippakkjati b'dan il-mod jinħażnu kemm jista 'jkun.
3. Fil-preżenza ta 'spazju ħieles huwa permess li jaħżen il-kaboċċa f'film għax-xitwa fil-friġġ.

Kif taħżen kaboċċa fil-friġġ?

Mhux inqas aċċettabbli, flimkien ma 'l-użu tal-kantina hemm il-ħażna tal-kaboċċa fil-friġġ. It-temperatura kostanti u l-umdità fit-tagħmir jippermettulkom li jgawdu t-togħma friska u mmerraq ta 'ħaxix ta' valur kemm jista 'jkun.

1. Huwa importanti li jintgħażlu frott ta 'kwalità billi jinqatgħu l-weraq ta' barra maħmuġin jew imħassra u mazċa.
2. Biex tevita li l-ħxejjex ma jinħassux, għandha tkun protetta minn qtar ta 'l-ilma jew kondensazzjoni.
3. Il-furketta huma mgeżwra sew fi tliet saffi tal-film tal-ikel jew imqiegħda f'borża.
4. Dawk li ma jafux kif jaħżnu l-kaboċċa fil-friġġ għandhom jiftakru li l-irjus ippakkjati għandhom jitqiegħdu fuq l-ixkaffa b'temperatura minima. Tista 'tpoġġi kopji veġetali fil-kompartiment tal-ħxejjex jekk il-kompartiment tal-friġġ tal-mezz huwa ssettjat għar-reġim minimu ta' temperatura pożittiv permissibbli.

Kaboċċa Savoy - ħażna għax-xitwa

Is-sezzjoni li jmiss tgħinek tiċċara kif taħżen kaboċċi Savoy għax-xitwa. Din il-varjetà mhijiex aktar esiġenti għall-kundizzjonijiet ta 'ħażna minn varjetajiet bojod klassiċi. Huwa importanti għall-preservazzjoni fit-tul li tnaqqas il-plakek f'temp niexef jew kopji tal-ħxejjex niexfa billi mdendlin ma 'mazza fil-post xott u ventilat.

1. Il-kaboċċi Savoy jistgħu jinħażnu f'kaxxi, xkafef jew xkafef fil-kantina, kantina jew fuq il-gallarija.
2. Il-kaboċċa tista 'wkoll tkun imgeżwer bi film jew karta tal-ikel.
3. Fil-friġġ, l-irjus fil-film mhumiex agħar, jew saħansitra aħjar, milli taħt xi kundizzjonijiet oħra.

Kif taħżen il-pastard?

Aktar dwar kif taħżen il-pastard . Din il-varjetà, għall-kuntrarju ta 'ħxejjex ta' ħxejjex bojod, teħtieġ umdità ogħla fil-kamra, hija esiġenti għal kundizzjonijiet ta 'temperatura u inqas reżistenti għall-ġlata.

1. L-irjus tal-cut-off jistgħu jiġu mdendla individwalment fil-kantina, u tqiegħed kull ras tal-fjura f'borża tal-plastik.
2. Kochany spiss imgeżwer fil-film u mwaħħla fuq l-ixkafef b'saff wieħed.
3. Huwa permess f'dan il-każ li tinħażen il-kaboċċa fid-dar fl-art. Mod simili jista 'jinżamm kif diġà mmaturat, u m'għandux ikollu ħin biex jikber frieket. Huma skavati u "trapjantati" f'kontenitur bid-dinja, li għandhom tajbin għal xulxin. Stokk simili huwa kopert b'film u fuq fuq b'ċarruta. Huwa importanti li timblokka kompletament l-aċċess tad-dawl għall-irjus tal-fjuri.

Kif taħżen kaboċċa Ċiniża?

Jekk uċuh sinjuri ħawwad il -Kaboċċa ta 'Peking, il-ħażna għax-xitwa ta' din il-ħaxix tista 'tingħata billi taqra r-rakkomandazzjonijiet hawn taħt.

