Delicias sbieħ u ikkuluriti huma maħbubin ħafna mit-tfal, imma l-adulti ta 'kulur tad-deżerta mhux se jħallu inti indifferenti. Jekk trid tikseb effett "naqra" waqt li sservi ħelu, imbagħad definittivament tipprepara kejk tal-qawsalla. L-isem jiddeskrivi kompletament id-dehra tad-dixx: saffi qawwija ta 'kejkijiet, ikkuluriti b'kulur tal-ikel, huma miżjuda mal-qawsalla, jinbidlu b'krema ġentili.
Kif tagħmel kejk tal-qawsalla - riċetta
Bħala parti minn dan il-kejk tal-qawsalla, il-kejkijiet jitħejjew minn għaġina sempliċi tal-gallettini, iżda se nippreparaw il-krema minn taħlita delikata ta 'ġobon krema u butir artab.
Ingredjenti:
Għall-kejk:
- butir - 175 g;
- zokkor imrammel - 235 g;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- bajd - 3 biċċiet;
- jogurt - 115 ml;
- ħalib - 65 ml;
- dqiq - 430 g;
- trab tal-ħami - 1 1/2 Tsp.
- koloranti ta 'l-ikel.
Għall-krema:
- butir - 220 g;
- ġobon krema - 245 g;
- zokkor trab - 445 g;
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn qiegħed jissaħħan sa 180 grad, ipprepara t-taħlita tal-gallettini billi tgħaqqad il-butir artab ma 'zokkor. Meta t-taħlita ssir artab u ventilata, ferra 'fil-vanilla u ibda ż-żieda tal-bajd. Ħallat l-ingredjenti niexfa li fadal u kompli żżidhom mal-għaġina b'mod alternat mal-ħalib u l-kefir. Meta l-għaġina tkun lesta, iddistribwih għal 7 partijiet indaqs (għal dan il-għan huwa aħjar li tuża l-piżijiet) u ħallat kull waħda mill-partijiet bi ftit qtar ta 'kulur ta' l-ikel sakemm tilħaq il-qies mixtieq.
Jekk trid tagħmel kejk tal-qawsalla b'żebgħat naturali, allura tuża għal dan il-għan meraq tal-frott, berry u ħxejjex. Huwa impossibbli li nirrepetu eżattament l-ilwien tal-qawsalla, iżda huwa pjuttost possibbli li jinħolqu saffi qawwija. Uża l-meraq ta 'karrotti, spinaċi, pitravi, blueberries u blueberries, kif ukoll it-taħlitiet tagħhom.
Qabel ma tiġbor il-kejk, ħalli kull wieħed mill-kejkijiet jiksaħ kompletament, u mbagħad ħu l-preparazzjoni tal-krema. Għall-krema, aqta 'l-butir artab u z-zokkor fi trab, ferra l-estratt tal-vanilla u rrepeti l-whipping. Issa jibdew f'porzjonijiet biex ipoġġu l-ġobon tal-krema, mingħajr ma twaqqaf il-puplesija tat-taħlita. Krema lest għall-kejk tal-qawsalla għandha tkun ħafifa u omoġenja.
Ifrex il-kremi bil-krema, tiwi flimkien, u l-fdalijiet jitqassmu barra. Hemm ħafna għażliet għal dekorazzjoni, iżda l-aktar sempliċi u l-iktar qawwi minnhom huwa t-tbexxix tad-dainties b'żibeġ ta 'zokkor ikkulurit.