Aħna lkoll imħabba l-ħelu u jammiraw il-kejkijiet u d-deżerti li huma msajra fir-ristoranti u l-furnara. Waħda mid-deżerti l-aktar popolari hija l-kejkijiet tal-gallettini, li huma adored kemm mit-tfal kif ukoll mill-adulti. Jekk int wieħed mill-persuni li jħobbu l-pasti, aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel kejkijiet ta 'l-għaġina minn għaġina tal-gallettini, li ma tħallix indifferenti xi ħelu.
Gallettini kejk - riċetta
Il-preparazzjoni ta 'dawn il-gallettini mhux se tieħu ħafna ħin, u r-riżultat se jkun jiswa l-isforz.
Ingredjenti:
- dqiq - oġġett wieħed;
- zokkor - 1 ½ st .;
- bajd - 3 biċċiet;
- vanillin - pinch 1;
- krema qarsa - 150 g;
- krema - 2 tbsp. mgħaref;
- berries - għall-togħma.
Preparazzjoni
Nibdew bit-test. Issepara l-isfra mill-abjad u ħallat l-isfar għal fowm ħoxnin, u żżid ftit ħġieġ taz-zokkor fihom. Imbagħad żid isfar tal-proteini, dqiq u ħawwad tajjeb.
Ifforma l-folja tal-ħami bil-karta u ferra l-għaġina fiha, u mbagħad ibgħatha ġol-forn, imsaħħan sa 180 grad, għal 30 minuta. Filwaqt li l-għaġina tal-gallettini hija moħmija, issajjar il-krema. Biex tagħmel dan, inti sempliċement tħallat in-nofs li jifdal tazza taz-zokkor bil-vanillina, il-krema qarsa u l-krema.
Meta l-għaġina tkun lesta, jeħtieġ li titħalla tiksaħ, u mbagħad tinqasam f'żewġ partijiet. Waħda mill-partijiet għandha tkun lubrikata bil-krema, imqiegħed fuq il-berries, tkopri b'parti oħra tal-gallettina u għal darb'oħra tillubrika bil-krema. Imbagħad ibgħat dan kollu fil-friġġ għal 30 minuta, u qabel ma sservi, maqtugħ f'biċċiet żgħar.
Kejk tal-gallettini bil-krema tal-proteina
Spiss il-kejkijiet tal-gallettini huma ppreparati bil-krema jew bil-krema tal-proteini. L-aħħar se jkun it-togħma ta 'dawk li jixtiequ jagħmlu d-deżerta tagħhom b'inqas kaloriji, iżda mhux inqas fit-togħma.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - ħġieġ 1;
- zokkor - 1 tazza;
- bajd - 4 pcs.
Għall-krema:
- abjad tal-bajd - 4 pcs .;
- zokkor - oġġett 1;
- aċidu ċitriku - biex togħma.
Għall-imprenjazzjoni:
- oranġjo - biċċa 1;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna nibdew bit-test. Ħaffer id-dqiq, u l-bajd jegħleb sew iz-zokkor - meta l-volum tal-massa jibda jiżdied, gradwalment żid id-dqiq. Il-forn huwa msaħħan sa 180 grad, il-forma hija koperta bil-karta
Issa aħna nippreparaw il-krema. Il-proteini mkessħin jinħallu bl-aċidu ċitriku fi fowm ħoxnin, u mbagħad gradwalment żid iz-zokkor. Biex tħawwad aħna nagħmlu xiropp: agħfas il-meraq mill-larinġ u l-lumi, għaqqad f'panza biz-zokkor u l-ilma u aħsel sakemm iz-zokkor jinħall.
Aħna nagħlaq iż-żewġ partijiet tal-gallettini bil-ġulepp, bil-grass bil-krema tal-proteini u maqtugħ f'porzjonijiet. Jekk mixtieq, dekorazzjoni bil-frott konfettura jew berries.