Sudak fil-forn huwa dixx oerhört fit-togħma, estremament utli u bbilanċjat b'massa ta 'elementi siewja u proprjetajiet tad-dieta impressjonanti. Tħejjija tal-ħut sempliċiment, malajr u mingħajr preġudizzju, mingħajr ma jeħtieġu spejjeż speċjali fil-ħin.
Kif Delicious biex issajjar Zander fil-forn?
Pike-perch moħmija fil-forn se jkun Delicious, mmerraq u se jżomm il-proprjetajiet kollha tiegħu biss jekk ippreparat sewwa. Ir-riċetta korretta u r-rakkomandazzjonijiet rilevanti li jakkumpanjaw lil kull wieħed minnhom se jgħinu biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq.
- Il-ħut jitnaddaf, jitnaddaf, jinħasel, jitlaq ix-xewk, id-denb, ir-ras. Jekk ir-ras titħalla, allura l-garġi huma neċessarjament imneħħija.
- Staġun il-ħut bil-melħ laconic, bżar, meraq tal-lumi jew bl-użu ta 'kull tip ta' ħwawar u ħwawar.
- Dixxijiet Pike-perch fil-forn huma ppreparati sempliċiment fuq folja tal-ħami jew f'forma, fojl jew kmiem.
Kif issajjar kompletament fil-forn?
Zander elementari huwa ppreparat kompletament fil-forn . Dan li ġej huwa varjant ta 'dekorazzjoni ta' dixx f'forma li tista 'tkun miksija minn qabel b'qatgħa tal-fojl. Ħut ippreparat għal 10 minuti qabel il-ħami, żid il-melħ, taħlita ta 'bżar u, jekk mixtieq, ferra l-meraq tal-lumi imħallat ma' żejt veġetali.
Ingredjenti:
- Pike-perch - 2 biċċiet;
- lumi - 1-2 biċċiet;
- sagħtar - 2-4 sikek;
- żejt - 40 ml;
- taħlita ta 'bżar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħwawar Provençali - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
- Ħut imħawwar bil-melħ, ħwawar, ħasdu taħlita ta 'meraq tal-lumi u żejt.
- Fl-addome, jitqiegħdu l-lumi u s-sagħtar.
- Ikollu karkassi fil-forma fuq kuxxin ta 'flieli tal-lumi.
- Ipprepara l-pike-perch fil-forn għal 30 minuta f'200 grad.
Pike perch fil-forn fil-fojl - riċetta
Speċjalment mmerraq se tieħu pike-perch fil-fojl fil-forn. Ħafna drabi l-ħut huwa supplimentat bi tadam frisk, lumi u basal, imfellel bi ċrieki. Ħxejjex jitqiegħdu fl-addome, f'sezzjonijiet ta 'wara fuq id-dahar jew imqiegħda fuq il-quċċata wara li l-ħut jiġi llubrikat bix-zalza. Bħala l-aħħar użu tal-mustarda bil-mayonnaise jew krema qarsa.
Ingredjenti:
- Pike-perch - 2 biċċiet;
- lumi, basal u tadam - 2 pcs .;
- tursin - 4 fergħat;
- żejt - 20 ml;
- mustarda u mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ħut maqtugħ fuq in-naħa ta 'wara, melħ, bżar, sprinkle bil-meraq tal-lumi.
- Qiegħed karkassi fuq folja ta 'fojl fuq il-kuxxin tal-basla.
- L-addome u l-inċiżjonijiet fuq id-dahar huma supplimentati bil-lumi, it-tadam, il-ħodor.
- Ilaħħam il-ħut b'taħlita ta 'mustarda u ma majonna, sprinkle bil-basal.
- Wara 30 minuta tal-ħami f'200 grad, il-perkut fil-fojl fil-forn se jkun lest.
Pike perch fil-krema qarsa moħmija fil-forn
Pike perch fil-krema qarsa fil-forn huwa ppreparat malajr u sempliċement, u bħala riżultat huwa possibbli li tkun eċċezzjonalment fit-togħma u pikkanti. Sejra speċjali se tingħata lill-ħut bi pruwa apposta. L-irjus huma mnaddfa, maqtugħin f'nofs anelli, allura huma ppressati għall-irtubija fiż-żejt fil-qali, imħawwar bi ħwawar għall-ħut.
