Għall-kċina Ġappuniża, b'mod partikolari għal rombli, huwa impossibbli li tibqa 'indifferenti. Hija jew tiġi aċċettata minnufih u għal dejjem, issir devota ardent, jew lanqas ma qed taċċetta b'mod attiv. Bit-tħejjija u l-konformità xierqa mar-riċetti, ir-rollijiet huma ikel b'saħħtu ħafna u bnin. Speċjalment f'rombli b'komponenti ta 'oriġini veġetali, per eżempju, ma' l-avokado.
Rombli bis-salamun u l-avokado
Fuq ir-riċetta ppreżentata hawn taħt aħna nħejjew f'rombli bil-avokado u salamun (minflok is-salamun nieħdu flett tas-salamun immellaħ).
Ingredjenti:
- ross għall-Sushi - 1 oġġett;
- ilma għat-tisjir tar-ross - 1.5 st .;
- zokkor - 0,5 tsp.
- ħall tar-ross - 1h. kuċċarina;
- salamun ftit immellaħ 100 g;
- Avokado - 1/2 tal-fetu medju;
- trab wasabi - 1-2 Tsp.
- nori - 2-3 weraq.
Preparazzjoni
Ferra r-ross biż-żieda taz-zokkor u l-ħall għal kwart ta 'siegħa, naqqas is-sħana u ħalli joqgħod għal 5 minuti oħra taħt l-għatu. Aħna maqtugħin il-ħut u l-avokado imqaxxar bit-tiben, aħna nkabbru l-wasabi. Fuq il-mejda npoġġux tapit speċjali, agħti folja ta 'nori, nieħdu ftit ross bl-idejn mgħaddsa f'ilma kiesaħ (ħall tar-ross) u qassamha indaqs fuq il-folja. Xaħam tar-ross wasabi, jippruvaw li ma ninsewx li għadu zalzett jaħraq. Ixgħel il-folja (jiġifieri, tul it-tul ta 'rombli futuri) ipoġġi l-ħut u l-avokado. Imbagħad dawwar il-folja f'rombli. Bi sikkina mxarrba, aqta 'r-rota li tirriżulta fin-nofs, u kull nofs fi tliet biċċiet. Ġinġer immarinat, zalza tas-sojja u wasabi - huma ingredjenti obbligatorji meta jservu biċċiet bis-salamun u l-avokado.
Rolls bl-avokado u l-ħjar
Ingredjenti:
- ross għall-Sushi - 100g;
- ħall tar-ross - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġinġer imnaddfin;
- Folja tan-nori - 1 biċċa;
- Avokado - 1 biċċa;
- zokkor - 1 st. kuċċarina;
- ħjara - biċċa 1;
- wasabi.
Preparazzjoni
Għalli r-ross billi żżid ħall tar-ross u zokkor. Avokado u ħjar maqtugħ fi strixxi. Aħna nxterdu r-ross imxarrab fuq il-folja nori, imbagħad l-avokado u l-ħjar. Aħna nagħtu r- roll bil-ħjar u l-avokado fil-forma ta 'romblu u naqtgħuha b'sikkina wet fi bċejjeċ. Tinsiex li roll soy sauce u wasabi għal rombli.