Cholodec ilha kisbet popolarità u saret dixx regolari fuq tabelli festivi. Prattikament f'kull pajjiż hemm riċetta għat-tħejjija tal-holodtsa nazzjonali, li għandha ismijiet differenti: brawn, jelly u oħrajn. Hemm bosta għażliet għat-tħejjija ta 'dan id-dixx u l-kompożizzjoni tal-kesħa, iżda mill-artiklu tagħna titgħallem dwar il-varjant tagħha biex titlef il-piż.
Proprjetajiet utli tal-kesħa
Il-popolarità ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu qed tikseb spinta, tant nies jaħsbu dwar jekk il-kesħa hijiex utli. Il-kompożizzjoni ta 'dan id-dixx fiha element bħall- kollaġen - proteina, li hija l-bażi tat-tessuti konnettivi tal-ġisem. Huwa responsabbli għall-iżvilupp tat-tessut konnettiv u s-saħħa tiegħu. Il-kollaġen jgħin biex jirrestawraw iċ-ċelloli u jiġġieled kontra t-tikmix, filwaqt li jnaqqas il-proċess ta 'maturazzjoni. Dan l-element jipprevjeni t-telf tal-elastiċità u ż-żgħażagħ tal-ġilda, kif ukoll it-tħassir tal-qarquċa. Huwa għalhekk li l-użu tal-Holland huwa miżura eċċellenti għall-prevenzjoni tal-mard konġunt u tal-għadam.
Fil-kesħa huma sustanzi li jistgħu jgħinu fil-mard tas-sistema muskuloskeletali. Il-kompożizzjoni ta 'dan id-dixx tinkludi vitamini tal-grupp B, li jikkontribwixxu għall-formazzjoni ta' emoglobina. Il-ġelatina għandha effett pożittiv fuq il-ġogi u s-sistema muskuloskeletali. Lisina (aċidu amminiku) tippromwovi l-assorbiment tal-kalċju, u wkoll tissielet ma 'diversi viruses.
Retinol, li jinsab fil-kesħa, huwa antiossidant qawwi ħafna, jgħin fil-ġlieda kontra l-ħsara lill-radikali tal-ġisem, u retinol għandu effett pożittiv fuq il-vista u jsaħħaħ is-sistema immuni. L-aċidi polyunsaturated grassi jikkalmaw is-sistema nervuża u jaffettwaw b'mod favorevoli l-funzjonament normali tiegħu.
Fil-friża, il-gliċina hija wkoll preżenti, element meħtieġ għall-funzjoni tal-moħħ normali u għas-saħħa tajba. Glycine jista 'jeħles mill-ansjetà, mill-biża', mit-tensjoni emozzjonali, mill-għeja. Jaffettwa b'mod favorevoli t-titjib tal-memorja u huwa saħansitra kapaċi li jlaħħaq ma 'stress fit-tul u depressjoni.
Ix-xorb ta 'kesħa qabel l-alkoħol jeħles lis-sindromu ta' l-għajnejn il-jum ta 'wara.
Kesħa tad-dieta
Il-kontenut ta 'kaloriji ta' dan id-dixx jiddependi fuq kif jiġi msajjar u l-ingredjenti magħżula: tip ta 'laħam, ħwawar, film imxaħħam, ilma u addittivi. L-aktar kiesaħ kaloriċi - imsajjar minn laħam tal-majjal, imbagħad - kiesaħ tat-tiġieġ. U l-aktar livell baxx ta 'kaloriji huwa kiesaħ, imsajjar mill-laħam taċ-ċanga. Għalhekk, jekk int mintix jekk huwiex possibbli li tiekol laħam kiesaħ b'dieta - it-tweġiba tkun pożittiva. Chowder taċ-ċanga huwa adattat għal kull min jieħu ħsieb il-figura tagħhom u jżomm l-għadd tal-kaloriji kkonsmati.
Jekk trid tnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tal-kesħa, ibdel l-ingredjenti bi prodotti b'kontenut ta' kaloriji iktar baxx. Tista 'wkoll iżżid l-ammont ta' ilma, filwaqt li tnaqqas l-ammont ta 'laħam. Għalhekk, il-kontenut tal-kaloriji se jonqos.
Aħna noffrulek riċetta għal dixx diffiċli imma delikat - kiesaħ ippreparat skond id-dieta ta 'Ducane. It-togħma ta 'dan il- kesħa mis-soltu ma tvarjax.
Kesħa tad-dieta
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- basal - 2 biċċa;
- xikel taċ-ċanga;
- karrotti 0 2 biċċiet;
- weraq tar-rand;
- tewm;
- qampiena.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-laħam bir-reqqa u rmied għal 3 sigħat f'ilma kiesaħ. Imbagħad ixxotta u laħlaħ il-laħam mill-ġdid. Ittrasferih f'tazzun kbir, ferra żewġ ċentimetri ta 'ilma. Poġġi l-ħobża fuq il-fuklar, ħallih jagħli, neħħi r-ragħwa. Imbagħad,
Żied perjodikament il-basal mal-brodu, meta jsir tibdil artab għal wieħed ġdid. Fl-aħħar nett tat-tisjir, neħħi l-basla, żid il-karrotti, il-bżar u l-weraq tar-rand. Meta l-laħam ikun separat faċilment mill-ġebel, itfi n-nar. Ittrasferixxi l-laħam f'kontenitur separat, ħalli tiksaħ. Oqgħod attent għall-brodu: żid melħ għat-togħma, għafas il-kap tat-tewm. Sussegwentement, għandek tevita l-brodu permezz ta 'diversi saffi ta' garża.
Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u ttrasferih għal dixx profond - madwar nofs, imbagħad ferra l-brodu u kessaħ għal erba' sigħat. Bon appetit!