Ingredjenti:
- Pike-perch - 2 biċċiet;
- basla - 4 biċċiet;
- krema qarsa - 250 g;
- żejt - 50 ml;
- Ħwawar għall-ħut - 1 kuċċarina;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħut mgħaffeġ bil-melħ u l-bżar.
- Fry basla fiż-żejt, imbexxex bil-ħwawar, ħawwad.
- Dekorazzjoni tad-dixx billi tpoġġi ftit basal fil-forma, imbagħad ħut u għal darb'oħra basal, tixrid fuq u ġewwa l-ħut.
- Għatti l-kontenitur bil-fojl u ħalliha għal 20 minuta f'200 grad.
- Neħħi l-fojl, żejt il-ħut bil-krema qarsa u rritorna fuq il-forn għal 10 minuti oħra.
Kif issajjar fil-forn bil-patata?
Pike perch f'forn bi patata hija kompożizzjoni kulinari wunderbare li tista 'tiġi servita bħala dixx indipendenti u awtosuffiċjenti għall-pranzu jew pranzu. Il-mayonnaise f'dan il-każ jista 'jiġi sostitwit b'krema qarsa, supplimentata b'ammont żgħir ta' mustarda, u tuża ħxejjex aromatiċi oħra ta 'l-għażla u t-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- Pike-perch - 2 biċċiet;
- patata - 1,5 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- żejt - 50 ml;
- tursin u t-tarragon - għat-togħma;
- Ħwawar għall-ħut, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Aħsel il-ħut bil-meraq tal-lumi, melħ, bżar u taħlita ta 'mayonnaise ma' tarthun imqattgħin.
- Wara 20 minuta, poġġi l-ħut fuq il-patata, wara li tkun imnaddfa, maqtugħa f'ċirku rqiq, imħawwar biex togħma u mqiegħda f'mudell.
- Ġewwa l-ħut imqatta 't-tursin u ftit tarun, ilma id-dixx bid-żejt u għatti bil-fojl.
- Wara 40 minuta fi 180 grad, il-pike-perch moħmija fil-forn ikun lest.
Pike perch moħmija bil-ħxejjex
Pike perch f'forn fil-fojl b'ħxejjex se tkun l-aħjar għażla għad-dekorazzjoni ta 'ikla ta' dieta. Din il-kompożizzjoni fiha minimu ta 'kaloriji u fl-istess ħin taqbel perfettament mal-ġuħ, timla l-ġisem b'elementi ta' valur. Togħma speċjali tal-ħut se tingħata permezz ta 'preparazzjoni preliminari f'taħlita pikkanti b'ħwawar aromatiċi.
Ingredjenti:
- Pike-perch - 2 biċċiet;
- Pejst u tuffieħ Bulgaru - 2 pcs .;
- tadam - 3-4 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- meraq tal-larinġ - 70 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 70 ml;
- Zalza Worcestersky - 1.5 tbsp. mgħaref;
- tursin u l-ħabaq - għad-togħma;
- melħ, taħlita ta 'bżar.
Preparazzjoni
- Ħut mgħaffeġ bil-melħ, bżar, ferra taħlita ta 'meraq tal-larinġ, żejt taż-żebbuġa, zalza Worcesters u ħxejjex fragranti, ħalli għal 30-60 minuta.
- Poġġi l-ħut flimkien mal-ħxejjex imfellel f'forma ta 'żejt, imbexxex bil-meraq tal-lumi, poġġi tberet, ħabaq u lumi fiż-żaqq, ibgħatha għal 40 minuta biex jinħmew f'190 gradi, perjodikament tferra l-fdalijiet tal-immarinar.
Kif issajjar fil-forn?
Il-qċaċet tal-pike perch fil-forn huwa riċetta oriġinali u jistħoqqlu mhux biss li jservi f'jum il-ġimgħa. Fuq il-mejda tal-festi, din il-kompożizzjoni mhux se tkun inqas xierqa u mhix se tkun ta 'impressjoni li mhix agħar minn delight kulinari ieħor. Il-vantaġġ tad-dixx huwa nuqqas sħiħ ta 'għadam, dehra impressjonanti u togħma mmerraq inkredibbli.
Ingredjenti:
- flett tal-perċa tal-lice - 1 kg;
- Basla - 3-4 biċċiet;
- butir - 100 g;
- krema qarsa u ġobon - 200 g;
- melħ, bżar, tħawwir, żejt.
