Il-kompost tal-frawli għandu riħa meraviljuża, saturata b'togħma ħelwa u qarsa u rimedju tal-aftertaste oriġinali tas-sajf. Kulħadd iħobb din ix-xarba mingħajr eċċezzjoni. U llum aħna se ngħidlek is-sigrieti tal-preparazzjoni tagħha.
Komposta ta 'frawli selvaġġ għax-xitwa
Ingredjenti:
- frawli selvaġġ - 2 kg;
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
Il-berries huma mnaddfa u mnaddfa ta 'debris. Imbagħad imla bil-ġulepp taz-zokkor sħun. Biex tagħmel dan, ferra l-ilma ġo għonq, aqleb iz-zokkor u għalli wara li togħli għal 10 minuti sakemm il-kristalli kollha jinħallu kompletament. Sussegwentement, ħu l-frott żgħir kollu u poġġihom fil-vażetti nodfa u sterilizzati. Il-ġulepp li jkun fadal jerġa 'jiġi mgħolli u, mingħajr il-krema, berred fil-bottijiet. Aħna tkoprihom b'għotjien, sterilizzahom għal 15-il minuta u aħżinhom f'bini.
Ir-riċetta għall-kompost mill-frawli bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 4 biċċiet;
- frawli selvaġġ - 100 g;
- ilma - 2 l;
- mint frisk - 5 weraq;
- zokkor - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Imla pan kbir b'ilma kiesaħ frisk, poġġih fuq in-nar u ġġibu sakemm jagħli. Din id-darba aħna aħsel frawli u tuffieħ. Imbagħad waqqa 'l-frott bl-lobuli, neħħi l-qalba bir-reqqa. Fl-berries nġorru l-zkuk u armi l-ingredjenti ppreparati fil-pan. Aħna nnaqqsu l-fjammi u insajjru l-kompota tal-frawli u t-tuffieħ għal 20 minuta. Fl-aħħar nett, aħna nżidu mal-togħma qxur maħsul ta 'zekka frisk u dgħajfa għal ftit minuti oħra. Lest biex tixrob il-filtru, ferra 'z-zokkor għat-togħma u sservi sħun jew imkessaħ, imżejjen bil-kubi tas-silġ u weraq tal-mint.
Kif issajjar il-kompost mill-frawli b'mod multivariate?
Ingredjenti:
- Frawna selvaġġa morra - 800 g;
- zokkor - 600 g;
- ilma ffiltrat - 3 l;
- aċidu ċitriku - 3 g;
- weraq ta 'zekka frisk - 5 pcs.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, bħas-soltu, aħna nħejju laned u tkopri: neħħihom, sterilizzahom u nixxifhom. Aħna qoxra l-frott żgħir u, jekk meħtieġ, aħsilhom, neħħi z-zkuk. Issa ejja nisġa l-ġulepp. Biex tagħmel dan, ferra l-ammont meħtieġ ta 'ilma ffiltrat ġo l-iskutella multivark u ferra' taz-zokkor. Aħna nippreparaw il-ġulepp bl-għatu magħluq għal 15-il minuta, billi tagħżel il-programm "Multipovar". L-berries jitqiegħdu f'bassa, iniżżlu ftit aċidu ċitriku u weraq tal-mint frisk, maħsul minn qabel. Issa ħawwad il-vażetti bil-mod mal-quċċata bil-ġulepp, għatti b'għotjien u stenna għal 10 minuti, sakemm il-frawli jassorbi l-ammont meħtieġ ta 'likwidu. Imbagħad, jekk meħtieġ, żid ftit ilma u poġġi l-bottijiet b'għotjien. Dawwarhom, ikopru b'kutra tas-suf u ħallihom sakemm jitkessħu kompletament. Aħna nħażnu l-konservazzjoni f'kamra friska.
Komposta ta 'frawli għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- frawli misjur - 600 g;
- zokkor - 600 g;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
L-berries jinħaslu, jitferraw fuq xugaman u ħallihom jinxfu. Wara dan, aħna npoġġuhom f'vażetti nadif u poġġihom b'ilma jagħli. Żid ma 'kull aċidu ċitriku u zokkor imrammel. Aħna nagħtu x-xarba għall-birra, imbagħad ħallat bir-reqqa l-ilma u għalli mill-ġdid il-brodu. Erġa 'applika l-frawli bil-ġulepp u agħlaq il-vażetti. Imbagħad inbiddluhom, nimbruhom u kessaħhom.
Il-frawli stew compote biċ-ċirasa
Ingredjenti:
- ċirasa - 500 g;
- zokkor - 400 g;
- frawli - 500 g;
- aċidu ċitriku - 3 g.
Preparazzjoni
Iċ-ċirasa u l-frawli jinħaslu separatament, neħħi żibel u poġġi l-frott f'bassa. Imla b'ilma qawwi ta 'togħlija, u wara 5 minuti ixxotta l-likwidu u għadu jagħli. Berries torqod biż-zokkor, żid l-aċidu ċitriku mat-togħma, ferra l-ilma jagħli u agħlaq il-vażett. Ahnaha ta 'rasu' l isfel, nimbruha u ħalliha tibred għal 3 ijiem. Wara dan, inneħħu l-compote f'post frisk.