Croup ta 'sago huwa boċċa abjad matte żgħir. Ma fihx glutina, għalhekk huwa kbir għall-ikel tat-trabi u tad-dieta. Ejja nħarsu lejn ir-riċetti għas-sagu u l-platti li tista 'tipprepara magħha.
Kif tikber sago?
Il-birra tista 'ssir f'diversi modi, skond l-iskop li għalih tkun meħtieġa. Ejja nikkunsidraw miegħek ir-riċetti għat-tħejjija taċ-ċereali tas-sago għal dixxijiet differenti.
Ingredjenti:
- croup ta 'sago - oġġett 1;
- ilma 3.5 litri;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-majjal mill-sagu nieħdu qmuħ, issortjah bir-reqqa u aħsel bl-ilma kiesaħ. Imbagħad immejmilha f'ilma jagħli fil-melħ u sajjar sa nofs lest għal 30 minuta. Ħawwad il-massa perjodikament sabiex l-ebda ċapep ma jkun iffurmat. Hekk kif il-groats huma nofs imsajrin, armih lura fil-colander. Wara li l-likwidu kollu jiskula, ittrasferixxi l-croup ġo għata żgħira, ikopri b'għatu ta 'dijametru iżgħar, sabiex tkun fuq l-għonq u ssikkat sewwa s-sagu. Sussegwentement, poġġi f'banju ta 'l-ilma u ġġib għal 30 minuta sakemm tkun lest. Insuna porridge sħun, tħawwir bil-butir u tħawwir għat-togħma.
Kif issajjar sago għat-torta? Għall-preparazzjoni ta 'mili, m'hemmx għalfejn iġġib id-disponibilità sħiħa, għax xorta se tkun soġġett għal trattament tas-sħana. Għalhekk, għandek bżonn biss li tagħmel l-azzjonijiet tar-riċetta preċedenti, iżda teskludi l-aħħar stadju tat-tisjir - banju ta 'l-ilma. Ftakar il-croup biss għal nofs imsajjar u mormi fuq għarbiel. Ladarba l-ilma jitbattal kompletament, nistgħu nużaw sago bħala parti minn kull mili ta 'torta.
Issa ejjie nikkunsidraw miegħek x'tip ta 'dixxijiet tista' tipprepara minn sagu?
Biċċiet tal-ħut bis-sagu
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira - 500 g;
- Pike-perch - biċċa 1;
- sago - 0,5 oġġetti;
- basla - 1 pc;
- melħ - biex togħma;
- Butir.
Preparazzjoni
Ahna nghollu l-kaboćća f'ilma mielah ghal 7 minuti, imbaghad terğa 'lura f'kolander, lahlah b'ilma kiesah u halliha toghel. Il-basal jitqaxxar mill-ħliefa, imqatta 'f'qid il-kubi u frieħ ħafif fiż-żejt veġetali sakemm ikun trasparenti. Ħallatha ma 'sago. Issa ħu l-ħut, nadif, neħħi l-għadam u qatgħat f'biċċiet żgħar. Qarsa u bżar għat-togħma.
Aħna nfirxu l-mili ppreparat fuq l-għaġina rrumblata bil-quddiem fis-saffi: l-ewwel sagu mal-basal moqli, u mbagħad il-ħut. Għatti l-quċċata bit-tieni saff ta 'għaġina, tiċrit itemmu sew u ħalli għal 30 minuta f'post sħun. Il-kejk imqawwel jitħallat ma 'bajda megħluba u jintbagħat f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 ° C għal 45 minuta.
Sado pudina
Ingredjenti:
- Ħafur ta 'sagu - 0,5 oġġetti;
- ħalib - 250 ml;
- soda - 1 kuċċarina;
- zokkor ismar - 130 g;
- frak tal-ħobż - 50 g;
- żbib ħafif - oġġett wieħed;
- butir - 50 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- lampun, blueberries - għat-togħma;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra nofs tazza ta 'sagu u ferra l-ħalib. Għatti u qiegħed fil-friġġ għal-lejl. Formola għall-grass tal-pudina bil-butir u kopertura bil-karta tal-ħami. Issa poġġiha f'taperu kbir u ferra l-ilma sabiex tilħaq eżattament nofs il-forma. Aħna nieħdu l-forma u nġibu l-ilma f'tazzna għal bojler. F'dak iż-żmien, inbiddlu s-sagu fi skutella kbira, żid is-soda u ħawwad sewwa. Aħna nbigħu z-zokkor, berries mqatta 'b'mod fin, gallettini, bajd imsajjar minn qabel u butir imrattab, ħawwad sewwa u inxerrdu t-taħlita f'forma. Agħlaq il-pudina b'għatu u ġentilment poġġiha f'tapit ta 'ilma jagħli, naqqas is-sħana u sajjar għal madwar 3 sigħat. Sussegwentement, neħħi l-formola mill-pan u dawwar il-pudina ġo platt. Aħna dekorazzjoni ma 'berries friski u sprinkle ma' zokkor trab.