Is-sopop Ġappuniżi huma platti tradizzjonali u popolari ħafna tal-kċina tal-pajjiż tax-xemx li qed jogħlew. Ħallihom pjuttost sempliċi, kif ukoll rollijiet jew Sushi. Soppa "Chuvan mushi" - Soppa Ġappuniża tal-krema tal-bajd bix-frott tal-baħar, tiġieġ u ħxejjex. Id-dixx huwa magħmul f'dixx bil-porzjon f'banju tal-ilma, mgħotti b'għotjien jew b'film tal-ikel issikat. Ejja ma nitkellimx fil-vain u nitgħallmu r-riċetti għat-tisjir ta 'dan id-dixx delikat u mhux tas-soltu li se jtejjeb perfettament kwalunkwe tabella ta' dining ta 'kuljum.
Ricetta għas-soppa Ġappuniża "Chuvan Mushi"
Ingredjenti:
Għas-soppa:
- koxxa tat-tiġieġ - biċċa 1;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- sake - 1 tbsp. kuċċarina;
- Faqqiegħ Shiitake - 4 pcs.;
- Tursin Ġappuniż - għat-togħma;
- gambli kbar - 4 pcs.
Għat-taħlita tal-bajd:
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- brodu tat-tiġieġ - 2 oġġetti;
- melħ - niskata;
- Zalza tas-sojja - 0,5 Tsp.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif suppost tħejji s-soppa Ġappuniża "Chuvan Mushi". Allura, mill-koxxa tat-tiġieġ, neħħi l-ġilda, ix-xaħam u aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Ahna nghallih f'ilma mielah, billi żżid is-sake u s-soy sauce mal-brodu. Pjanti shinkuem tal-faqqiegħ Ġappuniż. Issa mur għall-preparazzjoni tat-taħlita tal-bajd. Biex tagħmel dan, il-komponenti kollha, minbarra l-bajd, poġġew f'tazzna u nidħlu. Ħalli l-massa tiksaħ kompletament.
Il-bajd jinqasmu fi skutella separata u ħawwadhom bil-mod. Żid bir-reqqa l-massa li tirriżulta għat-taħlita tal-bajd, u ħalliha mill-għarbiel biex tagħmel it-taħlita omoġenja.
Issa f'kull skutella tas-servizz npoġġux laħam tat-tiġieġ, gambli mqaxxra u faqqiegħ. Imla bil-mod il-kontenut b'taħlita. Issikka l-quċċata ta 'kull film tal-ikel tal-iskutella u tittaqqab bil-mod bil-paletta tagħha f'ħafna postijiet. Qiegħed il-bwieqi f'panza kbira mimlija b'1/3 tal-għoli tal-pial b'ilma sħun. Aħżen min-nar medju jew dgħajjef għal 15-20 minuta, iżda ma tħallix li l-ilma jagħli biex b'hekk ma timlax id-dixx tagħna.
Imbagħad nippruvaw nippreparaw is-soppa b'biċċa injam, jekk joħroġ likwidu ċar ċar, allura l-soppa tkun lesta! Aħna dekorazzjoni "Chavan-mushi" b'folji friski ta 'tursin Ġappuniż - mitsuba.
Ir-riċetta għas-soppa "Chuan Mushi ma Chicken"
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- brodu tat-tiġieġ - 500 ml;
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- Inbid xott abjad - 3 tbsp. mgħaref;
- tiġieġ mgħolli - 100 g;
- gambli kbar - 4 biċċiet;
- bsaten tal-granċ - 4 pcs .;
- sake - 1 tbsp. kuċċarina;
- Faqqiegħ xott jew Ċiniż xott - 4 pcs.;
- zokkriċi;
- Corn tal-bott - 2 Tsp;
- tursin - għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Fi brodu tat - tiġieġ tat-togħli mgħolli qabel , żid ftit zalza tas-sojja u nbid niexef abjad. Imbagħad neħħi bil-mod il-saucepan mill-pjanċa u ħallih jibred. Tiġieġ maqtugħ f'biċċiet, qassam lil
Faqqiegħ Ċiniż mxarrba bil-quddiem f'100 ml ta 'ilma sħun, u mbagħad itħan. Żid iz-zokkor fl-ilma u ferraħ fil-soy sauce. Faqqiegħ Cook sakemm il-likwidu kollu jkun evaporat. Minflok il-faqqiegħ Ċiniż, tista 'tuża kwalunkwe faqqiegħ mhux ipproċessat, jagħli minnhom eżattament fl-istess immarinar. Wara dan, aħna npoġġux fil-qsari tal-laned tal-bott, bsaten tal-granċijiet mqattgħin, gamblu imqaxxar u faqqiegħ.
Il-bajd separatament jitħabbat tajjeb ma 'taħlita, kombinata mal-brodu mkessaħ u bil-mod ferra' t-taħlita fuq il-kikkri. Għattihom b'għotjien u poġġih f'tazzna kbira, mimlija b'ilma sħun f'1 / 3 tal-għoli tal-kikkri. Saħħan għal 15-20 minuta fuq sħana baxxa, u mbagħad tiċċekkja għal tħejjija. Id-dixx ippreparat huwa imżejjen bil-weraq tat-tursin u flieli ta ' bsaten tal- granċ .