Jam stewat - dixx Delicious Delicious, Tender, Mmerraq u b'saħħithom, li ma jieħdok ħafna ħin biex issajjar. Jista 'jkun innotifikat fuq il-mejda b'xi platt sekondarju, ħxejjex aromatiċi u ħxejjex friski. Aħna noffrulek xi riċetti interessanti.
Ir-riċetta għall-koxox stewed tal-papri
Ingredjenti:
- koxxa tal-papri - 6 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- biċċa ġinġer - biċċa 1;
- tewm - 6 dentikoli;
- 1 kannella stick;
- qoxra tal-larinġ - biex togħma;
- zokkor ismar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-larinġ - 500 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, mir-riġlejn ixekkel ix-xaħam, poġġihom f'panza, fry fuq iż-żejt sakemm il-qoxra ruddy min-naħat kollha u ċaqliq lejn il-pjanċa. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'bin-nofs anelli, u t-tewm u l-ġinġer jinqatgħu flieli kbar. Imbagħad inneħħu l-ħxejjex ippreparati fil-pejst u għaddihom għal 2 minuti. Żid il-kannella, ferraħ fil-zalza tas-sojja, meraq tal-larinġ, ħawwad iz-zokkor u żerriegħa maħkuk. Nġibu kollox biex jagħli, żid il-melħ għat-togħma u rritorna s-saqajn tal-papra sal-pejst. Għatti b'għatu u saħħan kollox fuq nar żgħir għal sagħtejn. Aħna iservu dixx b'xi garnish, imma l-aħjar huwa ross jew patata mgħollija.
Laħam imnaddfin stewed fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- koxxa tat-tiġieġ - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa - 100 ml;
- xaħam tal-majjal - 1 tbsp. kuċċarina;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali - 30 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
L-ewwel, let's marinate saqajn tagħna. Biex tagħmel dan, aħsilhom sewwa u aqta 'f'2 partijiet. Imbagħad ittaqqab kull parti b'sikkina u ħawwadha b'taħlita ta 'melħ u bżar art. Qiegħed il-laħam fi tazza u ħallieh għal madwar 20 minuta. Din id-darba, aħna nodfa l-karrotta u nħalltuha fuq grater kbir. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'wkoll f'nofs anelli żgħar. Multivark issettjat għal "Hot", ipprepara ftit xaħam tal-majjal u ħxejjex ippreparati. Waqt it-tħejjija tal-qali, erġa saħħan il-pan fuq il-fuklar biż-żejt veġetali u fry il-parti kollha tas-sieq, imfarrak fid-dqiq. Luchok u karrotti mitmugħa ferra l-ilma jagħli, żid il-krema qarsa, ħawwad sewwa, inxerrdu r-riġel tat-tiġieġ moqli, tagħlaq l-għatu tat-tagħmir, agħżel il-mod "Quenching" u ipprepara għal siegħa. Wara l-iskadenza taż-żmien, mmerraq u artab, stewed fil-perżut multivariate, lest!
Kaboċċi, stew bil-perżut
Ingredjenti:
- kaboċċi bojod - 1,5 kg;
- tiġieġa tat-tiġieġ tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- bozza - 2 biċċiet;
- pejst tat-tadam - 60 ml;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-koxox tat-tiġieġ jinħaslu, jitnixxfu u jinqatgħu flieli. F'qiegħ tal-qali fond nsaħħnu ż-żejt tal-ġirasol u fry il-laħam sakemm jidher qoxra tad-deheb. Il-kaboċċa titnaddaf mill-weraq ta 'fuq, imqatta' fin, u l-basla titnaddaf u tinqata 'b'sikkina. Imbagħad iċċaqlaq il-ħxejjex għar-riġlejn, ħallat, ferra ftit ilma u stew sakemm imsajjar. 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, poġġi l-pejst tat-tadam, staġun bil-ħwawar, għatti b'għatu u ġġib l-istuffut imqawwel sakemm tkun lest.
Tiġieġ imnixxef bil-ħxejjex
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 4 pcs .;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tadam - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ir-riġel kollu jinħasel, jinqata 'f'qiegħ u koxxa, imbexxex bil-melħ u ħallih għal 15-il minuta. Imbagħad poġġi l-laħam ġo għonq, żid ftit ilma, armi l-weraq tar-rand, ħawwad u stew għal 5 minuti taħt l-għatu. Din id-darba, aħna nodfa l-ħxejjex u naqtgħu f'biċċiet żgħar. Wara dan, għaddihom lit-tiġieġa, żid nofs tazza ilma u stew għal 40 minuta taħt l-għatu f'temperatura ta 'sħana medja, billi żżid dixx mat-togħma.