Il-brunġiel mimli huwa dixx li se jkollu jmur post matul kwalunkwe festa festiva. Huma ppreparati b'varjetà ta 'mili għal kull togħma u jistgħu jintużaw bħala dixx bażiku jew snack oriġinali.
Kif tgħodd il-brunġiel?
Mistresses li ddeċidew li jitgħallmu kif jagħmlu l-brunġiel bi mili, ta 'min jieħu nota tar-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:
- Il-ħxejjex ħoxnin huma ppreparati minn qabel: huma maqtugħin fin-nofs, li minnhom jitneħħew in-nofs, li jiffurmaw "dgħajjes".
- Biex tneħħi l-imrar, il-brunġiel ikun immellħin sewwa u jitħalla joqgħod għal nofs siegħa, wara li jinħasel.
- Imbagħad ġewwa l-brunġiel poġġa l-mili għat-togħma (laħam ikkapuljat, faqqiegħ, ħxejjex, ġobon).
- Ir-riċetta għall-brunġiel mimli ta 'spiss timplika l-ħami tagħhom fil-forn f'temperatura ta' 180 grad.
Il-brunġiel mimli fil-forn
A riċetta popolari u popolari hi mimliha brunġiel moħmi fil-forn. Il-proċess jiddependi ħafna fuq liema tip ta 'ħxejjex se jintużaw. Allura, jekk il-brunġiel b'qoxra ħoxna qabdu, sabiex dawn ikunu inkaljati aħjar, jużaw tali cunning: fit-tank, fejn ikunu moħmija, żid ftit meraq tat-tadam.
Ingredjenti:
- brunġiel - 0,5 kg;
- forkat - 300 g;
- tadam - 250 g;
- basal - 150 g;
- ġobon - 100 g;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
- Agħmel id-dgħajjes.
- Itħan il-basal, it-tewm, il-qali, imbagħad żid il-ikkappuljat.
- Aqta 't-tadam u l-polpa tal-brunġiel mal-massa totali u saqajn sakemm isir.
- Laħlaħ id-dgħajjes, sprinkle bi ġobon maħkuk. Il-brunġiel mimli jinħemaq għal nofs siegħa.
Il-brunġiel mimli bil-ħxejjex
Għal persuni li jaderixxu għal dieta veġetali, snack ideali huwa bħal brunġiel mimli bil-ħxejjex, moħmija fil-forn. Dawn id-dgħajjes huma taħlita ta 'togħmiet li ma tistax titbassar. Il-brunġiel huma kombinati perfettament mal-bżar u t-tadam. Id-dixx fih minimu ta 'kaloriji u huwa sodisfaċenti ħafna. Biex tkun saħansitra iktar ta 'dieta, tista' tuża l-ilma meta tieħu l-ħami minflok żejt veġetali.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed, melħ, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Ipprepara d-dgħajjes.
- Ħxejjex u polpa biex tħin.
- Fry il-basal u l-karrotti. Għalihom żid l-ingredjenti li jifdal u stew minnhom għal madwar 10 minuti.
- Imla d-dgħajsa. Mimli bil-ħxejjex, il-brunġiel huma moħmija għal madwar 15-il minuta.
Il-brunġiel mimli bil-ġobon u t-tewm
Għażla kbira għall-użu ta 'l-ikliet favoriti kollha tiegħek tat-tewm tal-ġobon hija l-brunġiel mimli bil-ġobon. Taħlita delightful ta 'togħmiet tista' tinkiseb jekk tuża varjetà ta 'ħwawar, b'mod effettiv dekorazzjoni tad-dixx tista' tkun maqtugħa flieli tat-tadam taċ-ċirasa. Waqt it-tisjir, sprinkle bil-melħ u soak fl-ilma kiesaħ, mhux biss nofsijiet ta 'brunġiel, iżda wkoll il-polpa estratta minnhom.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- tadam - 2 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar għat-togħma.
Preparazzjoni
- Agħmel id-dgħajjes.
- Ħxejjex u polpa tal-brunġiel biex tħin, ġobon biex togħrok.
- Għid il-basla u t-tewm, żid il-laħam u l-ħwawar, sa 7 minuti.
- Żid it-tadam, ħalliha ttektek għal ftit minuti, imbagħad żid il-ġobon.
- Imla d-dgħajjes, aqlaħ brunġiel mimli nofs siegħa.
Il-brunġiel mimli bil-laħam
Dieta oerhört rich u nutrittiv hija brunġiel mimli bil-laħam, moħmija fil-forn. Tista 'tagħtihom kombinazzjoni ta' togħma interessanti, jekk biż-żieda ta 'kull tip ta' ħxejjex. Tista 'tieħu laħam minn ċanga jew tiġieġ. Għal dawk li jħobbu l-ġobon, huwa aħjar li żżid ftit minuti qabel il-ħami, sabiex l-effett tal-qoxra tal-ġobon tat-tiġbid jirriżulta.
Ingredjenti:
- brunġiel - 0,5 kg;
- laħam - 300 g;
- tadam - 300 g;
- ġobon - 100 g;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
- Agħmel id-dgħajjes.
- Agħmel il-laħam ikkapuljat u fry it għal 10 minuti, billi żżid il-basal u t-tewm.
- Ħawwad il-ħaxix u l-polpa u żidhom mal-mili, fry għal 10 minuti oħra.
- Imla d-dgħajjes u ħalli l-brunġiel mimli bil-laħam għal 40 minuta.
