Ġelatina ilha familjari magħna mit-tfulija - hija disponibbli fil-forma ta 'pjanċi jew kristalli, grazzi għal liema tista' tipprepara numru kbir ta 'deżerti u snacks Delicious. Fil-kompożizzjoni, hija proteina prattikament pura, u skont l-oriġini - estratt mit-tessut kartilaġinuż tal-annimali (prinċipalment baqar). Minn dan l-artikolu ssib x'inhu l-użu tal- ġelatina , u wkoll x'tista 'tagħmel.
L-użu tal-ġelatina għall-ġisem tal-bniedem
Ġelatina ġiet skoperta f'nofs is-seklu 19, iżda għal żmien twil ħadd ma seta 'jsib din l-invenzjoni għal użu prattiku. L-ewwel dixx, li fih kien involut, kien deżerta ġelatina. Minn dakinhar, dan il-prodott kiseb popolarità straordinarja u sar sors ta 'valur għal kull sajjar.
Minbarra l-varjetà kulinari, il-ġelatina taħbi fih innifsu u numru kbir ta 'mumenti pożittivi għall-ġisem tal-bniedem. U jekk tibqa 'dubju, ħsara jew benefiċċju huwa l-użu tal-ġelatina ġewwa, allura din il-lista b'mod ċar tgħinek tegħleb id-dubji kollha:
- Il-ġelatina hija proteina kważi pura, li tista 'titqies sors eċċellenti ta' din is-sustanza. B'differenza mil-laħam, il-ġelatina ma tinkludix is-sett sħiħ ta 'amino acids essenzjali, iżda anke dak li fih hija biżżejjed biex tirrikonoxxi dan il-prodott bħala għażla xierqa biex tissaħħaħ il-ġisem bil-proteina.
- Jekk għandek xi problemi bil-pil, għandek tinkludi l-ġelatina fil-menu ta 'kuljum tiegħek. Il-fatt hu li ammont suffiċjenti ta 'collagen inevitabbilment iwassal għal titjib fil-kundizzjoni tax-xagħar, id-densità tax-xagħar u jippermetti li twaqqaf telf eċċessiv ta' xagħar.
- L-użu tal-ġelatina b'mod gracious jaffettwa l-passaġġ gastrointestinali, li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'diversi mard u disturbi.
- Il-ġelatina hija effettiva f'artrite u uġigħ fil-ġogi. Peress li l-ġelatina fiha l-kollaġen, li huwa l-element nieqes għas-saħħa tal-ġogi, il-konsum regolari tiegħu ta 'ikel (10 g kuljum) jikkontribwixxi għall-fatt li f'xi xahar il-ġogi jwaqqfu u jseħħu ħafna sintomi ansjużi.
- Jekk tiekol kuljum bil-ġelatina, tista 'żżid b'mod sinifikanti l-attività tal-moħħ, issaħħaħ il-ġogi u ttejjeb il-proċessi metaboliċi.
- Il-collagen, li huwa ħafna fil-ġelatina, huwa s-sustanza stess li tippermetti
- il-ġilda tagħna għadha bla xkiel u kompluta. Użu regolari tal-ġelatina għall-ikel, tista 'tinsa t-tikmix.
- Għal ħafna nisa, huwa veru wkoll li l-użu regolari tal-ġelatina jtejjeb b'mod sinifikanti l-kundizzjoni tad-dwiefer: dawn ma jibqgħux separati, jikbru malajr, isiru b'saħħithom, lixxi u anke.
L-użu tal-ġelatina għall-ġisem huwa indiskutibbli, meta n-naħa ta 'ħsara tagħha ħafna drabi tkun estiża. Ħafna jemmnu li l-ġelatina hija sors ta 'kolesterol ta' ħsara - iżda mhux. Bl-użu tal- kolesterol , huwa utli li ssegwi biss is-saħħa tal-kliewi u n-nuqqas ta 'urolitijasi. Barra minn hekk, in-nies b'dijateżi ta 'l-ossiġill għandhom ukoll kontenituri kontra-indikati bil-ġelatina, peress li huwa ossaloġenu. Jekk ħadd minn dan ma jfixkilek, ma jkun hemm l-ebda ħsara mill-ġelatina.
Ġelatina għal tiġdid
Kif diġà msemmi hawn fuq, huwa proteina li hija l-bażi ta 'xagħar b'saħħtu, ġilda elastika u imsiemer qawwi. Għalhekk, nisa li regolarment jieklu l-ġelatina, bi probabbiltà kbira se jħarsu iżgħar minn sħabhom. Jista 'jintuża wkoll għall-maskri - għall-wiċċ, xagħar u dwiefer.
Barra minn hekk, l-użu regolari ta 'dixxijiet bil-ġelatina jagħmilha faċli biex jikkontrolla s-sentiment ta' ġuħ, biex ma jkunx hemm nutrizzjoni eċċessiva, u għalhekk jagħmilha aktar faċli biex tikkontrolla l-piż bl-għan li tnaqqasha jew żżommha, li wkoll tħares iżgħar.