Ħut żgħir u faċli biex iħejji l-ħut, stabbilixxa lilu nnifsu bħala snack terrific għal tazza ta 'ragħwa, li tista' titħejja f'lottijiet kbar fi ftit minuti biss. Biex tħejji dan il-ħut irħis huwa possibbli sempliċement hekk, jew qabel ma jitbexxex bid-dqiq, bil-crackers jew bid-dipped fil- ħalib . Aqra iktar dwar kif fry smelt fil-qali fil-riċetti li ġejjin.
Kif Delicious Biex fry smelt fil-qali pan?
Nibdew bil-varjazzjoni l-aktar sempliċi tar-riċetta, li għaliha huwa biżżejjed li l-ħut jiġi staġnat u sprinkle bid-dqiq. Biex tevita li d-dqiq jinħaraq waqt it-tisjir, tħawwad it-togħma u l-aroma kollha tal-ħut, għandek tiskura b'attenzjoni l-eċċess tagħha qabel ma tiekol.
Il-ħelu tat-tewm lest huwa ideali fil-kumpanija ta 'zalza ħafifa tal-ħrief, li r-riċetta tagħha ser nagħtu wkoll hawn taħt.
Ingredjenti:
Għall-ħut:
- smelt - 12-il pc .;
- dqiq - 55 g;
- niskata melħ;
- żejt għall-qali.
Għas-zalza:
- krema qarsa - 115 g;
- Zalza ma 'horseradish - 1 kuċċarina;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 5 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tinqata 'fid-dqiq, il-ħut għandu jitnaddaf u jitlaħlaħ sew, u mbagħad imnixxef. Id-dqiq għandu jitħallat ma 'lott ta' melħ, u mbagħad ittella 'f'kull wieħed mill-ħut ippreparat.
Is-sigriet tal-prodott korrett korrett huwa l-ammont korrett ta 'żejt: m'għandux ikun żgħir, sabiex il-ħut ma jeħelx, iżda lanqas ma hemm bżonn li l-fryer jinħall. Wara li ssaħħan ftit ċentimetri ta 'żejt, poġġi ħut fiha u fry sakemm issir kannella.
Filwaqt li l-smelt jiġi moqli, ħallat il-krema qarsa maż-zalza tal-ġojjellerija u l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru, żid il-melħ. Irfinar il-ħut fuq srievet u immedjatament jippruvaw - l-aktar Delicious immedjatament wara t-tisjir.
Kif korrettament biex trittament jinxtered f'qalq?
Mod ieħor biex tagħmel smelt crispy huwa li tinbidel f'farrak tal-ħobż. Għal varjetà ta 'togħma ikbar għall-frak, se nżidu ftit tewm imnixxef u bżar jaħraq, iżda s-supplimenti tiegħek jistgħu jkunu pjuttost xi.
Ingredjenti:
- frawli tal-ħobż - 95 g;
- Tewm imnixxef - 2 Tsp.
- Smelt - 530 g;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Imla l-qali bil-żejt veġetali għal 4-5 ċm u poġġiha fuq sħana medja. Filwaqt li ż-żejt jilħaq it-temperatura meħtieġa, ħu l-ħut. Ħut żgħir ma jistax jitnaddaf, iżda huwa sempliċement imlaħlaħ, imnixxef u mbagħad imdawwar f'taħlita ta 'qamħ mitħun oħxon u tewm imnixxef. Inaqqsu l-ħut fiż-żejt imsaħħan minn qabel u ħallih jiffurma blush fuq il-wiċċ. Trasferiment għal srievet u ħut drizzle bil-meraq tal-lumi jekk mixtieq.
Kif fry smelt żgħir fil-qali pan?
Smelt multa għandu jkun kemm jista 'jkun iqarmeċ u jista' jingħata b'qatt sempliċi.
Ingredjenti:
- smelt baxx - 280 g;
- dqiq - 115 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 45 ml.
Preparazzjoni
Id-dqiq għandu jkun ikkombinat mal-bajd imsawwat, żid ftit niskata melħ u ferra 'fil-ħalib. Wara li sfaċċat ripetut u l-kisba ta 'batter omoġenju, it-tlaħliħ bit-toqob baxx jintefa' fih u jitħallat sewwa.
Qabel ma tqiegħed kull wieħed mill-ħut f'żejt jagħli, l-eċċess tal-batter għandu jitħalla jbattal. Wara l-inkaljar sa kannella dehbi, il-ħut jiġi ttrasferit għal srievet u serva b'zalza favorita jew sempliċement.
Kemm malajr biex tinqata 'ż-żejt żgħir?
Ingredjenti:
- Smelt - 940 g;
- dqiq - 115 g;
- lamtu 35 g;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Ipprepara ħobż minn taħlita ta 'dqiq, melħ u lamtu. Dan ta 'l-aħħar jiżgura d-dehra fuq il-ħut ta' qoxra densa u crispy. Ħallat il-ħut fit-taħlita li tirriżulta u fry f'abundanza ta 'żejt imsaħħan minn qabel sa kannella dehbi. Poġġi l-ħut lest fuq is-srievet. Tista 'wkoll tferra' l-ħut bil-meraq tal-lumi jew isservi bix-zalza.