Placinda huwa dixx tradizzjonali tal-kċina Moldovjana, li hija kejk rawnd irqiq bil-mili. Jista 'jkun ippreparat minn ħmira, bużżieqa, jew għaġina mhux imnaddfa. U bħala mili, baqta, patata, laħam, eċċ huma ħafna drabi użati. Ahna nghidulek kif tipprepara t-tlibbis bil-qara 'fil-forn.
Riċetta placinds bil-qara ħamra fil-forn
Ingredjenti:
Għat-test:
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- kefir - 400 ml;
- butir - 100 g;
- melħ multa - 1 kuċċarina;
- instant tal-ħmira - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 3 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-mili:
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- qara - 400 g.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel, ipprepara għaġina għall-placinds bil-qara u ttempred minn qabel il-forn bil-quddiem. Fi skutella, ffiltra d-dqiq, kefir ftit imsaħħan, ħalli ftit melħ, zokkor u ħmira niexfa. Imbagħad inxerħu biċċa tal-butir imrattab, ħawwad sewwa u qoxra b'xugaman. Aħna npoġġux l-għaġina fl-iktar post sħun u stenna li toħroġ. Din id-darba, aħna nipproċessaw il-qara ħamra, aqbadha fuq grater kbir u naddafha fil-friġġ. Sussegwentement, ħu l-għaġina, għaqqadha u poġġiha fuq il-mejda b'pinna rolling. Imbagħad iddeskrivi b'mod arbitrarju l-qargħa ppreparata, ħawwad biz-zokkor u dawwar tarf f'shalters. Il-biċċa tax-xogħol li tirriżulta hija mgeżwra f'ċirku, poġġih fuq baking baking u tkopriha b'ħobż imsawwat. Nirreżmettuh fil-forn u ħejjel siġra tal-ħmira bil-qara 'għal 30 minuta.
Placinda bil-qara 'f'forn tal-għaġina
Ingredjenti:
- kefir - 400 ml;
- qara ħamra - 500 g;
- dqiq - 5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - pinch;
- butir - 200 g;
- zokkor u melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-qara hija mnaddfa, imqatta 'fuq grater kbir, imbexxex bi ftit melħ u mwarrba. Fil-kefir pour