Sabiex ma taħdimx fix-xitwa fuq drugstore, wasal iż-żmien li jsiru stokkijiet naturali ta 'mediċini delikati minn frott staġjonali, li magħhom ingħataw natura ġeneruża. Aħna noffru biex inħejju ġulepp isbaħ mill-buckthorn tal-baħar, u kif nagħmilha sewwa titgħallem mir-riċetti tagħna.
Mistura ta 'meraq tal-baħar buckthorn - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- berries tal-baħar - buckthorn - 1,5 kg;
- zokkor granulat - 450 g.
Preparazzjoni
L-għeruq tal-buckthorn tal-baħar miżbugħ sewwa jinħaslu sewwa u ħallih permezz tal-juicer. Il-meraq tal-ġwież tal-baħar bil-baħar miġbur jitferra f'panza tal-azzar inossidabbli tal-istainless steel. Ma 'dan niżdiedu zokkor abjad fin u waqt li tħawwad il-piż kostanti aħna nispiċċaw fi stadju ta' togħlija. Wara dan, għadma l-ġulepp għal 10 minuti, u mbagħad poġġiha fuq frieħ tajjeb fil-vażetti tal-ħġieġ tal-forn. Ipprattikat ukoll b'għotjien tal-landa, aħna żżomm il-kontenituri kollha u ibgħat il-ġulepp fuq l-ixkaffa bil-konservazzjoni tiegħek għax-xitwa. Dan vojt jinżamm frisk għal żmien twil.
Ġulepp mill-buckthorn tal-baħar għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- buckthorn tal-baħar - 2 kg;
- Zokkor abjad fin - 900 g;
- ilma tax-xorb - 200 ml.
Preparazzjoni
Il-Buckthorn tal-Baħar huwa magħżul bir-reqqa, billi jintrema r-rimi taż-żibel u l-frott maħmuġ. Imbagħad inpoġġuha fil-kontenitur fond tal-qiegħ u aħselha. Sussegwentement, inħallu l-buckthorn tal-baħar fl-istess colander għal mill-inqas nofs siegħa, sabiex il-fdalijiet ta 'l-ilma jibqgħu minnha.
Niddependu ftit mill-berries fi skutella kbira tal-blender u neħħi s-seabuckthorn għal mush omoġenju. Wara li tferragħ f'għarbiel tal-metall u ħassarha kollha hekk li biss il-kejk jibqa 'fuq ix-xibka. L-istess proċedura ssir bl-berries l-oħra kollha.
Fil-meraq tal-baħar buckthorn oħxon li jirriżulta, żid ftit ilma tax-xorb (mgħolli), kif ukoll imla z-zokkor fin u bil-kuċċarina kbira ħawwad sew. Nimxu l-pan mal-berner b'nar ħafif u f'din il-mod aħna nsaħħnu ġulepp tagħna sakemm l-ewwel bżieżaq jidhru fiha, u jindikaw it-togħlija tagħha. Fuq dan il-punt, aħna poġġew il-pot ta 'ġulepp min-nirien, poġġih fuq banek imħejjija kif suppost għal aktar preservazzjoni u sufra minnhom. Imma biss għall-ħażna, nibagħtu lill-ġulepp mhux lejn il-maħżen u mhux lill-kantina, iżda fuq l-ixkaffa tal-friġġ, fejn se jdum ħafna iktar mingħajr ma jitlef il-proprjetajiet siewja tiegħu.