Kull housewife jaf li cranberries huma sors ta 'vitamina ineżawribibbli fix-xitwa. Bħala regola, il-frott żgħir jiġi ppriservat f'forma maħkuk jew iffriżat, u jinsa li hemm numru kbir ta 'riċetti li fihom il-kombinazzjoni ta' dan il-frott ma 'berries twassal il-paletta tas-soltu ħelu f'mediċina utli.
Cranberry bl-oranġjo u biz-zokkor - riċetta għax-xitwa
Ħafna drabi fil-preparazzjonijiet ta 'cranberries jintużaw frott taċ-ċitru - lumi u larinġ, li l-meraq qarsa tħallat l-imrar tal-berries. Cranberries bl-oranġjo u z-zokkor huwa taħlita klassika ta 'ingredjenti li huma involuti fit-tħejjija ta' bosta platti tar-ristoranti mit-tjur. Is-sempliċità fit-tisjir u t-togħma oriġinali biss tagħmel inti tagħti l-preferenza tiegħek għal din ir-riċetta.
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries - 980 g;
- zokkor - 1,5 kg;
- oranġjo - 1 pc.
Preparazzjoni
Laħlaħ u laħlaħ il-berries ta 'cranberries, nixxef u tferra z-zokkor, ħalliha taħsad għal ftit sigħat. Itħan l-oranġjo billi tneħħi ż-żerriegħa. Ħallat mal-berries u poġġi t-taħlita fuq in-nar saħħan ftit minuti, li ma twassalx għal togħlija. Ħawwad iżomm rekord tad-dissoluzzjoni sħiħa taz-zokkor. Il-berries lesti huma mifruxa fuq dixxijiet sterili, ikopru b'għotjien nodfa u ibagħtu maħżun fi frisk.
Cranberries mqaxxra bl-oranġjo u zokkor
Biex tagħti togħma taċ-ċitru aktar intens f'din ir-riċetta, jintużaw erba 'ingredjenti bażiċi: cranberry, oranġjo, lumi u zokkor. Preparazzjoni bħal din tista 'tintuża bħala zalza għall -porridge tal-ħalib ħelu u bħala deżerta tal-berry għall-kolazzjon.
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries - 2.5 kg;
- oranġjo - 4 pcs.;
- lumi - 2 biċċiet;
- zokkor - 3 kg.
Preparazzjoni
Aħsel larinġ, lumi u berries cranberry. Aqta 'ċ-ċitru, mingħajr ma tneħħi l-qoxra, wara li tneħħi l-għadam. Biex tikseb konsistenza ġentili u aktar uniformi, għaddi t-taħlita mill-grinder tal-laħam. Aħsel il-berries cranberry maħsula u żid mat-taħlita mħallta qabel. Itħan l-ingredjenti mħallta fil-grinder tal-laħam darbtejn, ħawwad biz-zokkor u, għal darba oħra, titqassam ma 'vażetti sterili, u tkopri b'għotjien nodfa. Żomm it-taħlita fil-friġġ.
Cranberries ma 'larinġ u cranberries biz-zokkor
F'din ir-riċetta, il-metodu għat-tħejjija tal-billet tax-xitwa minn frott żgħir u frott taċ-ċitru mingħajr trattament bis-sħana huwa żvelat, li jippermetti li tinżamm il-kompożizzjoni sħiħa tal-vitamini tal-frott mingħajr telf u li tintuża mhux biss bħala kura iżda wkoll bħala prevenzjoni kontra irjiħat.
Ingredjenti:
- berries ta 'cranberries - 1,5 kg;
- berries cranberries - 800 g;
- oranġjo - biċċa 1;
- zokkor - 3,2 kg.
Preparazzjoni
Laħlaħ u laħlaħ il-berries ta 'cranberries u cranberries biex tmexxi l-ilma kiesaħ, niexef. Aħsel l-oranġjo bil-flieli, flimkien mal-qoxra, wara li tneħħi ż-żrieragħ. Itħan berries u oranġjo f'ħalq tal-laħam. Ferra t-taħlita tal-berry biz-zokkor, u wara li tħawwad tħalli għal ġurnata. Waqt li tħawwad it-taħlita perjodikament, għassa għad-dissoluzzjoni sħiħa tal-kristalli taz-zokkor. Wara li jkun għadda ż-żmien tal-preparazzjoni tal-frott żgħir, ipprova t-taħlita u, jekk iz-zokkor ma jinħallx, saħħan u ma tgħaddix. Il-metodu tat-tisħin jintuża f'każijiet estremi. Ipprepara l-laned permezz ta 'sterilizzazzjoni. Ipprepara t-taħlita tal-berry f'kontenitur ippreparat u koppli b'għotjien nodfa. Huwa l-aħjar maħżun f'kamra. Il-berries imsajra huma ħafna drabi użati fix-xorb tal-frott tal-frott.