Laħam huwa ikel favorit ta 'numru kbir ta' nies. Hekk kif kull sena tikber il-moda għall-mod ta 'ħajja tajjeb, is-suġġett isir aktar urġenti - dak il-laħam huwa aktar utli għal persuna.
Il-veġetarjani ġeneralment jiddikjaraw li dan il-prodott huwa ta 'ħsara għall-ġisem u primarjament minħabba l-fatt li waqt it-trattament tas-sħana, proteini sustanzjużi jistgħu jsiru karċinoġeni li jaffettwaw ħażin is-saħħa. Fil-fatt, din hija opinjoni kontroversjali u jekk tagħżel laħam tajjeb u issajjar b'mod korrett, allura ma tistax tibża 'minn xi karċinoġeni.
X'tip ta 'laħam huwa l-aktar utli?
In-nutrizzjonisti jgħidu li l-iktar spjaċevoli għall-ġisem huma l-laħam aħmar, li, jekk possibbli, għandu jkun kompletament eskluż mid-dieta. Din il-kategorija tinkludi ċanga, ħaruf, eċċ. Għandha tkun iddikjarata separatament dwar il-majjal, li hija distinta bil-kontenut kaloriku għoli tagħha u l-preżenza ta 'ammont kbir ta' kolesterol .
L-ewwelnett, ikun utli li ssir taf liema laħam huwa utli bħala prodott tal-ikel. L-ewwel, huwa s-sors ewlieni ta 'amino acids importanti, li l-korp ma jistax sintetizzati waħdu. It-tieni, il-laħam l-iktar utli fih ħafna proteini, li huwa importanti għall-kostruzzjoni ta 'ċelloli tal-muskoli. Esperti jemmnu, mingħajr proteini li joriġinaw mill-annimali, il-ġisem tal-bniedem ma jistax jaħdem b'mod normali. It-tielet nett, dan l-ikel fih ħafna ħadid, li huwa importanti għall-proċess ta 'ematopoeżi. Għadhom fil-laħam hemm ħafna vitamini u minerali utli.
Liema laħam huwa iktar utli:
- L-aktar aċċessibbli u utli huwa l-laħam tat-tjur, jiġifieri, it-tiġieġ u d-dundjan. U l-aktar parti mhux nutrittiva tal-karkassa hija s-sider.
- Il-laħam l-iktar utli għall-bnedmin - il-fenek. F'dan il-prodott hemm ħafna proteina ta 'l-annimali utli u fl-istess ħin ftit xaħam. Ta 'min wieħed jinnota li dan il-prodott prattikament ma jikkawżax allerġiji, għalhekk jista' jingħata anki lit-tfal żgħar.
- Utli għall-ġisem huwa vitella, kif ukoll laħam ta 'annimali selvaġġi u kaċċa (laħam ta' għasafar selvaġġi).