Kejkijiet u torti huma deżerti favoriti ta 'bosta nies, imma jekk il-preparazzjoni tieħu l-ewwel ħafna, allura t-tieni hija verżjoni pjuttost sempliċi ta' qisu ħelu festiv. U li t-torta mhix biss fit-togħma, iżda wkoll deżerta utli, tista 'ssir minn ġobon cottage.
L-aktar komuni tal-kejkijiet tal-baqta kollha hija kejk tal-baqta b'ċirasa, li perfettament tikkumplimenta t-togħma tal-ġobon cottage innifsu. Hemm ħafna riċetti għal kejk tal-baqta b'ċirasa, u aħna se naqsmu miegħek l-aktar suċċess minnhom.
Cherry quiche cake
Ingredjenti:
- cottage cheese - 150 g;
- butir - 150 g;
- ċirasa - 500 g;
- dqiq - 150 g;
- zokkor - 180 g;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
Aħna naqtgħu żejt kiesaħ u għaqqadha bid-dqiq, ħallatha b'sikkina sabiex inkunu qed niltaqgħu b'mod pjuttost omoġenju, u l-biċċiet kienu fil-forma ta 'frak. Imbagħad żid magħhom 80 g ta 'zokkor u cottage cheese u għaqqad l-għaġina. Aħna nagħtuha f'film u nibagħtuha fil-friġġ għal 30-60 minuta.
F'dan iż-żmien, poġġi ċ-ċirasa f'tazzna, żidilhom il-fdalijiet taz-zokkor u poġġi nar żgħir, mingħajr ilma - waqt it-tisħin u għalhekk il-likwidu se jissepara. Ġelatina tixrib għal 10-15-il minuta f'50 ml ta 'ilma kiesaħ.
Wara t-tagħli taċ-ċirasa, żid il-ġelatina miegħu, ħallat sewwa sakemm tinħall kompletament u ssettjat biex tkessaħ mat-temperatura tal-kamra. Ħu l-għaġina, ittella'ha u poġġiha f'dixx tal-ħami. Diversi drabi aħna tittaqqab bi furketta u poġġih fil-forn, imsaħħan sa 180 grad għal 20 minuta.
Fuq bażi lesta npoġġul ċirasa (mingħajr meraq) u npoġġux fi friġġ. Il-meraq li ġie rilaxxat jitħalla jiksaħ ftit aktar, u meta jibda jissolidifika, iżda xorta jkun likwidu, poġġih fiċ-ċirasa u jibgħatha lura lill-friġġ. Qegħdin nistennew li s-saff ta 'fuq isewwi u nipprova.
Biċċiet tal-ġobon taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- cottage cheese - 600 g;
- marġerina - 150 g;
- zokkor - oġġett 1;
- bajd - 3 biċċiet;
- dqiq - 250 g;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- Melħ u vanillina - pinch;
- ċirasa ffriżata - 200 g.
Preparazzjoni
Nofs tazza taz-zokkor, marġerina, 200 grammi ta 'dqiq, melħ u trab tal-ħami joħolqu frak. ¾ ħallat it-taħlita f'mudell u tifforma l-ġnub. Il-proteina hija separata mill-isfar u l-aħħar hija mħallta ma 'ġobon tal-birra, 50 gramma ta' dqiq, lamtu u vanillina. Il-proteini huma mbattla fi fowm bil-fdalijiet taz-zokkor u kkombinati b'attenzjoni mal-massa tal-baqta.
Fuq il-moxt fil-forma, poġġi ftit mill-massa tal-baqta, fuq iċ-ċirasa, imbagħad għal darb'oħra l-massa tal-baqta u ċ-ċirasa, u ħawwadha kollha bil-fdalijiet tal-frak. Saħħan il-forn għal 200 gradi u aħsel għal 40 minuta. Pie bil-ġobon cottage u ċirasa lesta! Ħalli lilu kessaħ u ċempel lil kulħadd għat-tè.