1. Għall-ħażna, irjus elastiċi jintgħażlu bi weraq densa u friski mingħajr sinjali ta 'dbiel.
2. Ħlief il-ħeġġa tal-frieket tgħin biex timbotta l-film tal-ikel.
3. Il-ħxejjex huma miżmuma tajjeb f'kantini u kantini friski fejn m'hemmx aċċess kostanti għad-dawl jew għax-xemx.
4. Mhux soġġett għal ħażna fit-tul ta 'ras b'qatriet ta' umdità bejn il-weraq - dawn malajr jibdew jitgħawġu u jiddeterjoraw.

Kif taħżen Brussels sprouts għax-xitwa?

Dawk li l-ewwel kibru ħxejjex ta 'grad ta' Brussell jew li se jżuruha biss fuq biċċa art se jkunu kurjużi li jkunu jafu kif jaħżnu kaboċċi bħal dawn sabiex iżomm il-karatteristiċi oriġinali tiegħu għal żmien twil.

1. Zkuk bil- Brussels sprouts huma estratti mill-art taħt l-għerq, wara li jitneħħew mill-weraq u mdendla fi kantina jew kantina skura.
2. Alternattivament, l-ixkafef jistgħu jitħaffru u jitpoġġew f'kaxxa b'ħamrija umda, sabiex il-ħaxix jibqa 'mmerraq. Mod simili jista 'jtawwal il-perjodu ta' sajran ta 'arbuxxelli tal-ħxejjex, jekk il-kesħa waslet kmieni.
3. Il-ħażna ideali tal-Brussels sprouts tiġi żgurata billi l-zkuk jitpoġġew f'post mudlam b'temperatura kostanti ta '0 sa 5 gradi u b'umdità ta' 90%.

Kif taħżen kaboċċi kohlrabi?

Ħażna fit-tul tal-kaboċċi tal-kaboċċi tista 'tiġi żgurata billi tintgħażel għal din il-varjetà b'kulur blu. It-tuberi ħfief huma kkaratterizzati minn preservazzjoni fqira u anki taħt il-kondizzjonijiet kollha huma suxxettibbli għal tgħammir rapidu, taħsir u deterjorazzjoni.

1. Post ideali biex jinħażnu z-zkuk huwa kantina jew kantina friska. Jiġu estratti mill-art flimkien ma 'l-għerq, u warajh il-weraq jinqalgħu. L-irjus jitpoġġew f'kaxxa kannizzata f'saff wieħed. Ikollhom kopji veġetali fuq xkafef jew xkafef.
2. L-umdità meħtieġa għall-kaboċċi kohlrabi hija ta '95-100%, u t-temperatura rakkomandata fil-kamra għal ħażna ideali tal-ħxejjex hija minn 0 sa +2 gradi.

Żamma ta 'kaboċċa ħamra

Il-kaboċċa ħamra se tinħażen aħjar u ssir aktar Delicious jekk tinqata 'wara ġlata ta' jumejn sa -2 gradi. Ħxejjex wara l-ħsad huma sospiżi temporanjament taħt kanupew biex jinxef meta jkun hemm qtar ta 'umdità bejn il-weraq, u l-frott iffriżat jitqaxxar.

1. Għal ħażna fit-tul, huma biss forks densi tajbin.
2. Irjus b'membra jew mingħajru jistgħu jiġu mdendla mal-limitu, raġġi, imqiegħda f'kaxxi mgħammra bil-vent jew fuq xkafef sospiżi.
3. Ħażna xierqa tal-kaboċċja għax-xitwa tista 'tiġi pprovduta f'kamra skura jew kantina b'umdità ta' mill-inqas 95 gradi.
4. It-temperatura fil-kamra m'għandhiex teċċedi +3 gradi biex tevita t-tnibbit ta 'l-irjus u l-bidu tat-tħassir tagħhom.
5. Tinsiex dwar il-benefiċċji tal-użu tal-film tal-ikel. Mgeżwra f'żewġ jew tliet saffi ta 'ras għal żmien twil se tibqa' friska u mmerraq.