Biċċiet tal-brunġiel bil-ġobon
Rombli bil-ġobon servut f'forma kiesħa u se jkun dekorazzjoni indispensabbli ta 'kwalunkwe tabella festiva. Il-mili għal brolli tal-brunġiel huwa ppreparat minn varjetajiet ta 'ġobon iebes biż-żieda tat-tewm, li jagħti d-dixx pikkanti u pikkanti. Jekk mixtieq, tista 'tehmeż bajd mgħolli, li jtejjeb ukoll it-togħma.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. l;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
- Agħmel brunġiel irqiq mill-brunġiel, melħhom tajjeb u ħalli joqgħod għal 10 minuti. Fry them.
- Agħmel mili bit-taħlit ta 'bajd maħkuk u ġobon, tewm u mayonnaise.
- Poġġi l-mili fil-pjanċi u wrap the rolls. Poġġi fil-kesħa għal ftit sigħat.
Il-brunġiel mimli bil-faqqiegħ
Verament, dixx inexpressible huwa mimli bil- brunġiel-dgħajsa , li fih mili tal-faqqiegħ. Il-faqqiegħ huwa l-aħjar flimkien ma 'tewm, ħodor, ġewż, jista' jiġi ssupplimentat b'ħxejjex, per eżempju, taħlita ideali hija champignons b'perjaturi qanpiena, tadam.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- bżar - 1 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 2 biċċiet;
- faqqiegħ - 150 g;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
- Agħmel id-dgħajjes.
- Itħan il-kubi tal-polpa, il-ħxejjex u l-faqqiegħ.
- Fry il-ħxejjex.
- Żid it-tewm mal-massa totali.
- Separatament ibry il-faqqiegħ. Żidhom mal-massa totali.
- Imla d-dgħajjes, il-brunġiel mimli bil-forn huma ppreparati għal 10 minuti.
Il-brunġiel mimli bil-ġewż fil-Ġorġjan
Il-brunġiel huma użati għat-tisjir ta 'ħafna dixxijiet. Għalhekk, fil-Ġeorġja, dixx popolari huwa brunġiel mimli bil-ġewż. Il-partikolarità tagħhom hija li huma mħawwrin ħafna bil-ħwawar, barra minn hekk, id-dixx jinkludi ħodor fil-kompożizzjoni tiegħu. L-appetizer huwa tajjeb għall-konsum kemm f'forma kiesħa kif ukoll sħuna, huwa magħmul fil-forma ta 'rombli.
Ingredjenti:
- brunġiel - 0,5 kg;
- ġewż - 100 g;
- ħall - 0.5 tsp;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor, togħma.
Preparazzjoni
- Ħallat il-brunġiel fi strixxi rqaq u fry minnhom.
- Permezz ta 'blender, aqta' l-ġewż, il-ħodor, it-tewm, filwaqt li żżid ftit ilma.
- Żid il-ħall u l-ħwawar mal-massa.
- Irrombla l-forma b'mili u sservihom kiesaħ jew sħun.
Brunġiel mimli fit-Tork
Dixxi Tork interessanti - karnyarik - huwa brunġiel mimli bil-laħam ikkapuljat u ż-żieda tat-tadam u l-bżar jaħraq. Il-ħin totali tat-tisjir ta 'l-ikel se jkun madwar 1.5 sigħat, u r-riżultat se jimpressjona anke l-gourmets b'esperjenza. Tħejjija speċjali għall-brunġiel tagħti togħma qawwija, li tinkiseb minħabba l-inklużjoni tal-bżar morra fil-kompożizzjoni tiegħu.
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 biċċiet;
- laħam ikkapuljat - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tadam - 3 biċċiet;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. l;
- ilma - 2 tazzi;
- ħodor, ħwawar.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-brunġiel mill-ġilda. Agħmel inċiżjoni fihom, imqiegħed f'ilma mielaħ għal nofs siegħa. Imbagħad fry minnhom, iduru.
- Agħmel mili bil-qali tal-basal, imbagħad żid magħha laħam ikkapuljat u għaġina (1 tbsp.).
- Agħmel patata mqaxxra u żidhom mal-mili.
- Itħan it-tewm u l-bżar, żidhom mal-massa, fry għal 10 minuti.
- Il-brunġiel jimlew il-mili, imla bil-pejst (1 tbsp), iddilwit bl-ilma. Imsaħ għal 25 minuta.
Il-brunġiel immellaħ mimli bil-karrotti u t-tewm
Mod tajjeb ħafna biex isiru brunġiel mimli għax-xitwa , jinqatgħu. Il-proċess tat-tisjir se jieħu 3-5 ijiem, minħabba li l-ħxejjex jeħtieġ li jiġu kkultivati f'ilma mielaħ apposta. Matul dan iż-żmien, isseħħ il-fermentazzjoni tal-brunġiel, li jirriżulta fi prodott li se jinħażen matul ix-xitwa.
Ingredjenti:
- brunġiel - 5 kg;
- ilma - 5 l;
- melħ - 300 g;
- Piżelli tal-bżar - 5 pcs .;
- imsiemer tal-qronfol - 7 pcs .;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l;
- tewm - 300 g;
- karrotti - 300 g;
- parsnip - 150 g.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jitqiegħdu f'ilma mielaħ u sajjar għal 15-il minuta. Poġġihom taħt oppressjoni għal 3 sigħat.
- Itħan il-karrotti, it-tewm, it-tursel u l-mili.
- Fil-brunġiel, ħeġġeġ il-ġewż bil-melħ u l-bżar alternattivament, imla bil-mili.
- Ipprepara s-salmura minn komponenti oħra u ferra l-brunġiel fuqhom., Imxerred fuq il-laned. Ħallihom għal 3-5 ijiem.
- Saħħan is-salmura u għalaq il-bottijiet bil-kisi tal-polyethylene.