Peress li mhux faċli li tinkiseb gambli friska fir-reġjun tagħna, huwa meħtieġ li titgħallem kif taħdem ma 'dak li kważi kull supermarket joffri - krustaċji ffriżati fil-qxur u mingħajr. Fir-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn taħt aħna se jiddiskutu l-aspetti kollha ta' kif issajjar kif suppost gambli ffriżati iffriżati għall-okkażjonijiet kollha.
Kif issajjar gambli mhux imqaxxar?
Fuq il-bejgħ tista 'ssib kemm diġà imsajjar, u anki krustaċji mhux maħduma. Biex tiddistingwi l-ewwel mit-tieni kulur se tgħin: il-krustaċji prattikament lesti biex jittieklu mhumiex ħodor, iżda roża. Jekk xtrajt il-gambli mgħollija minn qabel, it-tisjir ġeneralment jitbaxxa għal tisħin sempliċi: mingħajr il-faqqiegħ tal-gambli, tarmihom f'ilma jagħli għal minuta.
Il-krustaċji mhux ipproċessati huma ppreparati ftit itwal, iżda b'mod ċar mhux xi ftit iktar diffiċli. Għal darb'oħra, qabel ma tinqabad il-gambli imqaxxrin iffriżati, mhux meħtieġ li l-abitanti tal-baħar jinħallu. F'tazzetta kbira, aqla 'ftit litri ta' ilma. Tarmi tablespoon bi tazza ta 'melħ u tibgħat gambli kbar. Ahjar il-krustaćji wiehed u nofs sa zewg minuti, u mbaghad shine bl-ilma helu. L-aħħar akkoljenza tgħin biex tissepara faċilment il-laħam mill-qxur, kif ukoll twaqqaf il-proċess tat-tisjir, sabiex il-gambli ma jdurux il-gomma.
Jekk minflok il-gambli żgħar standard ippreferixxa royalties kbar, allura l-ħin tat-tisjir għandu jiġi mġebbgħ għal 6-7 minuti.
Kif issajjar il-gambli b'mod multivariate?
Preheat iż-żejt fl-iskutella tal-apparat billi tuża l-mod "Qali". Poġġi fiż-żejt imsaħħan minn qabel mhux imdewwba gambli, dritt fil-glaze glaze. Meta t-tisqija kollha titħallat u l-ilma jkopri l-krustaċji b'żewġ terzi, ara l-proċess mill-qrib: hekk kif il-likwidu jagħli, il-gambli huma lesti biex jiġu estratti fuq il-pjanċa tiegħek.
Kif tibli gambli imqaxxar iffriżat għall-birra?
Ingredjenti:
- basal - 75 g;
- ras tat-tewm;
- imsiemer tal-qronfol - 5 blanzuni;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- żerriegħa tal- kosbor - 1 tbsp. kuċċarina;
- Żrieragħ tal-mustarda - 4 Tsp;
- żrieragħ tax-xibt - 2 Tsp.
- lumi - 1 biċċa;
- zalza friska - 35 ml;
- Gambli - 750 g.
Preparazzjoni
Fi saucepan, saħħan 2 litri ta 'ilma u tarmi fiha l-ħwawar kollha, kif ukoll il-basal bit-tewm. Ħalli l-brodu biex issajjar għal 20 minuta, ferraħ bis-zalza sħuna, meraq tal-lumi u armi l-gambli. Wara 2-3 minuti, ixxotta l-brodu u tkopri l-krustaċji bl-ilma bis-silġ.