Sudak huwa rappreżentant ta 'ħut ta' ilma ħelu u jgħix prinċipalment f'ġibjuni tal-ilma nadif arrikkiti bl-ossiġnu. Dan il-ħut huwa apprezzat għal numru relattivament żgħir ta 'għadam u laħam fit-togħma. Minbarra l-proprjetajiet nutrizzjonali ġenerali, il-benefiċċju ewlieni tal-użu tiegħu għall-ikel huwa l-kontenut miżjud ta 'aċidi grassi mhux saturati u vitamina A. Il- kontenut tal-kaloriji tal -perċa tal- pike ivarja skont il-metodu tal-preparazzjoni tiegħu.
Kontenut kaloriku ta 'pikeperch moħmi
Peric tal-ħami tal-ħami fuq nar miftuħ jew fojl fil-forn, int se tingħata l-akbar benefiċċju. Il-kontenut kaloriku tiegħu għal kull 100 gramma huwa biss ta '84 kcal, li l-aderenti ta' dieta bilanċjata u sana jaqdu fl-idejn. Minħabba l-valur kaloriku baxx tiegħu, il-platti minn dan il-ħut f'forma ta 'moħmija huma rakkomandati biex jintużaw mid-dijetiċi. Partikolarment il-perċa tal-ħawwad issir indispensabbli għal dieti b'karbonat baxx, minħabba li l-karboidrati huma kompletament nieqsa.
Kontenut ta 'kaloriji ta' zander moqli
Fil-proċess ta 'qali, il-kontenut tal-kaloriji ta' pike-perch huwa rduppjat u huwa 180 kcal, għalhekk huwa aħjar għal nies li jixtiequ jitilfu l-piż biex joqogħdu lura minn dan il-ħut, imsajjar b'dan il-mod. Il-bqija jkun jista 'jgawdi t-togħma mill-isbaħ ta' dan il-ħut moqli biż-żieda ta 'diversi zlazi.
Kontenut kaloriku ta 'pikeperch mgħolli
Għall-ikel tad-dieta, il-perċa tal-pike hija wkoll tajba għat-togħlija. Bħala medja, għandha madwar 96 kcal. Għal kull 100 gramma ta 'prodott ta' proteina fih hemm 20.5, u xaħam huwa biss 1.2. Minbarra l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu, il-laħam pikeperch huwa utli ħafna wkoll. Mill-inqas 8 meħtieġa mill-ġisem, iżda mhux prodotti minnu indipendentement mill-aċidi amminiċi misjuba fil-laħam ta 'dan il-ħut.
Kontenut kaloriku ta 'pikeperch affumikat
Fir-rigward tal-perċa tal-pikkanti affumikata, trid tkun estremament bir-reqqa magħha, minħabba li mhix soġġetta għal trattament tas-sħana suffiċjenti, b'riżultat ta 'dan tista' tipprovoka l-iżvilupp ta 'helminthiosis fil-ġisem uman. Barra minn hekk, jakkumula karċinoġeni, għalhekk ma jistax jiġi msejjes perċezzjoni ta 'pikkanti affumikata ma' prodott tad-dieta.