Dietitians madwar id-dinja waslu għal opinjoni komuni li l-ħut huwa wieħed mill-aqwa ikel dgħif. L-użu tal-ħut għall-ġisem m'għandux prezz, għax fih ħafna vitamini li prodotti oħra ma jistgħux jiftaħar u l-proteina li hija parti minnha tiġi assorbita kompletament, mingħajr ma ssir tossini, bħal per eżempju fil-laħam. Imma x'tip ta 'ħut huwa meqjus bħala djetetiku, ejja nipprova nifhem, għax hija hi li ġġib il-benefiċċji massimi tas-saħħa għal persuna.
Liema ħut huwa meqjus bħala djetetiku?
Ħut, kemm tal-baħar kif ukoll tax-xmara, jissaturixxi l-ġisem tagħna b'fosforu , jodju, kalċju, żingu, ħadid, manjeżju, eċċ. Madwar 15% tal-laħam ta 'dawn l-abitanti akkwatiċi huwa proteina li fiha aċidi amminiċi bażiċi u żejt tal-ħut huwa faċli ħafna diġerit u mhux imdewwem fil-piż żejjed. Iżda xorta mhux kull ħut huwa adattat għal telf ta 'piż, għaliex hemm speċi li fihom wisq xaħam u mhumiex adattati għall-ikel dgħif. Tipi dijetetiċi ta 'ħut jinkludu: merluzz, karpjun crucian, perċa tal-pike, pollakkju, putasu, marlozz, lizz, perċa.
Il-kontenut ta 'xaħam f'dawn il-varjetajiet ta' ħut huwa inqas minn 4%, li jfisser li dan il-prodott jista 'jiġi inkluż b'mod sikur fid-dieta għal telf ta' piż.
L-ikbar ħut tad-dieta
Il-merluzz huwa ħut tad-dieta, li huwa rikonoxxut bħala l-aħjar prodott b'kaloriji baxxi użat għal telf ta 'piż. Il-kontenut ta 'xaħam f'dan il-ħut huwa minimu, 0.4% biss, għalhekk 100 g tal-prodott huwa biss ta' 65 kcal. Il-laħam ta 'dan l-abitant tal-baħar fih 17-18% ta' proteini, utli għall-fosfolipidi tal-ġisem u l-komposti kimiċi l-aktar importanti li jaffettwaw l-operat sħiħ ta 'bosta organi umani. Dan il-ħut huwa rikk fil-vitamini A, C, D, B12, PP, prattikament huwa nieqes mill-kolesterol. Fwied tal-bakkaljaw għandu ammont kbir ta 'xaħmijiet omega-3, li għandhom effett pożittiv fuq ix-xogħol tal-qalb u tal-vini.