Aħna mdorrijin ħsad ħsad fil-forma ta ' ġamm , compote jew ġamm , iżda tista' tagħmel ħsad rikk ta 'ċawsli billi tagħmel il-likur minnha. Densa b'togħma rikka tax-xorb iġorr noti ħfief, u huwa adattat mhux biss għax-xorb f'kumpanija pjaċevoli, iżda wkoll għat-trattament tal-irjiħat fl-istaġun tal-friża.
Likur ta 'ċawsli - riċetta
L-iskema għall-preparazzjoni tal-biċċa l-kbira ta 'likuri tal-berry tgħodd għal ftit passi sempliċi: biex tkisser l-integrità tal-frott aħdar, ferraħ bl-alkoħol u ħalli t-taħlita għal ftit ġimgħat, jew anke xhur, sabiex l-alkoħol jassorbi t-togħma tal-berry.
Ingredjenti:
- Molla misjur - 2 1/2 oġġetti;
- brandy - 450 ml;
- ilma 220 ml;
- zokkor granulat - 55 g;
- meraq u qoxra ta 'lumi 1.
Preparazzjoni
Bil-furketta, ħafif ifixkel il-berries u imla bl-brandi. Għall-proofing, agħżel kontenitur żgħir sabiex ix-xarba tasal biss 'l-ispallejn'. Agħlaq il-likur futur b'għatu u ħalli fil-frisk għal 2 xhur. Matul dan iż-żmien, il-kontenitur bil-likur għandu jitħawwad kull ġimagħtejn. Xorb ippreparat għat-trasparenza jgħaddi minn kafè jew filtru tal-qalba tal-qalba.
Issa huwa meħtieġ li tħoll il-likur, għal dan nagħmlu ġulepp mill-ilma, zokkor, meraq tal-lumi u zest. Hekk kif il-bżieżaq tal-ġulepp, neħħih min-nirien, berredh, poġġih fil-likur u ħallath. A likur tad-dubra imsajjar fid-dar huwa diġà pjuttost fit-togħma, iżda inti ser ikollok tistenna xahar ieħor biex din tirkupra finalment.
L-istess riċetta hija applikabbli għall-preparazzjoni ta 'likur minn ċawsli abjad. Din ta 'l-aħħar tvarja mill-kontraparti tagħha mhux biss bil-kulur, iżda wkoll fit-togħma: berries bojod huma ħelwin minn iswed, u għalhekk il-ġulepp fil-likur għandu jiżdied b'attenzjoni, wara l-preferenzi tagħhom ta' togħma.
Ir-riċetta għal likur tal-fawra Delicious
Jekk ma kienx hemm identi fil-idejn, l-alkoħol qawwi l-ieħor b'togħma kemmxejn inqas stramb, pereżempju, vodka, huwa wkoll adattat.
Ingredjenti:
- ċawsli - 450 g;
- vodka - 400 ml;
- Għadd żgħir ta 'lewż (bil-qoxra);
- zokkor granulat - 190 g;
- ilma 430 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel liker ta 'ċawsli, ikollok bżonn li tuża l-furketta bil-furketta, poġġihom fi flixkun bil-lewż u imla bil-vodka. Poġġi l-likur futur fid-dlam u kessaħ għal xahar, tħawwad ix-xarba kull ġimgħa. Wara l-ħin allokat, ħelu l-likur b'ġulepp sempliċi ta 'ilma biz-zokkor u ħalli għal 4 ġimgħat oħra. Qabel it-togħma, għaddi x-xarba permezz tal-filtru tal-garża.