L-insalata minn ħxejjex moħmija tista 'ssir bħal f'appartament tal-belt, tisjir tal-ħxejjex fil-forn, u fil-cottage jew fi pikniks, billi tuża ferrovija għal dan il-għan. Iż-żewġ varjanti se jiġu kkunsidrati hawn taħt, u se nipprovdu l-aħjar żewġ riċetti għal dixx bħal dan.
Insalata veġetali sħuna moħmija fil-forn
Ingredjenti:
- Zucchini - 290 g;
- bżar ħelu Bulgaru - 190 g;
- tadam - 380 g;
- Tubu tal-bużewż - ½ biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- sagħtar tal-lumi - 2 Tsp.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- meraq tal-lumi frisk - 15 ml;
- snien tat-tewm - biċċa 1;
- bżar tal-bżar taċ-chili - ¼ biċċa;
- ġebel tal-melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Qabel il-ħami fil-forn, il-ħxejjex għandhom jinħaslu sewwa, imsaħ niexef u maqtugħ. Zucchini mgħaffeġ mugs għal ħxuna ta 'ċentimetru, u bżar huma Bulgaru, bużbież u tadam ma' segmenti lonġitudinali. Qiegħed l-ingredjenti f'dixx tal-ħami jew sempliċement fuq folja tal-ħami, wara li aħna nixorbuhom biż-żejt taż-żebbuġa, iniżżlu s-sagħtar tal-lumi u ibagħtuh bake fil-forn imsaħħan sa 205 grad għal għoxrin minuta.
Matul dan iż-żmien se nħejju l-istazzjon tal-gass. Aħna għafas id-denticle tat-tewm imqaxxar fil-bowl, żid il-meraq tal-lumi u ż-żejt taż-żebbuġa hemm. Aħna wkoll CHOP il-CHILI fi dressing. Ħawwad sew l-ingredjenti kollha b'halo u ferra t-taħlita li tirriżulta minn ħxejjex lesti u ftit imkessħa, żid melħ mat-togħma, ħallat u sservi fit-tabella immedjatament, waqt li tibqa 'sħuna.
Insalata minn ħxejjex moħmija fuq grill - riċetta bl-Armenjan
Ingredjenti:
- brunġiel - 490 g;
- bżar ħelu Bulgaru - 190 g;
- kosbor jew tursin - 1 qatta żgħira
- żejt taż-żebbuġa - 45 ml jew togħma;
- Meraq tal-lumi frisk - 15 ml jew togħma;
- snien tat-tewm - 2-3 biċċa;
- ġebel tal-melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Għal insalata fil-Armenjan, aħna nħejju ħxejjex fuq il-grill. Biex tagħmel dan, aħsel il-frott maħsul fuq grill jew spaga fuq pinzell u qiegħed fuq il-faħam sakemm tinxtorob. Mal-prontezza, immedjatament poġġi l-frott għal waqt waqt li jkun fl-iskutella b'ilma kiesaħ ftit immellaħ, imbagħad ħuha u tneħħi faċilment il-ġilda. Il-polpa li tirriżulta mill-brunġiel u l-bżar tinqata 'f'qatgħat kbar, imqiegħda fi skutella, li wkoll jiżdiedu cilantro mqatta' b'mod fin jew tursin, u wkoll snien imqaxxar imqaxxar tat-tewm. Qegħdin nimbru l-massa veġetali b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa mingħajr aroma u meraq tal-lumi, żid melħ mat-togħma, ħawwad u sservi immedjatament mat-tabella.