Hemm nies li jippreferu jieklu biss laħam f'forma pura. Huma jinjoraw il-prodotti sekondarji kollha, u jeskluduhom kompletament mid-dieta tagħhom. Dan huwa żbaljat, minħabba li għandhom bosta komponenti meħtieġa mill-ġisem. Il-fwied huwa wieħed minn dawn il-prodotti. Bil-preparazzjoni t-tajba ta 'dan se tikseb ħafna ta' platti Delicious. Kif issajjar pate tal-fwied, issa taf taf.
Patata mill-fwied
Dan snack tant tajjeb li huwa ppreparat sempliċiment, il-komponenti huma l-aktar sempliċi, li dejjem jistgħu jinxtraw mingħajr problemi. Anke dan id-dixx jista 'jissostitwixxi t-zalzett tal-ħanut meta tisma' sandwiches. Wara li taqra r-riċetta, taf kif issajjar il-patata.
Ingredjenti:
- fwied - 1 kg;
- bozza ta 'daqs kbir - 1 pc;
- karrotti - 300 g;
- butir naturali - 160 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Pechenka u ħxejjex maqtugħin f'biċċiet kbar, jinfirxu fuq pan, ferragħ fl-ilma u stew għal madwar siegħa taħt l-għatu.
- L-elementi ppreparati huma mitħunin ma 'grinder tal-laħam.
- Fil-bizzilla, dewweb il-butir, inxerrdu l-massa li tirriżulta, ħalliha togħma u stew għal 5 minuti, poġġiha f'forma u naddafha fil-kesħa, sabiex il-massa tiffriża.
Patata tal-fwied taċ-ċanga
Prodott sekondarju taċ-ċanga - sors eċċellenti ta 'ħadid, vitamini, u mhuwiex għoli fil-kaloriji. Patata mill-fwied taċ-ċanga, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt, spiss tintuża f'nutrizzjoni tad-dieta kemm ta 'adulti kif ukoll ta' tfal.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 1 kg;
- karrotti - 400 g;
- Onion-turnip - 300 g;
- lard - 300 g;
- Butir naturali krema - 100 g.
Preparazzjoni
- Ix-xaħam jinqata 'bi pjanċi sa ħxuna ta' 1 ċm u mqiegħda fuq il-qiegħ tal-pastard. Sussegwentement, qiegħed saff ta 'basla, anelli mqatta'. Fuq nett poġġi l-pjanċa tal-prodott sekondarju, imqatta ',.
- Agħlaq l-għatu b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 4 sigħat.
- Imbagħad it-taħlita tal-fwied li tirrifletti titkessaħ, tinqata ', titqaxxar, immellaħ, poġġi butir artab u ħawwad sewwa.
Patata mill-fwied tal-majjal
Patata minn fwied tal-ħnieżer fid-dar - ikel Delicious, b'saħħtu u b'saħħtu. Il-ġewwieni tal-ġewż fih ħadid, jodju, ram, kalċju, fosfru u vitamini A, PP, C, bosta vitamini tal-grupp B. Minħabba li l-antikità kien maħsub li tiekol se tagħmel persuna b'saħħitha, u ħafna mard se jinqabeż.
Ingredjenti:
- fwied - 1 kg;
- baqra tal-ħalib;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 150 g;
- Cognac - 60 ml;
- żejt - 100 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Għall-fwied mhix morra, titferra bil-ħalib tal-baqra u titħalla għal 3 sigħat.
- Ħaxix imqatta 'u passer żgħir, imbagħad l-istess flieli jintbagħtu lill-prodott sekondarju.
- Għid taħt l-għatu għal kwart ta 'siegħa, ferra l-ħwawar, melħ, kessaħ u għaddi minn grinder tal-laħam, billi tuża gradilja b'toqob żgħar.
- Ferra 't-taħlita ta' alkoħol, poġġi żejt artab u rqaq il-patata tal-fwied sew.
Patata tat-tiġieġ tal-fwied - riċetta
Il-fwied ta 'tiġieġ fi kwalunkwe forma huwa delikat, offerti, ikel tad-dieta. Tipproduċi casseroles eċċellenti, pancakes, f'rombli. Huwa maħsub li dan il-prodott għandu effett tajjeb fuq is-sistema diġestiva u kardjovaskulari. Patata tat-tiġieġ, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt, hija delikata ħafna.
