Laħam tal-laħam - id-dixx huwa sempliċi, iżda qalb ħafna u fit-togħma. Kif tagħmel lewż tat-tiġieġ, aqra hawn taħt.
Laħam tat-tiġieġ fl-zalza krema - riċetta f'multiivarja
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 700 g;
- karrotti - 200 g;
- basal - 150 g;
- semolina - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 200 ml;
- melħ;
- trab tal-bżar iswed.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ u nofs il-basal huma mibrumin f'ħalq tal-laħam. Aħna jmexxu l-bajd u żid it-taħwir għat-togħma. Il-mili joħroġ pjuttost likwidu, għalhekk għad-densità nidħlu s-semolina. Aħna ħawwad sewwa, nagħmlu l-laħam tal-borom u nibgħathom lill-multivark, li qabel kien ġie llubrikat biż-żejt. Fil-modalità "Baking" nistgħu nibqgħu 10 minuti fuq naħa waħda, u mbagħad inbiddlu bir-reqqa u ipprepara l-istess ammont. Imbagħad ħu l-bagolli bir-reqqa, poġġi l-basal imqatta 'u l-karrotti ġo skutella u fry għal 10 minuti, waqt li tħawwad il-ħxejjex minn żmien għal żmien. Issa poġġih fuq l-iljunfli, imla bil-krema. Biex togħma, aħna nżidu l-melħ, jekk meħtieġ, u fil-mod "Quenching", aħna nipprepara 30 minuta. Din ir-riċetta tista 'tinbidel kemmxejn biex id-dixx isir iktar fid-dieta. Imbagħad il-bagalji u l-ħxejjex m'għandhomx għalfejn ikunu moqlija minn qabel. Sempliċiment agħti l-basal ippreparat bil-karrotti fil-grupp multivark, poġġi l-preformi mhux maħduma fuq il-quċċata, ferra l-krema u issajjar il-laħam tat-tiġieġ fin-zalza tal-krema fil-multivark fil-mod "Quenching" għal 60 minuta.
Laħam tat-tiġieġ fin-zalza krema tat-tadam
Ingredjenti:
- tiġieġ ikkapuljat - 1 kg;
- bajd - biċċa 1;
- ross mgħolli - ħġieġ 1;
- karrotti - 200 g;
- basal - 150 g;
- dqiq - 30 g
- krema - 100 ml;
- pejst tat-tadam - 40 g;
- melħ;
- ħwawar;
- ħodor.
Preparazzjoni
Qabbad ir-ross mgħolli bil-laħam ikkapuljat, immexxi l-bajd, żid il-melħ u ħejjex. Ahna naghmlu l-laham ta 'l-ikel u fryhom sakemm ikunu hoxnin fiż-żejt. Itħan il-basal u l-karrotti. Ħwawar separatament iż-żejt, ferra 'fid-dqiq u ħawwad sewwa. Imsaħ sakemm il-kannella dehbi. Neħħi l-basla għat-trasparenza, żid il-karrotti u sajjar sakemm ikun artab. Il-pejst tat-tadam huwa mrobbi f'100 ml ta 'ilma, aħna nixorbu għal ġo qali, żid krema u ħalli l-gravy togħlija. Qegħdin npoġġux il-palmi tal-għaġin moqlija f'qiegħ tal-qali fil-fond u ħarrġuh max-zalza li rriżultat. Jekk ħareġ wisq ħxuna, tista 'ferra l-ilma mgħolli. Qed inpoġġu l-bagolli għal madwar 15-il minuta, imbagħad aħna naqsu l-ħodor mqatta '.
Bagalji tat-tiġieġ fiz-zalza krema tal-faqqiegħ
Ingredjenti:
Għal-lewż:
- laħam ikkapuljat mil-laħam tat-tiġieġ - 700 g;
- Zucchini - 1 biċċa;
- tadam - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- melħ;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- basla - 120 g;
- champignons - 200 g;
- krema - 200 ml;
- melħ;
- taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
Fi skutella, agħti t-tbajja ', zucchini tlieta fuq grater. Dqiq tat-tewm u tadam żgħir. Solim, żid il-ħwawar u ħawwad sew. Aħna niffurmaw il-laħam tal-borom u fryhom sakemm ikunu ħomor. Issa pproċedi għaċ-zalza: il-basal tal-melenku imqatta 'fry sa t-trasparenza. Żid il-basal imqatta 'f'biċċiet u fry għal madwar 5 minuti. Ferragħ fil-krema u ħawwad. Biex togħma bżar u melħ. Kollox, iż-zalza hija lesta. Jekk il-krema hija ftit xaħam, huwa aħjar li żżid 1 tablespoon ta 'dqiq biex iżżid ix-zalza. Qegħdin inpoġġu l-lammi tal-borom moffa, npoġġu l-zalza bil-faqqiegħ fuqhom u poġġihom fil-forn. Fil-190 ° gradi bake għal 30 minuta.
Laħam tat-tiġieġ bir-ross fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat mil-laħam tat-tiġieġ - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- ross mgħolli - 200 g;
- tewm - 1 sinna;
- dqiq - 30 g;
- butir 73% xaħam - 50 g;
- krema baxxa ta 'xaħam - ¾ kikkra;
- brodu tat-tiġieġ - 1.5 tazzi;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu laħam ikkapuljat tat-tiġieġ, ross mgħolli, bajd, basal imqatta ', tewm, melħ u ħwawar. Ukoll, kollox huwa mħallat u nagħmlu bagolli żgħar. Friġġhom f'qalq imsaħħan sakemm aħmar. Għas-zalza f'banja oħra, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u għaddi d-dqiq fuqha għal madwar 2 minuti, waqt li tħawwad. Ferra 'bil-mod fil-brodu u ħallat. Imbagħad żid il-krema u issajjar il-zalza għal madwar 2 minuti. Imla bl-għaġinijiet tat-tiġieġ taż-zagotovochki u stew bil-krema f'qaleb għal madwar kwart ta 'siegħa. Igawdu l-aptit tiegħek!