Huwa kważi impossibbli li nimmaġinaw biċċa ġnien li fuqha veġetali bħat-tewm ma tikberx. U, anki jekk iż-żona suburbana tintuża biss għar-rikreazzjoni, imbagħad fuq is-sodod hemm tewm, għalkemm dekorattiv. Iżda, madankollu, aktar ġardinara u bdiewa tat-trakkijiet jikbru dan il-ħxejjex għal konsum aktar tard fl-ikel. Esperti jinnota l-versatilità ta 'dan l-impjant - fl-ikel jistgħu jintużaw bħala vleġeġ, u basal.
L-idejn tat-tewm huma utli?
Il-vleġeġ tat-tewm huma zokk ma 'fjura, li fuqha ż-żerriegħa se ssir aktar tard. Skond il-karatteristiċi bijoloġiċi tagħhom, il-varjetajiet ikkultivati tat-tewm jistgħu jġibu ħafna żrieragħ. Bħala regola, fil-post taż-żerriegħa fil-fjoritura huma ffurmati kapijiet żgħar ta 'tewm jew "bulbochki", minħabba li huma msejħa ġardinara. Biss fuq il-vleġeġ tat-tewm ix-xitwa huma ffurmati, li l-għoli tagħhom jista 'jilħaq medju u nofs.
In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw tiekol vleġeġ tat-tewm, li l-proprjetajiet utli tagħhom ma jistgħux jiġu mmarkati F'din il-parti tal-pjanta hemm vitamini u oligoelementi, iżda togħma aktar delikata mill-dentikoli. "Vigor" fl-idejn huwa prattikament assenti minħabba li f'din il-parti tal-pjanta m'hemmx żjut essenzjali.
Huwa utli li tiekol vleġeġ tat-tewm?
Permezz tal-vleġġa tat-tewm, persuna tilħaq il-ġisem tiegħu b'vitamini A , B6 u B12, C, kif ukoll mikroelementi, atioxidants u flavonoids. Is-sajjieda tradizzjonali jirrakkomandaw l-użu ta 'vleġeġ biex jitnaddfu l-intestini ħoxnin u rqaq mill-parassiti.
Iż-żieda regolari ta 'tewm fl-ikel hija ta' benefiċċju kemm għall-apparenza kif ix-xjuħija taċ-ċelloli qed tonqos u l-kondizzjoni ta 'organi interni hija mneħħija - il-vapuri jitnaddfu u t-trombożi hija evitata. Il-mikroflora tal-musrana qed terġa 'lura għan-normal, il-proċessi putrefattivi u l-fermentazzjoni jieqfu hemm. U dan, min-naħa tiegħu, huwa profilassi eċċellenti għall-irjiħat u mard infettiv varji.
Zkuk simili għat-tewm tal-fjuri jistgħu jiġu kkunsmati kemm f'forma mhux maħduma kif ukoll wara trattament bis-sħana. Il-vleġeġ moqli huma popolari ħafna ma 'koki għat-tisjir
Dietitians jinnotaw il-kontenut għoli ta 'kaloriji ta' vleġeġ tat-tewm moqli (100 gramma fihom madwar 24 kalorija). Għaż-żjut li jinsabu fil-vleġeġ jiżdiedu żjut veġetali u ħwawar, hekk f'din il-forma, it-tewm m'għadux dixx tad-dieta. Inkaljar ukoll jeqred xi nutrijenti tat-tewm. Esperti jirrakkomandaw iż-żamma tar-rimjiet tat-tewm iffriżat F'din il-forma huma jżommu l-ammont massimu tal-utilità tagħhom.