Tartlets huma għażla indispensabbli għat-tiżjin ta 'tabella tal-festi. Dawn jistgħu jimtlew b'varjetà wiesgħa ta 'mili, kull darba li jkollok snack oriġinali u effettiv ħafna.
Ricetta għal tartlets tal-għaġina bil-mili
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 165 g;
- isfar tal-bajd tat-tiġieġ;
- ilma purifikat - 25 ml;
- butir - 100 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ipprepara għaġina għat-tartotti mhux diffiċli. Biex tagħmel dan, ħallat id-dqiq tal-qamħ imfesdaq bil-melħ, żid l-isfar, butir artab u ftit ilma nadif, ħawwad sew qabel l-uniformità u stabbilixxi għal xi ftit fil-friġġ.
Id-dqiq tad-dqiq imkessaħ jitla 'sakemm sa ħxuna ta' saff irqiq ta 'mhux aktar minn tliet millimetri, ikopruhom li jinsabu ħdejn kull forma oħra ta' żejtnija għal tartelli u agħfasha b 'rolling pin. Agħfas l-għaġina kontra l-ħitan tal-moffa, ferra 'ċ-ċereali tal-fażola niexfa, tal-piżelli jew tar-ross u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel sa mitejn u għaxar gradi għal madwar għoxrin minuta.
Meta tkun lesta, aħna nixorbu l-laned tal-moffa mill-moffa, neħħi t-tartelli mill-imwarrbin, kessaħhom u ibda l-mili. U x'jistgħu jinkwetaw il-tartlets, aħna ngħidu fil-riċetti hawn taħt.
Tartrati bil-kavjar - riċetta
Ingredjenti:
- Tartufi - 8-10 biċċiet;
- kavjar aħmar - 125 g;
- Ġobon imdewweb krema - 140 g;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħodor tax-xibt frisk - għat-togħma;
- mayonnaise - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ipprepara t-tartlets oriġinali skond ir-riċetta ta 'hawn fuq. Waqt li huma moħmija u friski, ipprepara l-mili. Għal dan aħna ngħollu r-rieda sħiħa, laħlaħ l-ilma ġelat u naddaf il-bajd, separati l-proteini u itħanhom fuq grater. Żid il-ġobon imdewweb tal-krema, ħaxix frisk imqatta 'fin ta' l-anella, il-mayonnaise għat-togħma u ħallat. Imla l-massa riżultanti ta 'tartelli, top tferrex saff wieħed ta' kavjar aħmar, dekorazzjoni bi sprig ta 'anana u poġġi fuq platt imżejjen bil-weraq tal-ħass.
Riċetta għal tartlets bil-mili tal-faqqiegħ għal tabella festiva
Ingredjenti:
- Tartufi - 8-10 biċċiet;
- champignons - 450-500 g;
- Parmesan - 100 g;
- basal - 150 g;
- ħodor friski (mhux obbligatorji) - għat-togħma;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna insajjru tartelli homemade, billi tuża r-riċetta t'hawn fuq, u ħalli jimla l-faqqiegħ. Biex tagħmel dan, nadif u fin neħħi l-basla u għaddiha f'qafla biż-żejt veġetali sakemm tkun trasparenti. Imbagħad żid faqqiegħ żgħir bir-reqqa u mqatta 'ta' daqs żgħir u ħalli f'temperatura medja taħt l-għatu sakemm is-softness u l-evaporazzjoni tal-likwidu kollu. Fl-aħħar ta 'l-istaġun tal-qali, il-frieħ tal-faqqiegħ bil-melħ u l-bżar iswed mitħun.
Fil-massa tal-faqqiegħ imkessaħ żid Parmesan maħkuk, jekk mixtieq, ħxejjex friski mqatta 'b'mod fin u ħallat.
Imla t-taħlita li tirriżulta b'tartel ippreparat, aħna togħrok ftit bil-ġobon maħkuk, dekorazzjoni b'ħxejjex aromatiċi friski, qiegħed fuq platter u nservu fit-tabella tal-festi.
Il-bażi għat-tartotti tista 'ssir ukoll mill-għaġina tal-ġobon. Tartlets bħal dawn huma speċjalment fit-togħma bil-mili tal-ħut jew tal-laħam.
Tartlets tal-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 165 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon iebes - 100 g;
- butir - 100 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna ngħaddu mill-ġobon tal-grater, ħallat bi butir artab, bajd imsawwat u melħ u ħawwad sewwa. Imbagħad aħna nixorbu d-dqiq tal-qamħ imfesdaq, ħawwad bil-għaġla, għamel ballun mill-għaġina u poġġiha fil-friġġ, u tkopriha b'film. Imbagħad aħna nidħlu l-għaġina mkessħa biex tikseb saff bejn tnejn u tliet ċentimetri ħoxnin, aqta 'l-imwarrbin tat-tartla, ippressahom kontra l-ħitan tal-moffa, ħaffer ftit b'qafla biex tevita nefħa u ibgħatha ġol-forn imsaħħan sa 210 gradi għal għaxar minuti jew sakemm jinkiseb il-kulur tat-tiben.