Ingredjenti:
- karrotti - 200 g;
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - 150 g;
- żejt veġetali - 40 ml;
- melħ;
- bżar iswed bl-art.
Preparazzjoni
- Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar bin-nofsijiet.
- Karrotti imqaxxrin maqtugħa f'ċirku.
- Għaddi l-ħxejjex għal 10 minuti, inxerrdu l-fwied, ferragħ fl-ilma, poġġi l-weraq tar-rand, żid il-melħ u ħalli jagħli.
- Taħt l-għatu tintefa 'kwart ta' siegħa, kessaħ, żid butir artab u iskrib biex tħalli massa omoġenja.
Patata tal-fwied tal-wiżż
Il-fwied tal-wiżż mhuwiex inferjuri fl-utilità għall-ġewwieni ta 'għasafar u annimali oħra. Huwa prodott prezzjuż b'ħafna vitamini u mikroelementi. Huwa rarament misjub fuq il-bejgħ minn kwalunkwe ieħor. Madankollu, jekk għadha maqbudek, kun żgur li issajjar il-pejst mill-fwied tal-wiżż fid-dar.
Ingredjenti:
- fwied tal-wiżż - 800 g;
- Bacon tal-lardu - 400 g;
- karrotti - biċċa 1;
- ħalib tal-baqar - 120 ml.
Preparazzjoni
- Salo jinqata 'f'biċċiet u moqli.
- Għarraq il-basla imqaxxra, aqta 'l-karrotti, poġġihom fix-xaħam, ħawwad u fry fuq sħana baxxa.
- Il-fwied jitqaxxar, jinħasel, jinfirex mal-bqija ta 'l-ingredjenti u kollha flimkien imqatta' 10 minuti.
- It-taħlita li tirriżulta hija mkessħa, 2-3 darbiet mgħaffġa minn grinder tal-laħam b'toqob żgħar, mibgħut lura lejn il-paljett, imferra ħalib, melħ, bżar għat-togħma u stew mad-densità mixtieqa ta 'pejst tal-fwied.
Pejst mill-fwied tal-papri fid-dar
Pate homemade jista 'jsir mill-fwied ta' kwalunkwe annimal jew tjur. Bl-użu tal-prodott sekondarju tal-papri, tista 'tikseb dixx speċjali b'togħma unika. Għall-piquancy, il-cognac huwa miżjud miegħu, u n-noċemuskata mill-art hija perfetta mill-ħwawar.
Ingredjenti:
- fwied tal-papri - 500 g;
- krema 33% kontenut ta 'xaħam - 60 ml;
- basal - 200 g;
- butir naturali - 100 g;
- Cognac - 30 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Purifikatur tal-bozza maqtugħ bit-tiben.
- Fil-qali tpoġġi l-basla u tgħaddih għall-istat ta 'trasparenza.
- Żid il-fwied tal-papri u fry fuq sħana medja, melħ, ferra ħwawar, ferra l-brandi, krema, ħallih jagħli u aqlaq il-fwar.
- Il-massa mkessħa hija bit-tarjola f'likatur. Żid żejt artab u aqta 'l-patata tal-fwied mill-ġdid sakemm tkun bla xkiel.
Patata Turkija tal-patata
Laħam tad-dundjan huwa ġeneralment meqjus bħala prodott ta 'dieta ta' valur. Dan japplika għall-ġewwieni tagħha b'mod sħiħ. Patata minn dundjani tal-fwied hija dixx li se tkun apprezzat minn adulti u tfal. It-togħma offerta tiegħu ma tħallix lil xi ħadd indifferenti.
Ingredjenti:
- fwied tad-dundjan frisk - 500 g;
- zunnarija - 300 g;
- basal - 200 g;
- butir tal-krema - 250 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
- Laħam imqaxxar imqatta 'fin, karrotti maqtugħin f'biċċiet żgħar.
- Il-prodott sekondarju huwa maqsum flieli. Imla b'ilma kiesaħ u poġġi fuq pjanċa. Ipprepara nofs siegħa fuq sħana medja.
- Luchok passer, ħallat mal-bqija ta 'l-ingredjenti, jingħaqad ma' taħlita mxerrda, kombinata ma 'żejt imrattab u ħawwad sewwa.
- Il-patata tal-fwied magħmula mid-dar titqiegħed fil-kesħa sabiex tixxotta.