Porridge ta 'barley mhux biss dixx b'ħafna togħma, iżda wkoll prodott b'saħħtu. Dan il-kaboċċa hija qamħ tax-xgħir imqatta '. Imsaħ il-poriġ sempliċiment - ferra r-rump bl-ilma fil-proporzjon ta '1/2 u sajjar għal 20-25 minuti, żid melħ, zokkor jew ingredjenti oħra biex togħġbu. Ukoll, jista 'jintuża għat-tisjir casseroles.
X'inhu poriġ ta 'xgħir utli?
L-ewwelnett, meta wieħed jitkellem dwar il-benefiċċji tal-poriġ tal-barli, ta 'min jinnota li hemm ammont kbir ta' fibra fil-qamħ mhux maħdum użat għall-produzzjoni taċ-ċereali. Huwa utli ħafna fit-trattament u l-prevenzjoni tal-mard tal-passaġġ gastro-intestinali, peress li mhux diġerit mill-ġisem, iċ-ċelluloża tikkawża li l-istonku jaħdem sew u jippurifika l-intestini. Huwa utli għall-kolesterol għoli u d-dijabete.
Ukoll dan il-poriġ huwa rakkomandat għal nies li jbatu bil -piż żejjed . F'kontenut għoli ta 'kaloriji (320 kcal kull 100 g), porridge tal-barley huwa diġerit faċilment u jservi bħala sors importanti ta' enerġija fil-ġisem. Għall-istess raġuni, it-tobba jagħtu parir biex jinkluduh fid-dieta tat-tfal u l-anzjani. Barra minn hekk, huwa eċċellenti għall-burdati u l-istress, li huwa komuni wkoll fl-anzjani.
Studji reċenti wrew li fiċ-ċereali tax-xgħir hemm ammont żgħir ta 'sustanzi antibatteriċi li jintużaw biex jittrattaw il-leżjonijiet fil-ġilda fungali. Dan porridge mirakoluż ukoll għandu effett dijuretiku, li huwa fattur awżiljari fil-ġlieda kontra l-pressjoni tad-demm għolja. Il-proprjetajiet spasmolitiċi tiegħu huma wkoll importanti. Yachka tneħħi eċċellentement metalli tqal u gagazza mill-ġisem.
Meta tkellem dwar il-benefiċċji tal-poriġ tax-xgħir, ma tistax tinsa dwarha. Yačka huwa kontra-indikat f'nies bi enteropatija tal-gliċina u dawk li jsofru minn intolleranza għal-gluten tal- marda ta 'celiac .