Preparazzjoni
- Il-flett huwa mmellaħ, imqaxxar, imħawwar, jitħalla għal 20 minuta.
- Poġġi l-ħut f'forma ta 'żejt, flimkien mal-basal imqatta' biż-żejt.
- Ifflassja d-dixx bil-krema qarsa, imbexxa bil-ġobon u ħelu 20-30 minuta f'90 grad.
Zander mimli fil-forn
Sudak fil-forn, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta aktar tard, titħejja b'mod aktar kumpless u se teħtieġ ħafna aktar sforz u ħin mill-kompożizzjonijiet kulinari preċedenti. Madankollu, ir-riżultat finali se jħallas aktar mill-ispejjeż kollha u mhux biss ser igawdi b'togħma eċċellenti, iżda wkoll dehra aqwa spettakolari.
Ingredjenti:
- Pike-perch - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 70 g;
- ħobż abjad - 3 flieli;
- krema - 150 ml;
- melħ, bżar, noċemuskata, xibt.
Preparazzjoni
- Imsaħ b'attenzjoni x-xewk u l-fletti tal-ħut, neħħi l-ġilda "ħażna" flimkien mas-saff tal-polpa ta 'madwar 5 mm.
- Il-fletti tal-ħut huma separati mill-għadam u mgħaffeġ flimkien ma 'ħobż, butir, mxarrba bil-krema.
- Erġa 'mrobbija l-massa bil-melħ, bżar, noċemuskata, żid bajd, biċċiet ta' butir, xibt, imla l-qoxra tal-pudina b'massa, qabbadha mar-ras u ħejha.
- Il-ħut jitqiegħed fuq trej tal-ħami bil-butir u l-basal, krema miżjuda, mtaqqba f'diversi postijiet.
- Ħalli l-karkassa għal 30 minuta fi 190 grad.
Pike perch bil-faqqiegħ fil-forn
Ir- riċetta li ġejja għall-pikeperch moħmija hija realizzata bil-faqqiegħ u se tippermetti li tinkiseb kombinazzjoni mhux tas-soltu għal togħma u ikel appetizing ħafna. L-idea tista 'tiġi realizzata b'karkassi sħaħ, maqtugħa f'qatgħat jew qatgħat diġà lesti. Fungi huma preferibbilment użati fil-foresta: frisk jew iffriżat.
Ingredjenti:
- Perikut tal-pikka - 1 kg;
- faqqiegħ - 300-350 g;
- krema - 300 ml;
- basla - 1-2 biċċiet;
- ġobon - 100 g;
- tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Staġun tal-ħut, agħti fil-forma.
- Il-faqqiegħ huwa moqli bil-basal, imħallat bil-krema, imħawwar, mifrux fuq il-ħut.
- Ahjar il-perk tal-pikwejja mohed ghal 20 minuta, imbaghad imbexxex ma 'tursin u ğobon u ibghat il-forn ghal 10 minuti ohra.
Ġewż mit-togħlija fil-forn
Il-preparazzjoni ta 'pike-perch fil-forn skond din ir-riċetta hija kemmxejn differenti mit-teknoloġiji tradizzjonali. Bħala riżultat ta 'l-implimentazzjoni tar-rakkomandazzjonijiet ta' hawn fuq, inti tkun tista 'tagħmel kordi Delicious li, b'differenza minn dawk moqlija fiż-żejt fil-qali, ikunu l-aktar utli u djetetiċi.
Ingredjenti:
- flett tal-perċa tal-lice - 1 kg;
- ħobż abjad - 200 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 150 ml;
- butir - 100 g;
- Ħodor - 1 mazz;
- melħ, bżar, qamħ mitħun oħxon, krema qarsa.
Preparazzjoni
- Il-ħut, flimkien mal-basal moqli, ħodor u mxarrba fil-ħobż, huma mibrumin f'ħalq tal-laħam.
- Żid il-bajd ikkapuljat, butir artab, melħ, bżar, ħawwad.
- Dekorajt il-kutini, ħobżhom bil-qoxra tal-ħobż, ixerrdu fuq trej tal-ħami u ermet għal 10 minuti.
- Ilaħħqu il-prodotti bil-krema qarsa u rritornaw għall-forn għal ħin ieħor.