L-aċidu klorġeniku bl-ebda mod ma huwa l-iskoperta tas-seklu 21. Hija kienet taf lil xulxin għal żmien twil, iżda issa, għal xi raġuni, is-suċċessi indisputabbli li jitilfu l-piż bl-għajnuna ta 'aċidu klorogeniku għadhom kemm bdew jitkellmu issa. Il-mexxej fil-kontenut tal-aċidu chlorogenic huwa l -kafè aħdar , huwa hu li huwa l-ewwel wieħed li huwa assoċjat ma 'din is-sustanza kimika. Imma ma jistax ikun li kien l-uniku sors tiegħu. Allura, illum se niftakru fejn hemm l-aċidu chlorogenic u tiddeskrivi l-proprjetajiet utli tagħha.
Prodotti |
Ħadd ma jkun sorpriż li l-kafè fih aċidu chlorogenic. Għaliex huwa rreklamat aħdar bħala s-sors ewlieni tiegħu? Sempliċement għax, l-aċidu chlorogenic, bħall-biċċa l-kbira ta 'komposti kimiċi oħra, jiġi meqrud permezz ta' trattament tas-sħana. Qali tal-kafè, li jwassal għad-dehra ta 'aroma tal-kafè, imrar pjaċevoli u l-kulur karatteristiku tal-kafè u huwa t-trattament tas-sħana l-aktar distruttiv.
Jiġifieri, jekk trid li l-kafè jsir is-sors ta 'l-aċidu chlorogenic tiegħek, jixtri qmuħ ħodor u ma jbidhomx anki fid-dar. Ħbub nejjin biss ma qerdux il-qxur, iżda fihom is-sehem tal-ljun ta 'HGK.
Allura, bin-numri. Fil-kafè inkaljat, il-kontenut tal-aċidu chlorogenic huwa limitat għal 5-7%, fi kafè aħdar - madwar 10%, u l-aktar sensibbli huwa li jissostitwixxi prodotti li fihom estratt tal-aċidu chlorogenic minn kafè aħdar. Jiġi mibjugħ fl-ispiżeriji fil-forma ta 'kapsuli u fih sa 50% tas-sustanza li għandna bżonn.
Imma l-kafè ma wasalx flimkien ma 'feles. Hemm ħafna prodotti oħra aktar familjari għalina u ferm irħas. Dan, per eżempju, tuffieħ , lanġas, patata, żerriegħa tal-ġirasol, qaqoċċ (l-espressjoni "orħos" ma tapplikax għalihom). Fil-tuffieħ il-kontenut tal-aċidu chlorogenic jista 'jvarja minn 5 sa 50%! Ir-raġuni għad-differenza kardinali hija varjetajiet differenti ta 'tuffieħ, li qed jikbru f'kondizzjonijiet ekoloġiċi, il-preżenza jew in-nuqqas ta' proċessar qabel il-bejgħ, kif ukoll l-istaġjonalità tagħhom - mhux sigriet għal xi ħadd li fil-ħin tax-xitwa, mimli tuffieħ huwa kompletament inutli.
Fatt importanti ieħor: bħal fil-kafè, fejn l-aċidu chlorogenic jinsab f'ġilda rqiqa, fi prodotti oħra għandu jkun imfittex fl-istess postijiet li mhumiex fid-domanda. Tħallix il-qoxra ta 'ħxejjex u frott, fihom issib mhux biss HGK, iżda wkoll ħafna microelements utli oħra.
Benefiċċji
Dak li fih l-aċidu chlorogenic - aħna diġà dehret, imma għandna bżonn tassew? Kollha ta 'madwarek tgħid l-istess ħaġa: mill-aċidu chlorogenic jew kafè jikbru rqiq. Għaliex hekk kif, mhux daqshekk importanti. Ta 'min jinnota li studji dwar il-benefiċċji ta' telf ta 'piż għal HCG isiru relattivament reċentement - mhux aktar minn sena jew tnejn, u s'issa, ma teżisti l-ebda dikjarazzjoni waħda rikonoxxuta universalment dwar il-benefiċċji misjuba u investigati.
Filwaqt li dwar il-guesses. Aċidu klorġeniku jaffettwa l-metaboliżmu tal-karboidrati. Jaċċelera l-formazzjoni tal-glukożju mill-glycogen - f'din il-forma l-glukosju jiġi depożitat fil-fwied. B'hekk, m'hemm l-ebda eċċess ta 'glucose fid-demm, li jista' jsir xaħam. Imma dak mhux kollu. Minħabba l-azzjoni ta 'l-aċidu chlorogenic, fiż-żmien meta l-ġisem jeħtieġ l-enerġija, HCG jimblokka l-qlugħ tagħhom mill-glycogen u
Tilef il-piż bi kafè jew mingħajr kafè, iżda ma taqax għat-tricks ta 'dawk li jiktbu fuq it-tikketti "ħxuna tal-kafè." Il-konċentrazzjoni ta 'aċidu klorogeniku fil-kafè tiddependi biss fuq il-varjetà, robusta fiha aktar minn Arabica, u l-ħbub tal-kafè aħdar, bħala prodott mhux maħdum, m'għandhomx ikunu 10 darbiet akbar mill-kafè iswed, u nofs irħas. Dan huwa kemm jiswa fl-Ewropa u l-Amerika, u għalina, għal dawk li jixtiequ jsibu riċetta għal telf ta 'piż b'effett ta' sajjetti, l-aċidu chlorogenic jiġi mgħallem bħala mezz ta 'ffrankar ta' nies li jegħrqu.