It-tuffieħ, minħabba d-diversità u d-disponibilità tagħhom matul is-sena, jidhru fuq il-mejda tagħna bħala parti mid-deżerti aktar spiss minn frott ieħor. Iżda, bħala regola, il-riċetti tat-tuffieħ kollha huma limitati għal charlottes, torti jew torti bit-tuffieħ. Aħna miġbura wkoll riċetti Delicious tat-tuffieħ sabiex iddiversifika l-menu tiegħek.
Deżerta tat-tuffieħ ta 'klafuti - riċetta
Ingredjenti:
- zokkor - 1/4 tal-oġġett;
- dqiq - 1/4 tal-oġġett;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - oġġett 1;
- Ġamm tat-tuffieħ - 400 g;
- Kannella art - 2 Tsp.
- zokkor trab - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 180 ° С. Iħollhom forom żgħar għall-ħami bid-żejt.
Ħallat iz-zokkor u d-dqiq, separatament ixxotta flimkien il-ħalib u l-bajd. Aħna ferra 't-taħlita tal-ħalib tal-bajd għal ingredjenti niexfa, u għaqqad għaġina oħxon omoġenja.
Il-ġamm tat-tuffieħ huwa mqiegħed fuq il-qiegħ tal-forom ippreparati kollha. Imla l-bażi tat-tuffieħ ma 'għaġina u sprinkle bil-kannella. Imsaħ il-klafuti għal 25 minuta, ħalli kessaħ għal 5 minuti u jservu, imbexxex biz-zokkor trab.
Kif issajjar croquet tat-tuffieħ?
Ingredjenti:
- ħalib - oġġett 1;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- kappella (trab) - 2 1/2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - nofs seklu;
- Ġamm tat-tuffieħ - 800 g;
- dqiq - oġġett wieħed;
- kannella mitħun - 1 kuċċarina;
- Noċemuskata tal-art - 1/2 tsp;
- butir - 100 g.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 180 ° С. Ħallat il-ħalib u l-vanilla f'tazzna, ħawwad fuq sħana medja.
Krema tat-trab (1 1/2 tablespoons) hija magħquda ma '2 tablespoons ta' zokkor u ammont simili ta 'ilma kiesaħ. Żid it-taħlita li tirriżulta fil-ħalib imsaħħan u stenna sakemm il-krema teħxen.
Aħna nferrugħu l-ġamm tat-tuffieħ f'forom, u ferra 'kollox fuq il-qoxra b'taħlita. Ħallat id-dqiq, il-kannella, in-noċemuskata, it-trab u z-zokkor tal-kustilja li jkun fadal, żid il-butir imdewweb mal-ingredjenti niexfa u għaqqadha kollha sakemm jiffurmaw il-frak. Sprinkle id-deżerti f'forom bid-dqiq u poġġihom fil-forn għal 30 minuta.
Deżerta tal-purejiet tat-tuffieħ bil-banana
Ingredjenti:
- tuffieħ - 500 g;
- Banana - 2 biċċiet;
- zokkor - 200 g;
- Meraq tat-tuffieħ - oġġett wieħed;
- Calvados - 125 ml.
Preparazzjoni
Tuffieħ imqaxxar u mqatta 'u banana mqiegħda f'panza, imla b'zokkor u ferra 150 ml ta' ilma. Saħħan il-frott minn 8-10 minuti sakemm tkun ratba, u warajh inneħħu t-tuffieħ u l-banana minn għarbiel u ħawwad il-puree li jirriżulta b'meraq tat-tuffieħ. It-taħlita li tirriżulta titferra f'kontenitur u titqiegħed f'friża. Hekk kif it-truf tad-deżerta tagħna jkunu ffriżati, ixxotta flimkien dak kollu b'taħlita u rritornaha fil-friża. Irrepeti l-proċedura 2-3 darbiet sakemm il-sorbett jiffriża.
Insuna blalen ta 'deżerta tat-tuffieħ tal-banana fil-creamer b'porzjon żgħir ta' Calvados.
Deżerta sempliċi tat-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- inbid tal-mejda - 250 ml;
- zokkor - 1 kuċċarina + 55 g;
- vanilla - 1 pod;
- kannella art - pinch;
- żbib - 50 g;
- isfar tal-bajd - 50 g.
Preparazzjoni
Il-forn huwa msaħħan sa 200 ° C. Aqta 't-tuffieħ fi flieli, ħallathom ma' 100 ml inbid, kuċċarina ta 'zokkor, vanilla u kannella.
L-abjad tal-bajd u t-taz-zokkor li jkun baqa 'mimsus u mpoġġi fuq banju ta' l-ilma, ukoll mingħajr waqfien mill-qtil. Ferra l-inbid li jkun fadal għat-taħlita u kompli aqlaq il-krema għal 10 minuti oħra.
Aħna naqsmu t-tuffieħ moħmi fuq kremankam jew nuċċalijiet, u nservu, bajja bi kappella ta 'nbid, sħun jew kiesaħ. Minbarra d-deżerta, tista 'sservi gallettini tal-lewż jew ħobż. Bon appetit!