Faqqiegħ fil-Korean - appetizer marinat pikkanti, li juri t-tendenzi tat-tisjir Asjatiku. Dan ifisser li huwa faċli biex tipprepara u, flimkien mal-ingredjenti prinċipali, tinkludi ħxejjex, ħwawar, ħwawar u varjetà ta 'immarini ħelwa u qarsa, li jagħtu d-dixx aroma delikata, piquancy u togħma karatteristika.
Kif issajjar faqqiegħ bil-Korean?
Faqqiegħ fil-Korean fid-dar huma ppreparati b'mod sempliċi ħafna. Il-proċess kollu huwa li l-faqqiegħ ikun imsajjar minn qabel u mħallat ma 'l-immarinar ħelu u qarsa, li jikkonsisti f'żejt, ħall, zokkor, melħ u bżar. Jekk mixtieq, żid il-basal, it-tewm u l-karrotti maħkuka fit-taħlita, poġġi d-dixx taħt pressjoni u naddaf fil-friġġ għal jum.
- Faqqiegħ marinat fil-Korean jista 'jitħejja minn faqqiegħ ta' serra (champignons u veshenok), kif ukoll minn foresti (abjad, ħelu jew chanterelles). Għat-tisjir tal-faqqiegħ tas-serra għal 10 minuti, u l-foresti - għal 40 minuta.
- Mhux inqas faqqiegħ Delicious fil-Korejan jinkiseb minn kampjuni niexfa, li huma mxarrba minn qabel għal 6 sigħat u msajjar għal mhux aktar minn 10 minuti.
- Aħżen snacks fil-kesħa jista 'biss 5 ijiem.
"Hu" mill-faqqiegħ fil-Koreani - ir-riċetta
Faqqiegħ fil-Korejan - riċetta li tħallik tipprepara snacks popolari fl-Asja. Fost l-insalata tal-aħħar, "Hu" kiseb fama minħabba s-sempliċità u l-veloċità tat-tisjir. Waqt it-tisjir, il-faqqiegħ huwa msajjar, imħawwar b'ħwawar u jitferra b'żejt sħun (kondizzjonatur eċċellenti ta 'l-immarinar), sabiex id-dixx jiġi servut lit-tabella f'40 minuta biss.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-gajdra - 900 g;
- basla - 2 biċċiet;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- pakkett ta 'cilantro - 1 pc .;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- żejt - 600 ml;
- ħall - 60 ml;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- zokkor - 40 g;
- ilma - 1.5 litri.
Preparazzjoni
- Poġġi l-faqqiegħ għal 10 minuti u poġġih fuq il-kolla.
- Ħallat ma 'ħodor, bżar, tewm u basal.
- Żid il-ħall, zalza tas-sojja, zokkor, ferra żejt jagħli u ħawwad.
- Ibgħatha fil-friġġ għal 30 minuta.
Insalata tal-faqqiegħ fl-istil Korean
Il-faqqiegħ ta 'l-injam fil-Koreana jikkorrispondi mal-prinċipji tal-filosofija Asja, li titlob ikel utli. Il-fungus ta 'l-injam huwa prodott tad-dieta li huwa superjuri għall-proteini u l-minerali, anke laħam, għalhekk il-platti huma rikki f'vitamini u fit-togħma. Veru, jinxtara biss imnixxef, u għalhekk qabel it-tisjir irid ikun mxarrba.
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnixxef - 50 g;
- basla - 1 biċċa;
- ilma - 500 ml;
- melħ - 20 g;
- żejt - 70 ml;
- ħall - 20 ml;
- Pejst aħmar mill-art - 5 g.
Preparazzjoni
- Imla l-faqqiegħ b'ilma jaħraq għal siegħa.
- Fry il-bżar u l-basal fiż-żejt.
- Għaqqad il-faqqiegħ, l-istaġun bil-ħall u l-melħ.
- Is-faqqiegħ iservi fil-Koreana imkessaħ.
Faqqiegħ moqli fl-istil Korean - riċetta
Dawk li jixtiequ jvarjaw il-menu dgħif jistgħu jissajru l- faqqiegħ bil-karrotti u l-basal fil-Korean. Dan id-dixx ħafif, imwettaq fl-istil styre-fray, se ħawwad b'riħa u nisġa tqarqa, li hija ppreservata biss b'ħawħ ta 'malajr. Fil-bidu, il-pan għandu jkun ikkalkulat sewwa u mbagħad jibda t-tisjir tal-komponenti ewlenin.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-gajdra - 350 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ġinġer - 20 g;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- żejt - 60 ml;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- zokkor - 10 g;
- ħall - 20 ml;
- ġulġlien - 10 g.
Preparazzjoni
- Ġinġer u bżar fry għal 3 minuti u neħħi.
- Poġġi l-basal, il-karrotti u l-faqqiegħ toast għal 5 minuti.
- Żid soy sauce, ħall, zokkor.
- Dekorazzjoni faqqiegħ moqli fil-ġulepp tal-Korean.
Faqqiegħ pikkanti fil-Korejan
Faqqiegħ fungus għasel fl-Korean - snack pikkanti "għal snien wieħed." Agariku ta 'l-għasel żgħar, perfettament "maqtugħa", mmerraq, perfettament magħqud ma' ħwawar pikkanti u dressing ħelu u qarsa, li huwa ideali għal platti tat-tisjir fl-istil Asjatiku. Il-faqqiegħ ta 'l-għasel huwa faqqiegħ tal-foresta, għalhekk huma mgħollija għal 40 minuta f'ilma mielaħ qabel ma jinżergħu.
