Oladushki - Pudċeri ruddy ħoxnin, mgħaddsa fil-krema qarsa jew ġamm, gidma, u ġewwa l-għaġina ta 'l-arja moħmija fit-toqba.
Kif tipprepara pancakes tal-ħmira, probabbilment taf kważi kollox, imma dejjem trid issib xi riċetta mhux tas-soltu ġdida.
Hemm ħafna riċetti għat-tħejjija tal-pancakes, li kollha ma jistgħux jingħaddu. Trid, pancakes kok fuq ħmira niexfa, trid - fuq frisk. Trid, żid fl-għaġina xi prodotti tal-ħalib, ma tridx - u fuq l-ilma se tkun eċċellenti. B'mod ġenerali, kif issajjar fritters fuq leaps and bounds se jmorru illum il-konverżazzjoni tagħna.
Pejkijiet tal-ħmira bil-jogurt
Fritters fuq ħmira niexfa, iva b'kefir, minħabba li jirriżultaw li huma speċjalment magnífico.
Ingredjenti:
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref;
- kefir - 0,4 l;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- ilma - 2 oġġetti;
- zokkor - 1,5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1/3 tsp;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Waqt kefir sħun żid is-soda u ħawwad. Ħmira "jinxtegħel", ħollhom bi tazza ta 'ilma ħelu u nofs kuċċarina ta' zokkor. Malli jidher kappa ta 'l-għorik, aħna nifhmuha f'kefir.
Żid iz-zokkor, il-melħ, id-dqiq u ħallih jogħla, u, mingħajr ma tħawwad il-għaġina, nibdew ħami pancakes. Fuq qali tal-qali jaħraq, żejtni ħafif, inxerrħu porzjonijiet tal-għaġina, fry sa aħmar, u jiksbu pancakes puffy.
Fritters bil-ħmira tal-ħalib
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- ħalib - oġġett 1;
- ħmira - 20 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor fi trab - biex titjieb;
- Vanillin - biex togħma;
- xaħam - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fil-ħalib sħun, aħna ħoll il-ħmira. Xalpa l-isfar taz-zokkor. Whisk l-abjad separatament fi fowm. Ħallat id-dqiq bil-ħalib u l-isfar. Ukoll taħbit ma 'kuċċarina u żid proteini. Aħna għaqqad, ferraħ f'xaħam imdewweb. Għaqqad flimkien ix-xaħam ma 'ieħor. Se nkopri l-platti bl-għaġina, ejja.
Aħna niġbru porzjonijiet ta 'għaġina u fry f'ħafna xaħam imsaħħan. Biex l-għaġina ma twaħħalx, iċċekja l-kuċċarina bix-xaħam. Il-pancakes lesti jistgħu jiġu mbexxa bit-trab taz-zokkor tal-vanilla.
Fritters lush fuq il-ħmira, li r-riċetta tagħhom ser taqra hawn taħt, b'mod ġenerali, prattikament, huma ppreparati minn xejn. Imma ipprovah u ma tiddispjaċinax minnha.
Fritters bil-ħmira fuq l-ilma
Hawnhekk ġara fid-dar ta 'forza maġġuri - m'hemm l-ebda ħalib, l-ebda kefir, l-ebda krema qarsa. X'inhu issa, mingħajr pancakes biex tissospendi? Naturalment le. Hawnhekk hawn riċetta tajba ħafna għall-pancakes fuq l-ilma, sempliċi, imma l-fritters jinkisbu - biss Delicious.
Ingredjenti:
- dqiq - 0,5 kg;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ;
- soda;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq mal-ħmira u z-zokkor u ħalli tferra 'l-ilma mielaħ. Ilma l-melħ bħallikieku tferraq meraq tat-tadam, jiġifieri, kien pjaċevoli li togħma. Aħna nħallat mhux għaġina ħoxna u mhux likwida. Għatti b'xugaman u ħallih imur. Meta l-għaġina tiżdied darbtejn, sprinkle il-wiċċ (ħafif) bis-soda tal-baking u ħawwad. Għal darb'oħra żżid - nipproċedu għall-ħami tal-pancakes l-aktar Delicious. Erġa saħħan il-qali. Aħna ma jbigħux ħafna żejt, huwa aħjar li tuża pinzell speċjali għall-lubrikazzjoni.
Ukoll, u dawk li jħobbu aktar għaġina u aktar diffiċli biex jippreparaw.
Għaġina tal-ħmira għall-pancakes - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 400 g;
- ħalib - 500 ml;
- butir - 70 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħmira - 20 g.
Preparazzjoni
Aħna l-ewwel għaqqad is-sassla għall-pancakes tagħna (madwar 4 sigħat qabel il-ħami). Ħu 2/3 tal-ammont totali tal-ħalib indikat fir-riċetta, aħna iddilwixxi l-ħmira fiha, u żid 2/3 tad-dqiq totali. Meta l-opara huwa adattat, jiġifieri, iffurmati bżieżaq kbar - żid il-bqija tad-dqiq, tal-ħalib u ħawwad kif suppost. Gradwalment, it-test jitħallat mal-bajd, iz-zokkor u l-butir imdewweb. Għatti b'xugaman u ħallieh. L-għaġina rdoppja - issa tista 'tinkessaħ pancakes u sservihom b'ħalib ikkondensat , jew ġamm oranġjo .