Fid-dinja, chum huwa meqjus bħala l-ħut l-aktar mifrux fost is-salmonidi kollha. Huwa wkoll Delicious, xaħam u nutrittiv, bħall-qraba tiegħu, ideali għat-tisjir fil-qali, fi Steamer jew fil-forn. Hawnhekk għandna l-intenzjoni li nikkunsidraw il-metodu ta 'l-aħħar u noqogħdu attenti għal-preskrizzjonijiet taċ-chum fil-fojl fil-forn.
Ir-riċetta għall-ħami tat-tip chum fil-fojl fil-forn
Ibda l-offerta bir-riċetta tal-ħut l-aktar sempliċi, perfetta għal dawk il-ħinijiet meta trid tagħmel pranzu malajr in a hurry.
Ingredjenti:
- flett tas-salamun chum - 520 g;
- lumi - 1 biċċa;
- fergħat ta 'klin - 4-5 pcs;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Iddividi l-fletti f'żewġ porzjonijiet ugwali u ċċekkja li m'hemmx għadam li jkun fadal fil-polpa tal-ħut. Sprinkle il-flett bil-melħ u l-bżar, ħawwad ħafif il-ħwawar bil-palma tiegħek u poġġi l-ħut fuq il-folji tal-fojl. Fuq nett, poġġi porzjon ta 'lumi u ftit friegħi tar-rosmarin. Kebbeb il-folji tal-fojl u poġġi l-ħut fil-forn għal 20 minuta f'200 grad.
Kit sħiħ fil-fojl fil-forn - riċetta
Permezz tal-karkassa tal-btala tas-salamun chum tista 'tinħema kompletament, timla l-addome b'ħxejjex aromatiċi u ħxejjex aromatiċi.
Ingredjenti:
- chum - 2.8 kg;
- karrotti - 65 g;
- zkuk tal-karfus - 65 g;
- Sagħtar imnixxef - 1/2 tsp;
- basla - 65 g;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- il-weraq tar-rand;
- Inbid abjad xott - 460 ml.
Preparazzjoni
It-tqattigħ taż-żaqq tas-salamun chum, laħlaħ, ixxotta l-ħut u qiegħed fuq werqa doppja kbira ta 'fojl. B'għażla, iżda mhux kbira, aqta 'l-karfus, il-karrotti u l-basal. Ħut tal-melħ, imla ż-żaqq b'taħlita ta 'ħaxix u sagħtar, poġġi t-tewm maqtugħ u l-weraq. Il-ħitan ta 'l-addome huma fissi fi kwalunkwe mod konvenjenti, per eżempju bi skewers jew ħajt mhux sintetiku konvenzjonali. Kebbeb it-truf tal-folja tal-fojl, ferra 'fl-inbid u għalaq l-pakkett sewwa. Il-keta moħmija fil-fojl tkun fil-forn għal madwar 50 minuta f'200 grad.
Steaks chum b'ħxejjex fil-fojl fil-forn - riċetta
Ħut fil-kumpanija tal-ħxejjex huwa kważi l-iktar għażla tal-menu b'saħħitha, għalhekk jekk tiddeċiedi li tipprepara ikla utli għall-pranzu, imbagħad tieqaf l-attenzjoni tiegħek fuq din ir-riċetta sempliċi.
Ingredjenti:
- steaks chum - 4 pcs.;
- tewm - 15-il snien;
- sagħtar - 3 friegħi;
- butir - 55 g;
- Zucchini - 280 g;
- tadam - 115 g;
- numru żgħir ta 'basal aħdar u tursin;
- paprika - 1 kuċċarina;
- meraq ta 'lumi waħda;
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-ketu fil-forn fil-fojl, itħan nofs it-tewm u saħħan il-steaks bil-lakuna tal-melħ. Poġġi l-steaks fuq il-folji tal-fojl. Ipprepara ħxejjex billi tlaħlaħ u tqatta '. Għaqqad il-ħxejjex ippreparati bil-ħodor, sprinkle bil-meraq taċ-ċitru u mifrux fuq il-ħut. Imla t-steaks fil-fojl u ħalli fil-forn għal 20 minuta f'200 grad. Iddilwa l-butir imdewweb bit-tewm, il-paprika u t-tursin frisk li jkun fadal. Iservu ħut bi flieli taż-żejt fragranti u lumi.
Flett tat-tiġieġ fil-fojl fil-forn bil-patata
Il-patata tista 'sservi wkoll bħala dixx sekondarju għall-ħut. Matul il-ħami fil-fojl, jassorbi meraq tal-ħut u huwa ħafna fragranti.
Ingredjenti:
- tuberu tal-patata (daqs medju);
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- oranġjo - biċċa 1;
- salmun tal-flett chum - 490 g;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Qaxxar il-patata u aqta 'f'qatgħat. Sprinkle il-flieli biż-żejt taż-żebbuġa, staġun b'ħafna ftit melħ. Qassam il-flieli tal-patata fil-forma ta 'sottostrat fuq folja ta' fojl. Fuq il-patata, poġġi ftit biċċiet tal-flett tal-ħut. Ferra l-ħut nofs taħlita ta 'meraq taċ-ċitru u ġenerlament immellaħ. Agħlaq il-pakkett b'mod ermetiku u poġġi l-ħut fil-forn f'200 grad għal nofs siegħa. Iservu immedjatament wara t-tisjir.