Ingredjenti:
- agariku għasel - 2 kg;
- ilma - 1.5 litri;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 3 biċċiet;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- melħ - 40 g;
- zokkor - 40 g;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 90 ml.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ jissajjar għal 40 minuta.
- Itħan il-karrotti, il-basal, il-bżar u t-tewm.
- Imla l-ingredjenti kollha biż-żejt, il-ħall u z-zokkor.
- Ibgħat faqqiegħ qawwi fil-Korean fil-kesħa għal 6 sigħat.
Il-brunġiel bil-faqqiegħ fl-istil Korean - riċetta
Ħafna kaptani għandhom champignons faqqiegħ fil-Korejan - wieħed mill-snacks favoriti. Din hija spjegazzjoni: il-faqqiegħ huwa sikur, disponibbli, il-ġewwieni tagħhom huwa simili għall-brunġiel, għalhekk ħafna drabi jikkoeżistu magħhom. Il-brunġiel u l-faqqiegħ m'għandhomx bżonn trattament tas-sħana twil, li jippermettilhom li jagħlihom għal 10 minuti fl-ilma, staġun bil-immarinar u kessaħ għal 24 siegħa.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 biċċiet;
- champignons - 800 g;
- żejt - 200 ml;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 60 g;
- ilma - 2 l;
- melħ - 40 g;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Biċċiet ta 'brunġiel jbajdu fl-ilma għal 5 minuti.
- Champignons issajjar għal 10 minuti.
- Itħan il-basla, it-tewm, il-karrotti.
- Imla kollox biż-żejt, ħall, ħwawar u jinsistu għal 24 siegħa.
Asparagu bil-faqqiegħ fl-istil Korean
Fannijiet ta 'soluzzjonijiet moderni jistgħu jżidu l- faqqiegħ fil-faqqiegħ tal-gajdra Koreana għall- asparagu. L-aħħar huwa prodott Asjatiku popolari magħmul minn fowm tal-ħalib tas-sojja mnixxef u għandu l-kwalitajiet kollha tas-sojja. L-asparagu tat-togħma mhux espress u jiddependi biss fuq l-immarinar u t-taħwir, li huwa ideali għal dan id-dixx.
Ingredjenti:
- asparagu tas-sojja - 250 g;
- faqqiegħ tal-gajdra - 250 g;
- ilma - 2 l;
- karrotti - biċċa 1;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- ħall - 80 ml;
- żejt - 60 ml;
- Zalza tas-sojja - 40 ml.
Preparazzjoni
- Xarrab l-ispraġ f'1 litru ilma għal 3 sigħat. Agħfas u maqtugħ.
- Champignons issajjar għal 15-il minuta.
- Zlazi tal-zunnarija u tewm.
- Ħallat kollox mal-ħall, il-butir u z-zalza u mwarrba għal 5 sigħat.
Faqqiegħ tal-korall fil-Korean
Faqqiegħ marittimu fil-Korejan se jixgħelu gourmets sofistikati anke. Dan il-prodott eżotiku jattira mhux biss mill-qagħda esterna tiegħu mal-qroll tal-baħar iżda wkoll minn togħma mhux tas-soltu li ma tistax tiġi deskritta. Mhuwiex qarsa, mhux mielaħ u mhux frisk, bħal ħafna faqqiegħ, iżda għandu ħlewwa ħafifa, perfettament adattata għal immarinar Ażjatiku.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-baħar imnixxef - 70 g;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- ħjar - 1/2 biċċiet;
- ħall - 40 ml;
- sinna tat-tewm - biċċa waħda;
- żejt - 20 ml;
- ilma - 1.5 litri;
- melħ - 20 g.
Preparazzjoni
- Imla l-faqqiegħ bl-ilma mielaħ għal 20 minuta, wara - issajjar għal 5 minuti.
- Aqta 'f'biċċiet, neħħi dak li ma jittikilx.
- Ħallat ma 'l-ingredjenti kollha u immarinat għal siegħa.
Faqqiegħ bil-Korean għax-xitwa fil-banek
Il-faqqiegħ fil-Korean għax-xitwa se jkun utli għall-persuna li tospita li trid tespandi l-firxa tas-soltu ta 'snacks. Il-faqqiegħ iqarmeċ pikkanti, flimkien ma 'karrotti pikkanti, basal u tewm, se jkun żieda eċċellenti għall-patata, porridge u massa ta' platti popolari f'jiem kesħin. Barra minn hekk, ir-riċetta hija sempliċi u tvarja minn dawk ta 'qabel biss fil-proċess ta' sterilizzazzjoni.
Ingredjenti:
- żejtnija mgħollija - 3 kg;
- basal - 900 g;
- karrotti - 500 g;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- żejt - 250 ml;
- ħall - 150 ml;
- melħ - 60 g;
- zokkor - 120 g.
Preparazzjoni
- Żid basal u ħallat ma 'karrotti, tewm u faqqiegħ.
- Staġun bil-ħwawar.
- Sterilizza l-faqqiegħ immellaħ fil-Korean għal 15-il minuta.