Minkejja l-fatt li l-istaġun tal-passolina sewda huwa l-kantuniera, inti tista 'tiekol platti bbażati fuq din berry sabiħa fi kwalunkwe żmien tas-sena. Waħda mill-prodotti universali bbażati fuq il-passolina sewda hija l-ġelatina - ix-xarba favorita tal-biċċa l-kbira tat-tfal. Ipprepara l- kissel jista 'jsir minn berries friski, u mill-ġamm iffriżat jew saħansitra.
Ir-riċetta tal-ġelatina mill-passolina sewda
Ingredjenti:
- berries ta 'passolina sewda - 500 g;
- ilma - 1 l;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Berries tal-passolina sewda tiegħi, aħna magħżula u mgħaffġa permezz ta 'għarbiel. Il-puree tal-passolina riżultanti jitwarrab, u l-bqija tal-kejk jimtela bl-ilma u jinxtegħel. Imsaħ il-kompota mill-kejk tal-passolina 2-3 minuti wara t-togħlija. Kompitu rfinut kessaħ ħafif, iffiltra, farrku z-zokkor u żid pure purura tal-passolina likwida.
Ritorn ix-xarba għall-istufa billi tagħżel in-nar medju. Lamtu f'nofs tazza ta 'ilma kiesaħ u ferra' s-soluzzjoni li tirriżulta f'tazza bil- kompota . Saħħan il-ġelatina, waqt li tħawwad b'mod kostanti sabiex ma tfaddilx, 2-3 minuti.
Kissel minn ġamm ta 'passolina sewda
Ingredjenti:
- ġobon tal-passolina sewda - 5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1 l;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - to taste.
Preparazzjoni
Ġamm irħas permezz ta 'għarbiel (jekk ikollok berries sħaħ), ferra l-ġulepp u l-purejiet tal-berry b'litru ta' ilma. Qiegħed il-likwidu fuq in-nar u ġibha għall-togħlija, wara li n-nirien naqas. Il-lamtu huwa mrobbi f'200 ml ta 'ilma kiesaħ u ġibda rqiqa, bi tħawwir kostanti, poġġi fil-kissel futur. Imsaħ il-ġelatina sakemm titħallat b'nar żgħir dejjem tħawwad.
Kissel mill-passolina sewda iffriżata
Ingredjenti:
- Passolina iffriżata - 500 g;
- ilma - 1.5 litri;
- zokkor - biex togħma;
- lamtu - 2-3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ahna nghollu l-ilma u neh qieghed il-passolina fih. Aħna weldjeb il-berries għal 3-4 minuti, u warajh il-frott li jirriżulta jiġi ffiltrat minn saff doppju ta 'garża, u l-berries li jifdal jintmessu minn għarbiel. Irritorna l-likwidu fin-nar u żid iz-zokkor mat-togħma. Barra minn hekk, il-ġelatina tista 'tingħata togħma bil-qoxra taċ-ċitru jew ħwawar favoriti. Għal darb'oħra, aqla 'l-likwidu.
Lamtu dilwit f'tazza ta 'ilma kiesaħ (jekk inti tixtieq li tikseb qisu strixxa ta' ġelatina - żid l-ammont ta 'lamtu f'2 darbiet). Waqt li tħawwad b'mod kostanti l-ġobon f'panza, fraġli irqiq ġo fih soluzzjoni tal-lamtu. Imsaħ il-ġelatina fuq nar żgħir sakemm ħoxna, bl-ebda mod ma ġġib ix-xorb sakemm jagħli. Dan il-kissel tal-passolina sewda huwa adattat għal tfal u adulti.