Il-ħut imsajjar fil-forn bil-krema huwa dixx delikat ħafna u dijetetiku li kulħadd se jgawdi mingħajr eċċezzjoni.
Ħut bil-krema fil-forn
Ingredjenti:
- pollakkju - 700 g;
- ġobon - 200 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- melħ, paprika ħelwa - għat-togħma;
- krema - 200 ml;
- bozza - biċċa 1;
- xibt xott - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tagħmel il-ħut bil-krema. Naddfu l-basla u nqattgħu f'nofs anelli. Passer fuq il-basal taż-żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi. Fi skutella fonda, ferra l-krema u żid biex togħma xi ħwawar: paprika ħelwa, xibt imnixxef, melħ, bżar iswed bl-art. Ahna naqsu kollox ma 'furketta. Aħna aħsel il-ħut u nixxef b'saffa tal-karta. B'attenzjoni neħħi minnha l-għadam kbir kollu u maqtugħ f'biċċiet ta 'daqs ta' 5 ċentimetri.
Issa poġġih fuq folja tal-ħami, melħha ftit u imbexxex bil-meraq tal-lumi. Fuq il-basla moqlija u ferra l- krema tal- pollakkju. Qiegħed il-folja tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad u ermet id-dixx għal 30 minuta. Dan id-darba tħakkik ġobon kbir tal-grater u għal 15-il minuta qabel ma t-tisjir imbexxex bil-moħmija fil-ħut tal-krema. Aħna nibagħtu l-pan għal 15-il minuta oħra fil-forn. Id-dixx ippreparat huwa servut ftit imkessaħ.
Ħut aħmar bil-krema
Ingredjenti:
- Steaks tas-salamun - 4 biċċiet;
- krema - 200 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 biċċa;
- ħodor - għad-dekorazzjoni;
- melħ, ħxejjex aromatiċi, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biċċiet ta 'ħut aħmar maħsul sewwa, mibrux, imbexxex bil-melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi. Nħallu salamun għal 40 minuta biex immarinat. Aħna llubbar il-formola biż-żejt taż-żebbuġa u għaddi l-steaks tal-ħut. Sussegwentement, ferra l-krema kollha u poġġi d-dixx għal 45 minuta fil-forn. Imsaħ f'temperatura ta 'madwar 200 grad sakemm jitħejja bis-sħiħ. Ħut lest u stewed fil-krema huwa servut fuq il-mejda, imżejjen bil-flieli tal-lumi u mbexxa b'ħxejjex imqattgħa.