Il-fwied jista 'jkun imsajjar b'diversi modi, iżda l-qali u t-tkessiħ jibqgħu l-aktar komuni. Matul it-tifi, il-fwied jibqa 'artab u saturat bl-aromi tal-ingredjenti li jifdal, waqt li jkun imsajjar b'mod uniformi. Huwa l-aktar konvenjenti li jitfi l-fwied f'boroż bil-ħaxix jew issajjar direttament ma 'porridge.
Riċetta tal-fwied tat-tiġieġ fil-qsari
Ingredjenti:
- fwied ġdid - 500 g;
- faqqiegħ (champignons) - 250 g;
- bżar ħelu - 300 g;
- ħall - 50 ml;
- basal abjad - 300 g;
- tadam fil-meraq proprju - 500 g.
Preparazzjoni
Dewweb l-ilma bil-ħall u laħlaħ ma 'din is-soluzzjoni tal-fwied tat-tiġieġ. Fil-qali mgħolli biż-żejt veġetali, ipprepara nofs anelli ta 'basal abjad li qed jistennewh li jibdel il-kulur. Qatt it-tqattigħ aħna nżidu faqqiegħ imqatta 'fin, imqaxxar bil-qoxra u bżar ħelu. Żid il-ħwawar biex togħma u issajjar il-ħxejjex bil-faqqiegħ sakemm il-likwidu mitmugħ kollu kemm hu jkun evaporat mill-qali.
Now ara u fry il-fwied. Hekk kif taqbadha, iddeskrivi l-kontenuti tal-qali tal-qsari fuq il-qsari u ferra t- tadam imqadded fil-meraq tiegħek . Installa l- fwied tat - tiġieġ fil-forn fi 160 grad għal nofs siegħa.
Qamħ saraċin bil-fwied f'potina
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- basal abjad - 150;
- karrotti - biċċa 1;
- champignons - 300 g;
- Ħafir tal-qamħ saraċin - oġġett wieħed;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Laħlaħ u niedet il-fry tal-fwied tat-tiġieġ għal 5 minuti. Fil-qali tal-qali frieħ frieħ il-basal imqatta 'bil-karrotti u l-faqqiegħ. Meta l-likwidu kollu mill-faqqiegħ jevapora, staġun il-ħxejjex u l-fwied bil-melħ u l-bżar, ħallat kollox sewwa.
Aħna nfirxu l-fwied bil-ħaxix sal-qiegħ tal-pot taċ-ċeramika, u qassam il-qamħ saraċin maħsul minn qabel. Imla l-qamħ saraċin b'ilma kiesaħ nadif sabiex tkopri r-rump. Issa l-qsari jistgħu jitqiegħdu f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Nofs siegħa wara d-dixx se jkun lest.
Patata bi fwied fil-qsari
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 500 g;
- karrotti - 200 g;
- Basal abjad - 2-3 biċċa;
- dqiq - 90 g;
- patata - 500 g;
- tadam fil-laned fil-meraq tagħhom stess - 480 g.
Preparazzjoni
It-tuberi huma nodfa, minjieri u maqtugħin fil-kubi. B'analoġija aħna maqtugħin basla bajda u karrotti. Għaddi l-ħxejjex f'qiegħ il-qali, ġġibhom nofs lesti, u mbagħad tiħux mill-ħwawar.
Il-fwied tal-majjal jitnaddaf, jinħasel sewwa u jinqata 'fi strixxi. Ħallat id-dqiq b'qalba tajba ta 'melħ u bżar, u mbagħad irrombla l-biċċiet tal-fwied fit-taħlita lest. Separat, fry il-fwied sakemm kannella dehbi.
Fil-qiegħ tal-borma niżżel il-fwied, aħna nqassmu l-ħaxix moqli fuq nett. Nilbsu l-ilma fin-nases, nippruvaw jimlewhom b'terz, wara li nkopru d-dixx b'saff ta 'tadam.
Fwied tal-Majjal fil-qsari se jkun imsajjar fil-forn fi 180 grad. L-ikla tista 'tiġi kkontrollata wara 35 minuta.
Fwied taċ-ċanga fi borma
Ingredjenti:
- fwied ġdid - 500 g;
- brodu taċ-ċanga - 500 ml;
- karrotti - 130 g;
- dqiq - 2-3 tbsp. mgħaref;
- basal abjad - 200 g;
- xaħam tal-krema qarsa - 230 g;
- Qronfol tat-tewm - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Il-fwied taċ-ċanga jitnaddaf il-kanali u l-films, u wara li tkun attenta
Separatament, aħna insajjru l-basal, il-basal imqatta 'u l-karrotti maħkuka kbar sakemm jitnaddfu. Fl-aħħar 30-50 sekonda ta 'qali, żid it-tewm fl-għaġin mal-pan.
Ħallat il-fwied bil-ħxejjex u qassam in-nases. Ħallat il-brodu u l-krema qarsa, żid il-ħwawar u ftit weraq tar-rand. Imla t-taħlita li tirriżulta bil-kontenuti tal-qsari u poġġihom f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Nofs siegħa wara d-dixx huwa lest.