M'hemm xejn aktar sabiħ minn ħami tad-dar Delicious, fragranti u Airy. Il-pjaċir ta 'tidwiq tagħha huwa worth it li jqattgħu pjuttost ftit tal-ħin tagħha fuq it-tisjir.
Noffru riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli għal pasti homemade ta 'Delicious mill-għaġina tal-ħmira fil-forn, li, mingħajr ebda dubju, se jogħġbok inti u l-familja tiegħek.
Ricetta għall-pasti l-aktar Delicious mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ - 520 ml;
- butir - 0.5 pakketti;
- zokkor granulat - 210 g;
- ħmira ippressata friska - 30 g;
- tliet bajd tat-tiġieġ;
- żewġ qratas standard ta 'zokkor tal-vanilla;
- dqiq tal-qamħ;
- daqsxejn żgħir ta 'melħ;
- żbib, kannella, żerriegħa tal-peprin jew frott imnixxef (mhux obbligatorju) - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel ħaġa li nagħmlu hija li tattiva l-ħmira. Biex tagħmel dan, nofs ħġieġ ta 'ħalib sħiħ jiġi msaħħan għal temperatura ta' 40 grad, aħna ħoll ħmira friska fiha, aħna wkoll ħoll tletin gramma ta 'zokkor granulat u l-istess ammont ta' dqiq u poġġi l-massa f'post sħun u komdu għal ħmistax-il minuta. Wara dan, meta l-fowms ta 'l-awwista, ferra l-bqija tal-ħalib sħun, ħalli ftit melħ u butir sħun imdewweb. Terz ta 'tazza ta' zokkor jitħallat mal-bajd u jiddawwar fowm lush bl-għajnuna ta 'mixer, u żżid ukoll fil-proċess zokkor tal-vanilla. Għaqqad il-kuċċarina bil-butir u taħlita ħelwa tal-bajd, ħallat u, gradwalment tgħarbil il-massa tad-dqiq li tirriżulta, aħna nibdew għaġna l-għaġina. Kompli għaddi d-dqiq sakemm ikollna tessut artab u kemmxejn twaħħal. Issa poġġih fi skutella, qoxra b'ċarruta nadifa u ħalliha tibqa 'sħuna u komda għal madwar tletin minuta.
Wara l-iskadenza taż-żmien, l-għaġina hija maqsuma f'żewġ nofsijiet u kull waħda minnhom hija rrolljata sa saff ta 'madwar ċentimetru ta' ħxuna. Imbagħad imla l-pasti għat-togħma tiegħek. Tista 'biss tixxotta l-wiċċ tas-sodod biz-zokkor, żid il-kannella, il-peprin jew saħansitra dekompost qabel maħsul, steamed f'ilma sħun, u mbagħad imnixxef imnixxef jew frott imnixxef ieħor imqatta'.
Itwi l-għaġina b'roll mili u maqtugħ f'biċċiet bi ħxuna sa ħames ċentimetri. Aħna nagħmlu protezzjoni fuq naħa waħda u poġġihom fil-qiegħ tal-prodott fuq folja tal-ħami mgħobbija minn qabel f'distanza ċerta minn xulxin. Aħna nipposservaw trej tal-ħami bi spazji vojta ta 'erbgħin minuta fis-sħana għall-proofing u ż-żieda fid-daqs tagħhom. Wara dan, weġgħu l-wiċċ tal-prodotti b'taħlita ta 'l-isfar tal-bajd, tablespoon ta' ilma u niskata ta 'vanillina.
Issa għad baqa 'bake pasti Delicious minn għaġina tal-ħmira f'forn imsaħħan minn qabel għal 185 grad għal kulur rosy u inti tista' tgawdi t-togħma ta 'kejkijiet homemade fragranti.
Biċċiet Delicious tal-ħmira fuq l-ilma - Riċetta dgħif
Ingredjenti:
- ilma - 320 ml;
- ħmira ippressata friska - 45 g;
- żejt veġetali raffinat - 110 ml;
- zokkor granulat - 60 g;
- niskata ta 'vanillina;
- daqsxejn żgħir ta 'melħ;
- zokkor trab .
Preparazzjoni
Minkejja l-bażi dgħif tat-test, il-pasti għal din ir-riċetta huma delikati ħafna u fragranti. Għall-preparazzjoni tagħhom, aħna l-ewwel ippreżentajna l-għaġina. Ejja ħoll il-ħmira fl-ilma sħun, ħoll iż-zokkor u madwar tliet imgħaref tad-dqiq u ħallih fil-sħana għal ħmistax-il minuta biex jattiva l-fermentazzjoni.
Wara ftit żmien, żid ftit niskata melħ, vanillina, ferragħ f'żejt raffinat u ffiltra d-dqiq. Her
Sussegwentement, aħna forma bramel bħal fir-riċetta preċedenti, bit-togħma biz-zokkor jew mili ieħor. Qabel il-ħami, irridu nagħtu lill-prodotti li jieqfu fis-sħana għall-avviċinament, u mbagħad, jekk mixtieq, sprinkle il-wiċċ bl-ilma, ħawwad iz-zokkor u ħallih sakemm tkun lesta u rosy.